小時候，聽老人們講故事节预。有一個關于叶摄，拙媳婦的故事。所謂拙就是笨的意思安拟，是巧的反義詞蛤吓。
故事講的是一戶人家有一個拙媳婦，有一天婆婆買了兩塊豆腐糠赦，跟拙媳婦說：“今天晚上吃雞刨豆腐会傲！”然后婆婆就出去串門了锅棕。晚上，婆婆回家淌山，問拙媳婦裸燎，豆腐做了沒。拙媳婦一臉無奈地說：“做了泼疑，就是雞也不好好刨啊德绿，放鍋邊就亂撲棱，雞爪子都紅了退渗，也沒做好移稳。”婆婆一聽会油，差點暈過去个粱。
拙媳婦顯然沒搞清楚博大精深的漢語含義，雞刨豆腐翻翩，當然不是真的讓雞去做豆腐了都许。
那么正確的做法是什么呢？
嗯嫂冻，想必跟雞有關梭稚，如果不用雞動爪子，自然就該用雞肉咯絮吵？
沒錯，這就是我第一次聽到這道菜時的想法忱屑。但是蹬敲，夫妻肺片里面沒有夫妻，老婆餅里沒有老婆莺戒，以此類推伴嗡，雞刨豆腐里其實并沒有雞。只是做法多少與雞有點關系从铲。
好了瘪校，官子賣完，開始上菜名段。
主料豆腐和雞蛋阱扬，喲吼，有雞了吧伸辟？
輔料蔥姜蒜醬油鹽自行控制麻惶。
做法關鍵，將豆腐搗爛信夫，最好不用切塊的方式窃蹋，而是用筷子或者鏟子弄成不規(guī)則小塊卡啰，感覺上就像雞爪子刨出來的效果一樣。
蔥姜蒜自己愛吃什么就放什么警没，蔥花分兩次用匈辱，第一次嗆鍋，然后把豆腐下鍋杀迹，炒幾下亡脸，將調(diào)好的雞蛋下鍋，同豆腐一起翻炒佛南，讓雞蛋包裹到豆腐上梗掰，色澤金黃，醬油其實可以不放嗅回，自行決定及穗，放些鹽調(diào)味，最后將另一半蔥花撒上绵载，出鍋埂陆！
怎樣？又快又簡單吧娃豹？邊吃菜邊講故事焚虱，今晚是不是就要試試？
