鮮美的餡，可以包餃子，像包餛飩荐健、蒸包子、做肉丸江场、做香腸等等址否，各種各樣的美食都會(huì)用到餡料。
調(diào)餡樊诺，一定要好吃才可以音同，恰當(dāng)而且好吃，并不是越放多調(diào)料越好顿膨。
肉要肥而不膩叽赊、瘦而不柴之外，要講究入口鮮嫩多汁芽唇。
要牢記“花椒水取劫、蔥姜油谱邪、最后別忘淋蠔油”，這一句小訣竅惦银，三味料缺一不可扯俱，吃著賊香。
不管調(diào)什么餡殊校，必放3味調(diào)料：
1读存、花椒水
花椒水一般最好是用清水先把表面的雜質(zhì)和灰塵沖洗干凈，再放入冷水鍋中煮沸熬制出花椒香味敬察，過(guò)濾出花椒，晾涼后就可以使用了莲祸。
2蹂安、蔥姜油
蔥姜油也是調(diào)餡少不了的主角之一。
蔥姜一定要熬制發(fā)黃發(fā)干再過(guò)濾出來(lái)锐帜，這樣制作的蔥姜油會(huì)格外的香田盈。
3、蠔油
蠔油是非常鮮香的一種調(diào)味料抹估，尤其適合在常溫調(diào)拌的情況下加入蠔油缠黍。
最后的時(shí)候加進(jìn)去拌勻，鮮香味立馬就提升了一個(gè)檔次药蜻。
不管調(diào)什么餡瓷式，一定不要放的2味料
1语泽、花椒粉
2贸典、十三香
素素的小格言：沒(méi)有不好吃的餃子，只有不會(huì)做餃子的人踱卵。
