材料：羊肚志鞍，蒜苔瞭亮，青紅辣椒，姜蒜固棚，料酒统翩，生抽，雞精此洲，胡椒粉厂汗，食鹽
做法步驟：
1、處理好的羊肚切細絲呜师，青紅辣椒切同樣的絲娶桦，蒜苔切段
2、鍋中放油，放入姜蒜片爆香衷畦，倒入羊肚絲大火爆炒栗涂；
3、烹入料酒翻炒去腥祈争，加一小勺生抽翻炒斤程；
4、加入辣椒絲和蒜苔段翻炒至斷生菩混，加入食鹽暖释、胡椒粉、雞精調(diào)味翻勻出鍋墨吓。
爆炒羊肚
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