一日三餐。我們可能考慮營養(yǎng)甸饱，考慮冷熱沦童，考慮葷素搭配，很少有人考慮過吃的順序問題叹话。
我們當(dāng)然知道什么好消化偷遗，什么不好消化。但是就是沒有進(jìn)一步考慮驼壶，好不好消化跟我們會有什么關(guān)系氏豌。都吃到胃里讓胃搞定不就好了？事情居然沒有這么簡單热凹。
要想回答上面的問題泵喘，首先要建立幾個共識：
蔬菜水果一定是比肉類好消化。
食物在腸道中停留時間越長般妙，被人體從消化物中吸收回來的有害物質(zhì)就越多纪铺。
好，下面碟渺，我們就可以說說吃的順序問題了鲜锚。
著名微生物學(xué)家羅伯特·揚（Robert Young）指出，人體的設(shè)計非常聰明止状，為了保護(hù)重要器官烹棉，人體會大量囤積脂肪——因為脂肪可以防止體內(nèi)毒素過多沉積，脂肪細(xì)胞還可以儲存酸性和毒性廢物怯疤，使其遠(yuǎn)離器官浆洗。所以體內(nèi)毒素越多，脂肪就會相應(yīng)增多集峦，人體就會發(fā)胖伏社。
人類的胃酸跟肉食動物相差十倍之多，而人類腸道的長度是軀干的12倍塔淤。肉食動物摘昌，比如老虎的腸胃，是身長的3倍高蜂。所以聪黎，人類消化肉類的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉食動物，這就意味著肉類蛋白質(zhì)备恤，會在人類的消化器官中停留時間更長稿饰。同時也意味著人類可能從這些食物中锦秒，吸收有害物質(zhì)也就越多。
所以喉镰，當(dāng)人體有害物質(zhì)越多旅择，人體脂肪堆積也就越多。
那么侣姆，有什么好辦法來解決呢生真？
我們想象一下，如果有三輛車捺宗，保時捷柱蟀，路虎和夏利。這三輛車在只容下一輛車的車道駕駛偿凭，如果夏利在前面产弹，路虎在中間，保時捷在最后弯囊，整個速度顯然就會被夏利給拉低。反過來胶果，如果按照保時捷匾嘱，路虎和夏利這樣的書順序，整個通道就順暢自如了早抠。
在腸道中也是如此霎烙。如果先吃肉類蛋白質(zhì)，然后是蔬菜水果蕊连，肉類需要6小時甚至更多悬垃，水果只要20分鐘就能消化完畢，蔬菜也不過1小時甘苍，這樣尝蠕，肉類就像一道閘門，把其他食物全部堵在后面载庭，阻擋了水果蔬菜等正常消化看彼，讓蔬菜水果在腸道中停留更長的時間，導(dǎo)致腐爛變臭囚聚，腸道內(nèi)脹氣靖榕，也導(dǎo)致了蔬菜水果中的更多毒素被吸收。造成肥胖顽铸。
所以茁计，道理就是如此簡單，只要改變一下進(jìn)食的順序谓松，一切都不同了星压。先吃蔬菜水果類瓶蝴，讓容易消化的食物快速消化，進(jìn)入大腸租幕，甚至可以排出體外舷手，而對于肉類，讓它們按照自己的規(guī)律正常消化就好了劲绪。不過男窟，人類的腸道并不擅長消化肉類，跟肉食動物相比贾富，動物的胃酸也高歉眷，腸道也短，這樣肉食動物吃了肉類颤枪，有害物質(zhì)很快就排出體外汗捡，而人就需要更多的時間消化。跟人類有99%相同基因的大猩猩就是草食型動物畏纲。
所以扇住，肉類食物可以少吃。專家推薦盗胀，肉類跟其他食物的比例艘蹋，最好按照20/80法則，肉類占20%票灰，其他占80%女阀。
有一個更令人驚喜的好處。大家都知道我們身體消化屑迂，靠各種酶的作用浸策，而生的蔬菜水果中有大量的消化需要的酶，這樣惹盼，先吃蔬菜水果庸汗，為以后進(jìn)食的肉類提供消化用的酶，還非常有利于肉類的消化逻锐。
當(dāng)然夫晌，我們長期以來的飲食習(xí)慣，都是習(xí)慣于菜和主食一起吃昧诱，所以這種新習(xí)慣晓淀，養(yǎng)成起來可能有難度。不過盏档，有一個折中的方法凶掰，在吃飯前可以先喝一杯果蔬昔。就是用各種水果喝蔬菜粉碎成的汁。這樣懦窘，可以為其他物質(zhì)的消化提供一個很好的環(huán)境前翎。
參考書目：《神奇的肌膚能量書》 金柏莉·施耐德（Kimberly Snyder）
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