顧客想要什么有咨？怎么才能了解他們的需要？為此職業(yè)經理們就必須走出辦公室蒸健，走進自家的店和別人的店座享。問卷調研和數(shù)據(jù)分析的作用畢竟有限，因此要測試似忧、聆聽渣叛、觀察、切身感受顧客的需要橡娄。
? ? ? ? 自己當顧客的方法是比較有效的诗箍，判斷在自己店里癣籽、別人的店里生意如何的最簡單的辦法挽唉，莫過于自己"扮演"一次顧客去實在的消費。重要的是模擬要真實筷狼。消費前一定要做一些必備的功課瓶籽，比如看看網評，看看別的客人都在評價什么埂材，評論什么塑顺。
? ? ? ? 只有自己作為一名顧客坐在餐桌前，才會發(fā)現(xiàn)自己店和別人店的很多重要的細節(jié)。
? ? ? ? 切記不是別人严拒，而是負責人親自去消費——最好的專家扬绪，就是你自己。
