兒時靶累，總巴望著過年侵歇÷畛危總是在一日又一日的等待中期盼著年快點(diǎn)來到。等到飄雪的季節(jié)惕虑，心里就雀躍起來：年終于向著我們一步一步漸行漸近了酗洒。雖然冬天很冷，可是這個季節(jié)因?yàn)橛辛四甓诤⒆觽冃⌒〉男撵`里平添了幾許溫馨枷遂。
進(jìn)入臘月里，年味兒就出來了棋嘲。大人們開始張羅開了酒唉。
那時的廚房，泥坯的土墻總是被一日又一日的煙火氣熏得黑黑的沸移。抬頭即可見房梁痪伦，沒有現(xiàn)在的天花板侄榴。只在墻上橫空架上幾根細(xì)椽做支撐，上面鋪展了一卷高粱稈串連起來的類似竹簾的東西网沾，算是一個簡易的天花板癞蚕。也早已被煙火染得看不見本色了。
做為家中的老人辉哥，奶奶常年住在廚房里桦山，似廚房這一寶地的守護(hù)神〈椎總是在進(jìn)入臘月時恒水，擇一個陽光晴好的天氣，在奶奶的吆喝聲中我們姊妹幾個把廚房里可以搬動的大小物件都運(yùn)到院子里饲齐，逐件進(jìn)行清理钉凌。這個時候我們干活不像平常那般消極懶散，表現(xiàn)非常積極捂人。因?yàn)槁犃四棠棠蔷洹翱爝^年了”御雕，年在孩子們心里是一個極具誘惑力和感染力的字眼和存在。
待到我們把能搬動的東西都搬出去后滥搭。奶奶早已用圍巾和毛巾把頭臉包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的酸纲，只露一雙眼睛，然后操起那根長長的頂端綁了一把笤帚的細(xì)木桿子论熙，先小心翼翼地除去頭頂高粱稈頂棚上的絮狀煙塵福青，然后再用力刷掃掉四面墻上的黑色灰塵，雖然不曾看到煥然一新的場面脓诡，但看到廚房地面掃落下來的一層黑黑的塵土无午，想到除舊迎新幾個字，就感覺房間里一下子亮堂清潔起來祝谚。
每年臘月初十這天宪迟，家家戶戶無一例外都要趕竹家會開始置辦年貨。方圓周圍村子里的人們齊聚于此交惯，買的賣的次泽，討價還價，呈現(xiàn)平時少有的交易盛況席爽。這個時候置辦的年貨主要有：為各路神靈及祖先上供的香意荤，紙錢，還有柏枝以及寓意粘財?shù)奶枪现欢汀＜猩蟻韥硗娜藗兊哪_步比往常放慢了玖像。一年的辛苦勞動到頭了，放松下來齐饮，好好享受一下因年到來的閑適與安祥捐寥。每個人的臉上似乎都流露著一種無關(guān)一切的最真實(shí)笤昨，最淳樸而又最自然的笑意來。
大約臘月二十前后握恳，挑一個日子瞒窒，開始制做油炸麻花。
在我們熟睡的靜寂夜里乡洼，奶奶和媽媽用一個大盆裝滿白白的面粉崇裁，放上自己做的酵母粉和適量鹽，再加入熱水就珠，把面粉變成一大坨軟硬適中的面團(tuán)寇壳。到第二天早上，面團(tuán)體積脹大到原來的三倍以上妻怎，證明面已發(fā)好了壳炎。然后經(jīng)過一番精心揉和后，在案板上把面團(tuán)剁成一個個小劑子逼侦，上面還抹了食油匿辩。
開始搓麻花了。天太冷了榛丢，把長長的條桌置于奶奶的熱土炕上铲球，我和姐姐對面坐著，一劑劑面團(tuán)在我們的手掌的用力搓動下變長晰赞，再變長稼病，然后上勁，提起成型掖鱼。一方方小小的面劑子在我們靈巧的手指間化身為一條條精美的麻花然走，整齊排列在那里，看起來好舒心戏挡。姐姐搓起麻花來動作嫻熟自如芍瑞，讓笨手笨腳的我羨慕佩服，自愧不如褐墅。
這個當(dāng)兒拆檬，奶奶和媽媽架起油鍋。奶奶負(fù)責(zé)燒火妥凳，媽媽把搓好的麻花順著熱油鍋邊輕輕溜下去竟贯，伴著咕嘟嘟的冒泡聲，一條條麻花從鍋底浮上來逝钥，逐漸顯出醒目的金黃色澄耍，像一條條美麗的魚兒浮在水面。我聞到了空氣中過年時特有的香味兒∑肓“啊，這菜籽油的成色真好”磷箕！媽媽由衷贊嘆道选酗，臉上現(xiàn)出平時少有的欣喜笑容，那笑容似水波般在空氣中蕩漾開來岳枷，溫柔暖和了冬天又硬又冷的空氣芒填。
