難得連休幾天哪都沒去，就宅在家里罐寨，今天興致來了給自己做點(diǎn)小零食～～～鹵毛豆找都。
1.準(zhǔn)備材料。
新鮮毛豆秧均、八角、桂皮号涯、茴香目胡、干花椒、干辣椒（家里沒有链快，用的朝天椒）誉己、鹽、雞精域蜗、香葉～～～
2.處理毛豆巫延。
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毛豆用剪刀剪去兩頭，以便更好地入味地消，洗去表面的塵土后炉峰，撒少許鹽搓去表皮上的毛，洗凈備用脉执。
3疼阔、煮鹵汁。
將八角半夷、桂皮婆廊、茴香、干花椒巫橄、干辣椒淘邻、香葉等放入鍋內(nèi)，煮開至香味溢出湘换。
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3宾舅、煮毛豆
鹵汁煮開后放入毛豆，加入鹽彩倚、雞精筹我，味道比平常炒菜稍咸，煮開之后再煮15分鐘帆离，待鹵汁晾涼后即可食用咯蔬蕊，放冰箱浸泡一夜之后口味更佳。
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