1颊埃、
兒時在單位大院里住的時候蔬充，父親拿著瓷盆去單位食堂裝一家人的早餐--香噴噴的鹵菜米粉回來的時候，是我和妹妹最開心的時候班利。桂林人幾乎都是從小吃米粉長大饥漫，從五分錢二兩一直吃到現(xiàn)在4元錢二兩。歲月匆匆罗标，小時候家里沒法讓我們天天吃米粉做早餐庸队，現(xiàn)在吃米粉反倒是相對便宜的消費(fèi)积蜻。每次遠(yuǎn)行回家，第一件事肯定是先吃上二兩米粉彻消。
2竿拆、
來桂林，一定要來老鹽街米粉店唆一碗帶有濃厚歷史氣息的桂林米粉宾尚。漓江邊上丙笋，以今解放橋西岸為中心，往北就是老鹽街煌贴，這條街因鹽鋪聚集而得名不见。酒館、茶館崔步、馬肉米粉館遍布街巷稳吮。廣西的食鹽主要來自廣東沿海，北海鹽場井濒，由梧州入桂的鹽船經(jīng)桂江逆流而來灶似，停泊在這里的碼頭中轉(zhuǎn)。
3瑞你、
“老板酪惭，二兩鹵菜加個鹵蛋！”
“老板者甲，三兩鹵菜加根油條春感！”
排隊的客人聲音此起彼伏。
白的米粉虏缸，金黃的鍋燒鲫懒，濃香的鹵牛肉，鹵連田刽辙，叉燒窥岩，一勺油炸的黃豆，一勺秘制鹵水宰缤，一勺香豬油颂翼，再加上綠的蔥花，酸豆角慨灭，紅的辣椒朦乏，攪拌均勻之后，香滑爽口氧骤。一會功夫呻疹，一碗干拌鹵菜粉就已經(jīng)吃完，再去盛一碗淡的骨頭湯喝下肚语淘，美美的一天就開始了诲宇。
4际歼、
這家粉店裝修的很多細(xì)節(jié)都充滿了鄉(xiāng)土氣息以及舊時桂林的人文風(fēng)貌：屋頂?shù)囊槐K盞吊燈是漓江漁翁的斗笠；角落就餐區(qū)放置了用原木木樁簡單漆成的凳子姑蓝；取粉處裝修成黑瓦房檐鹅心，仿古木格窗，房檐下的吊牌寫著店里經(jīng)營的品類纺荧。
5旭愧、
有些東西，不管你走了多遠(yuǎn)宙暇，離開了多久输枯，等你回過頭來看，卻發(fā)現(xiàn)還是當(dāng)年的感覺占贫。米粉的香氣就這么縈繞了幾十年桃熄，上百年。這是屬于桂林人民的味道記憶型奥，桂林的溫潤就在這一碗米粉里了瞳收。
