放假
? ? ? ?小學(xué)生戴大蒜出門(mén)憨降, 用竹竿綁大蔥捅窗戶(hù)紙
? ? ? ?咱們現(xiàn)代人過(guò)重陽(yáng)節(jié)是不放假的父虑,可是這個(gè)節(jié)日在宋朝卻屬于法定假期。
? ? ? ?北宋初年授药,宋太祖頒布詔令:“除舊制給假外士嚎,每月旬假、上巳悔叽、社日莱衩、重午、重陽(yáng)娇澎,并休務(wù)一日笨蚁。”(《文獻(xiàn)統(tǒng)考》卷107)當(dāng)時(shí)重陽(yáng)節(jié)只放一天假。
? ? ? ?宋神宗即位后括细,放假時(shí)間有所延長(zhǎng):“元日伪很、寒食、冬至各七日奋单,上元節(jié)同锉试,天慶節(jié)、夏至辱匿、先天節(jié)键痛、中元節(jié)、下元節(jié)匾七、降圣節(jié)絮短、臘日各三日,立春昨忆、人日丁频、中和節(jié)、春分邑贴、社日席里、清明、上巳拢驾、天祺節(jié)奖磁、立夏、端午繁疤、初伏咖为、中伏、立秋稠腊、七夕躁染、末伏、重陽(yáng)架忌、立冬各二日吞彤,上中下旬又各一日√痉牛”(《香祖筆記》卷5)將重陽(yáng)節(jié)的假期延長(zhǎng)到了兩天饰恕。
? ? ? ?鄉(xiāng)村小學(xué)的放假時(shí)間就更長(zhǎng)了,據(jù)南宋方覺(jué)璉《鄉(xiāng)塾紀(jì)》記載:“中伏许昨、中秋懂盐、重九及春秋二社,各給假四日糕档。”過(guò)一個(gè)重陽(yáng)節(jié)竟然能放四天假!
? ? ? ?假期那么長(zhǎng)速那,小學(xué)生百無(wú)聊賴(lài)俐银,自然就要做出一些比較好玩的舉動(dòng)來(lái)。據(jù)北宋呂元明《歲時(shí)雜記》講述端仰,宋朝小學(xué)生為討吉利捶惜,節(jié)假期間愛(ài)用紅色絲線(xiàn)系一枚大蒜,往脖子里一掛荔烧,然后再出門(mén)吱七,這樣做的寓意是“會(huì)計(jì)算(系蒜)”。另外還用一根竹竿綁一棵大蔥鹤竭,從窗戶(hù)里面往外捅踊餐,將剛剛糊上的窗戶(hù)紙捅破,寓意是“開(kāi)聰明(蔥明)”臀稚。
登高
? ? ? 蘇東坡在開(kāi)封時(shí)吝岭,年年重陽(yáng)去駙馬王詵家聚會(huì)
? ? ? 重陽(yáng)節(jié)登高,是古來(lái)就有的習(xí)俗吧寺,不獨(dú)宋朝為然窜管。
? ? ? ?以大唐長(zhǎng)安為例,每年重陽(yáng)節(jié)稚机,必有成千上萬(wàn)的市民頭插茱萸幕帆,爬到樂(lè)游原上登高望遠(yuǎn)。樂(lè)游原是長(zhǎng)安城外的一片高地赖条,位于大雁塔東北失乾,爬上去一瞧,半個(gè)長(zhǎng)安都在腳下谋币。
? ? ? ?可是宋朝人重陽(yáng)登高就沒(méi)這么便利了仗扬。南宋首都是杭州,杭州市民還有鳳凰山可登蕾额;北宋首都是開(kāi)封早芭,開(kāi)封位于黃河沖積扇平原,一馬平川诅蝶,到了重陽(yáng)節(jié)退个,只好爬到城樓上登高了。當(dāng)然调炬,開(kāi)封人多(宋徽宗即位時(shí)達(dá)到一千多萬(wàn)人)语盈,城樓上站不下,即使站得下也不讓隨便登缰泡,于是士大夫們過(guò)重陽(yáng)時(shí)競(jìng)相去豪富之家做客——豪富之家多建高樓刀荒,喝完大酒去樓上玩耍,登高問(wèn)題迎刃而解。如蘇東坡在開(kāi)封當(dāng)京官時(shí)缠借,年年重陽(yáng)都去駙馬王詵家聚會(huì)干毅,因?yàn)橥踉栐诔墙冀藙e墅,不僅廣種菊花泼返,還有高臺(tái)重樓硝逢,適合飲酒賞菊,登高望遠(yuǎn)绅喉。
? ? ? ?重陽(yáng)為什么要登高呢渠鸽?宋朝博物學(xué)家方勺給出過(guò)解釋?zhuān)骸熬啪艠O陽(yáng),陽(yáng)極轉(zhuǎn)陰柴罐,登高為調(diào)陰轉(zhuǎn)陽(yáng)也徽缚。”九是陽(yáng)數(shù)丽蝎,九月九是陽(yáng)上加陽(yáng)猎拨,陽(yáng)到極點(diǎn)又成了陰,為了讓陰陽(yáng)調(diào)和屠阻,百病不生红省,到了這天就要爬到高處。為什么爬到高處就能陰陽(yáng)調(diào)和呢国觉?方勺沒(méi)說(shuō)吧恃,估計(jì)他認(rèn)為高處離太陽(yáng)近一些,能多吸收點(diǎn)兒陽(yáng)氣吧麻诀?