臘月二十五六時大人們開始蒸饃。蒸饃的花樣多種多樣空繁，各有名稱殿衰。有曰麥垛的，即在揉好的圓形面團(tuán)上用剪刀錯落有致地剪出一個個尖芽兒盛泡，正中間按一顆紅棗闷祥，寓意莊稼豐收。有曰梭子的傲诵，舊時織布用的器具凯砍，專為女孩家做的，寓意希望女孩子心靈手巧拴竹，用梭子織出精細(xì)布匹悟衩，織出美好生活。還有為男孩子家做的銀子缸栓拜，樣子可精致可好看了座泳。在揉成的圓形饃上方捏起一圈缸沿，上面放滿了小小的“銀子”幕与，下面三個方向上各插入一紅棗挑势。寓意為男人家要努力賺錢和存錢，財缸滿滿……
揉好的蒸饃上鍋后纽门，灶膛里的炭火旺旺燃燒著薛耻，鍋臺周圍水氣蒸騰著，慈祥的奶奶微笑著坐在灶前赏陵，被火光映紅了臉龐饼齿。伴著水蒸汽劇烈氣化不斷發(fā)出的“咝咝”聲，饅頭的香味兒從鍋縫里飄溢出來蝙搔，老遠(yuǎn)都能聞到缕溉，那是煙火人間才有的最接地氣的味兒。
冬天天氣短吃型，總是在天黑時饃才出鍋证鸥。一個個又大又白的饅頭擺放在廚房的案板上。在昏暗的燈光下，它們靜默著枉层，閃著光亮泉褐，如錠錠元寶般，璀璨豐盈了整個廚房鸟蜡，照亮了未來的生活……
總是在快過年時膜赃，一夜之間，天地間變成了一片白茫茫揉忘。雪花無聲無息地自空中跳座，在四面八方飄落著，帶著日子里的恬淡和從容泣矛，不疾不徐疲眷，似肩負(fù)著一種神圣的使命。天地間所有的一切您朽，都被潔白晶瑩的雪所覆蓋狂丝，整個世界全變了樣，變成了一個童話中才有的模樣虚倒。一行深深淺淺歪歪斜斜的腳印灑在雪地里美侦，一聲孤寂的鳥鳴回響在清冷的空氣中，一陣嘰嘰喳喳的麻雀叫聲吵醒了雪被下麥苗的美夢……
除夕之夜魂奥，牛棚里菠剩，牛在安靜地吃草，牛槽上貼著嶄新的“六畜興旺”的紅色小條幅耻煤，泥皮墻上一盞燈泡發(fā)出微弱卻柔和的光具壮，照在牛黃色的皮毛上，照在紅色條幅上哈蝇，反射著吉祥如意的光棺妓。
兒時的我喜歡獨(dú)自一人，站在除夕的夜中炮赦。靜靜感受著年的氣氛怜跑。耳旁傳來此起彼伏的時近時遠(yuǎn)的鞭炮聲，清冷的風(fēng)微微傳遞著漸淡漸濃的炮火味吠勘，有點(diǎn)嗆人性芬，但卻有一絲歡喜在里邊。黑色的夜空時不時被炮花照亮和驚醒剧防。普天之下植锉，皆此情景，共享太平峭拘。
除夕夜晚的夢好甜好香俊庇，被媽媽一陣急促的喊叫聲驚醒狮暑，迷迷糊糊間穿上昨晚媽媽鄭重發(fā)放的新衣新褲，還有漂亮的尼龍襪辉饱，感覺自己變成了一個全新的自己搬男。洗漱完之后，餃子已煮好了鞋囊，我們姊妹幾個把一碗碗的餃子供奉于各路神靈與祖先面前止后，桌上香火在燃著，空氣中彌漫著淡淡的松香味溜腐。奶奶帶著媽媽和孩子們給各位神靈與祖先點(diǎn)紙錢，敬拜瓜喇，磕頭挺益，無比鄭重而又虔誠地說上一些祝愿祝福的話語。如對財神說“財神爺保佑新的一年多多進(jìn)財”乘寒，對天地之神說“天地爺保佑我們?nèi)覠o病無災(zāi)望众，平安健康”等。我跪在奶奶身后伞辛，聽著奶奶的念念之詞烂翰，感覺到一種神秘而又神圣的東西似乎籠罩了我……
拜完祖先與神靈之后，開始吃餃子了蚤氏。白蘿卜餡的餃子甘耿，大年初一的早上吃起來別有一種味道，特別好吃竿滨。時不時哪個孩子吃到包在餃子里的硬幣佳恬，便有驚喜與羨慕在新年的氣氛里突然發(fā)生。在熱氣騰騰的廚房里吃完餃子后于游，便跟著大人出門去給各位長輩拜年毁葱。
我們本家全體大人小孩在大伯家集體跪拜共同的祖先。大媽很能干贰剥，心靈手巧倾剿。她白白胖胖的，雙眼皮蚌成，大眼睛前痘，看上去很福態(tài)。她會為到她家拜年來的小孩子每人準(zhǔn)備一個蓮花形狀的花饃笑陈，烤得黃黃的际度，系著細(xì)細(xì)的紅線繩，為孩子們一一掛在脖子上『祝現(xiàn)在想起來大媽是一個多好的人兒乖菱，可惜她年紀(jì)不大就因病去世了坡锡，每每過年時我總會懷念她，她的音容笑貌總會浮現(xiàn)于我眼前……
時光荏苒窒所，歲月如梭鹉勒。兒時的新年，在記憶的深處吵取，是一張張褪了色的相片禽额，卻將曾經(jīng)所有的愛，希望皮官，幸福脯倒，苦澀與甜蜜一并定格與封存在其間，耐人尋味捺氢，引人遐思……
#羽西x簡書? 紅蘊(yùn)新生#
