我們這漫長(zhǎng)的一生，也不過(guò)就是三餐廊谓，四季梳猪。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文｜季兔子
1st dish｜青菜豆腐湯
菜很簡(jiǎn)單，材料就只有豆腐和小青菜而已蒸痹，做法也沒有特別的地方春弥，正月初二，外婆總會(huì)做的一道菜叠荠。
外婆住在一個(gè)四合院里匿沛，樓上陽(yáng)臺(tái)上有個(gè)泡沫紙箱，里面是提前一個(gè)月就養(yǎng)好的小青菜榛鼎，正月這幾天如果下了雪逃呼，外婆會(huì)特別開心，被雪凍過(guò)的小青菜會(huì)特別甘甜者娱。
院子樓下的拐角是家豆腐店抡笼，做了十幾年的豆腐。他家的豆腐做湯最合適了黄鳍，不老也不嫩剛剛好推姻，外婆是這么和我說(shuō)的。
去拜年的時(shí)候框沟，一桌子菜最后一道一定是這青菜豆腐湯藏古，沒有加什么料但是就是特別鮮。不管喝不喝忍燥，她都會(huì)做拧晕，這是規(guī)矩；不管怎么疲憊梅垄，她都會(huì)做完厂捞，這是規(guī)矩。
外婆說(shuō)哎甲，過(guò)年要有過(guò)年的樣子蔫敲，你們也不常來(lái)，做完這最后一道我就休息炭玫。我母親并不做這道菜奈嘿，很多年的飯也都包給了飯店。
很多年沒喝過(guò)那碗湯了吞加，四合院里再也沒人老站在門口等我了裙犹。我很喜歡這道菜尽狠，很久以前，我還在上學(xué)的時(shí)候周六會(huì)跑去找她吃午飯叶圃，有次問她這湯為什么那么好喝袄膏，她一本正經(jīng)告訴我：
豆腐一定要拐角那家的，湯里加一點(diǎn)豬油掺冠，要現(xiàn)熬隔夜的沉馆。
2nd dish｜清蒸鱖魚
早晨起一個(gè)大早，在菜場(chǎng)總能挑到一條很不錯(cuò)的鱖魚德崭。鱖魚的肉質(zhì)鮮嫩斥黑，而且刺很少，清蒸就很入味眉厨。魚身劃幾道口子锌奴，抹好鹽，然后在魚肚子里塞滿蔥姜蒜憾股，淋上料酒少量白糖鹿蜀，放進(jìn)鍋里蒸半個(gè)小時(shí)左右就可以出鍋了。
我很愛吃魚服球，我母親并不會(huì)做飯茴恰，卻做得一手好魚。她最常做的是鯽魚湯有咨，因?yàn)轹a魚比桂魚便宜很多琐簇，小時(shí)候家里窮蒸健，母親會(huì)到菜場(chǎng)買那種很小的別人不喜歡的小魚給我做成魚湯補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)座享，她做的鯽魚湯特別鮮特別好喝。我在外面并不曾喝到過(guò)這樣好喝的湯似忧，她若在廚房做魚湯渣叛，我老遠(yuǎn)就能聞見而且聞的出她還沒放什么料，她笑我小饞貓盯捌。
就算看她做了那么多遍淳衙，我也非常熟悉這味道，我還是做不出她的湯饺著，她說(shuō)：材料和火候都很重要箫攀，每種材料都有它自己的時(shí)間和味道。
后來(lái)家里買的起各種魚了幼衰，她喜歡做鱖魚給我吃靴跛，就做清蒸的，保持食物原有的味道渡嚣。
第二個(gè)為我做魚吃的是我現(xiàn)在的男朋友梢睛。也是清蒸鱖魚肥印，只不過(guò)多了一步，在魚蒸好出鍋后绝葡，會(huì)用油熱過(guò)蒸魚豉油后淋在上面深碱，蒸魚豉油是他母親做魚時(shí)會(huì)放的調(diào)料。味道很不同藏畅，但一樣很好吃敷硅，是最后一味材料不同，所以有了另一種味道愉阎。當(dāng)時(shí)看他在廚房里笨手笨腳和魚搏斗的時(shí)候突然覺得很幸福竞膳，感情一路不順的我并不知道怎樣才算對(duì)的人，至少到目前為止诫硕，我過(guò)得算幸福坦辟，也同樣珍惜。
每個(gè)人的人生應(yīng)該都有它自己的時(shí)間和味道章办。
3rd dish｜玉米排骨湯
熱水炒好的小排和切段的甜玉米放進(jìn)鍋里慢慢熬锉走，中間開鍋把浮起的油還有泡沫撇出來(lái)，湯的口感會(huì)更清爽藕届。這是我在出租屋里為自己做的第一道菜挪蹭。剛到杭州的時(shí)候，交完房租口袋里的錢所剩無(wú)幾了休偶，工作地段的午餐貴到不敢點(diǎn)梁厉，下班回家就吃泡面冷凍餃子。
畢業(yè)前覺得應(yīng)該把生活過(guò)成詩(shī)的踏兜，就算生活很艱難也要用心词顾。可是畢業(yè)后我似乎成了大多數(shù)碱妆，得過(guò)且過(guò)一般肉盹，看似很努力，可是卻是在逃避思考疹尾，逃避現(xiàn)實(shí)上忍，為了逃避真正的思考樂此不疲得做無(wú)用功。后來(lái)我辭掉了第一份工作纳本，沒有任何準(zhǔn)備窍蓝，裸辭了，在出租屋里看著鍋里咕咚咕咚沸騰的湯繁成，忽然有些輕松吓笙。
不管怎么樣，要好好吃飯呀朴艰。
現(xiàn)在做的工作观蓄，說(shuō)不上喜歡說(shuō)不上討厭混移，就像日子一樣不溫不火，但也足夠我在杭州有個(gè)小窩侮穿，畢竟路要一步步走下去才知道之后會(huì)是怎樣的歌径。
最近又看了一遍《小森林 冬春篇》
里面有段話很喜歡：
「? 在某個(gè)地方摔倒時(shí)，每次回頭看之前的自己亲茅，發(fā)現(xiàn)每次都在同一個(gè)地方摔倒回铛，盡管一直很努力，卻很讓人失落克锣。但是每次茵肃，積累下了經(jīng)驗(yàn)，所以不管是失敗還是成功袭祟，都不再是原點(diǎn)验残。那么，不應(yīng)該叫‘圓圈’巾乳，而應(yīng)該是‘螺旋’您没。也許，人本身就是‘螺旋’胆绊，在同一個(gè)地方兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)氨鹏，每次卻又不同，或上或下或橫著延展出去压状。
我畫的圓每次在不斷變大仆抵，所以，螺旋每次也在不斷變大种冬，想到這里镣丑，覺得自己還是應(yīng)該再努力一把÷道」
