大醬湯是上至總統(tǒng)休偶,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的傳統(tǒng)菜品辜羊。大醬湯之所以從古至今在朝鮮半島源遠(yuǎn)流長踏兜,并在現(xiàn)代社會走向世界,不僅僅是一種生活慣性使然只冻,更因為其的確營養(yǎng)豐富庇麦,味美可口,做法方便喜德,原料簡單。
花時:30分鐘
材料:
底料材料(飲用水4杯垮媒、海帶手掌大小舍悯、小銀魚10只)
豆瓣醬2~3大勺
牛肉50g
豆腐半塊
蒜蓉1大勺
大蔥半根
辣椒1個
金針菇半捆
辣椒粉半大勺
溫馨提示:
根據(jù)您的口味和喜好,牛肉睡雇、辣椒萌衬、辣椒粉等材料可以酌情添加或者不添加。 同時也可以添加土豆塊它抱、 豬肉等材料秕豫。大醬湯的做法還是比較隨意的,每個人,可以煮出獨特味道的大醬湯混移。
制作方法:
1. 把水祠墅、海帶、小銀魚放入湯鍋里加熱歌径。煮沸后把海帶撈出毁嗦,再煮10分鐘把小銀魚撈出,底料就完成了回铛。隨后放入豆瓣醬狗准。
2. 牛肉切成塊并在油里翻炒以作備用
3. 把炒好的牛肉放入鍋里 ? ? ??
4. 豆腐切成塊狀,放入鍋里
5. 把蒜蓉茵肃、以及切好的大蔥腔长、辣椒放入鍋里,繼續(xù)煮約10分鐘
6. 出鍋時放入辣椒粉