流心蛋黃酥是我從中秋前夕就一直想上的產(chǎn)品该面，拖了有兩個月夭苗，每天完成其他訂單的同時還要完成流心蛋黃酥的產(chǎn)品研發(fā)。說實話挺辛苦隔缀。
上圖都是報廢的試驗品們题造，之一，雖然一個個長得很可愛猾瘸，但是界赔！都沒有過我這關。
流心系列第一個口味是它：
【榴蓮流心】
榴蓮餡包裹著流心蛋黃餡牵触，再加上酥脆的酥皮淮悼，絕對是榴蓮控必試品！
然后陸續(xù)出了以下口味：（蛋黃酥太酥了揽思，一切全是酥皮掉下來袜腥，真的沒辦法拍出它的美見諒）
【玫瑰紅豆流心】
精選紅豆
自制玫瑰醬
紅豆餡自己炒的，玫瑰醬自己腌制的钉汗，酥皮自己搟羹令，流心蛋黃餡當然更是純手工鲤屡！從里到外都是自制！別人想模仿這個味自然是no way福侈！
【紫薯蔓越莓流心】
紫薯餡選用越南小紫薯奕塑，夠糯甜度剛剛好绿鸣，蔓越莓也是選用的一整粒泡朗姆酒后切碎，總之就是挺高級。
【抹茶流心】
高質(zhì)量的抹茶粉如果不用茶篩會有顆粒根本不會與其他東西融合娘汞，嘗試了很多次終于成型可出品碉就，這款抹茶流心絕對會讓抹茶控們愛不釋手奄妨！
天氣開始變冷瓤介，中間的流心餡會更容易被其他餡料吸收，所以想看到更完整的流心特效远荠，微波爐加熱1分鐘或者烤箱180度烤5分鐘矮固，會有讓你滿意的效果。
最后想說譬淳，圖片根本不能體現(xiàn)它們的美味和我團隊付出的努力档址，唯有一試才能明白，美食背后的深耕細作邻梆。