戴花
? ? ? 重陽(yáng)節(jié)男人戴花痕寓,女人卻不戴
? ? ? 王維詩(shī)曰:“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親蝇闭。遙知兄弟登高處呻率,遍插茱萸少一人∩胍”重陽(yáng)登高礼仗,遍插茱萸,那茱萸其實(shí)不是像插秧似的插在地上逻悠,而是像插簪子似的插在頭上元践。
? ? ? ?按唐宋風(fēng)俗,無(wú)論男女童谒,頭上均可插花单旁。如邵雍《插花吟》:“頭上花枝照酒卮,酒卮中有好花枝饥伊。身經(jīng)兩世太平日象浑,眼見(jiàn)四朝全盛時(shí)蔫饰。”一幫男人喝大酒融柬,每人頭上都戴著一枝花死嗦,花朵的倒影能映入酒杯趋距。再如蘇東坡《李鈐轄座上分題戴花》:“二八佳人細(xì)馬馱粒氧,十千美酒渭城歌。簾前柳絮驚春晚节腐,頭上花枝奈老何外盯。”東坡詩(shī)中“頭上花枝”說(shuō)的可不是歌伎的頭翼雀,而是他老人家自己的頭饱苟。
? ? ? ?男人戴花,可不是為了臭美狼渊,而是為了討吉利箱熬。兩宋三百年,除了被金兵攆得四處逃竄的兩宋之交狈邑,其余各年節(jié)慶城须,朝廷均賜花給大臣佩戴,如立春之日分賜“金銀幡勝”米苹,重陽(yáng)之日分賜“繒綵茱菊”糕伐。所謂金銀幡勝,指的是用金絲和銀絲打造的飛蛾蘸嘶、蝴蝶良瞧、雄雞、鳥(niǎo)雀之類(lèi)裝飾品训唱,春節(jié)和立春的時(shí)候插在頭上褥蚯;所謂繒綵茱菊,指的是用上好絲綢捆扎的假茱萸和假菊花况增,每年九月初八分賜文武百官每人兩朵赞庶,到九月初九放假那天戴到頭上。
? ? ? ?老百姓沒(méi)有這項(xiàng)福利巡通,重陽(yáng)節(jié)如果想戴絲綢做的假茱萸和假菊花尘执,只有自己掏錢(qián)購(gòu)買(mǎi)。但是絲綢做的假花比真花還要貴宴凉,所以絕大多數(shù)人都是采摘真花來(lái)戴誊锭。南宋大哲學(xué)家朱熹詞曰:“尚有紫茱黃菊,堪插滿(mǎn)頭歸弥锄∩ッ遥”說(shuō)的就是這個(gè)意思蟆沫。
? ? ? ?宋朝的男人戴花,女人卻不戴——宋朝女性只是將茱萸的果實(shí)摘下幾枚放入一個(gè)小布包里温治,再把這個(gè)小布包佩戴在身上饭庞,時(shí)稱(chēng)“茱萸囊”。
? ? ? ?茱萸一般是三月開(kāi)花熬荆,七月結(jié)果舟山,到了重陽(yáng)期間,果實(shí)已經(jīng)完全成熟卤恳,有的鮮紅色累盗,有的紫紅色,一串串掛在枝頭突琳,珠圓玉潤(rùn)若债,煞是好看,剪下一枝拆融,插于發(fā)鬢蠢琳,跟菊花相映成趣。咱們現(xiàn)代人要是趕在九月初九穿越到宋朝镜豹,眼見(jiàn)滿(mǎn)街男人紛紛插戴紅色的茱萸和金色的菊花傲须,肯定會(huì)感覺(jué)怪異,但是看久了應(yīng)該就習(xí)慣了逛艰。
吃糕
? ? ? ?重陽(yáng)糕的口味多躏碳,吃法更多重陽(yáng)節(jié)自然是要吃重陽(yáng)糕的。
? ? ? ?宋朝的重陽(yáng)糕分為很多種:最簡(jiǎn)單的叫“面糕”散怖,用面粉拌糖菇绵,燙面蒸熟,切成菱形大塊镇眷,最后用胭脂點(diǎn)色咬最;稍復(fù)雜一些的叫“黃米糕”,一半面粉欠动,一半糜子永乌,加糖,加豆沙具伍,分層鋪放在模子里翅雏,灑上水,灑上油人芽,上籠蒸熟望几,最后用柏枝裝飾;還有一種“棗栗糕”萤厅,用米粉橄抹、面粉靴迫、棗泥、栗黃(板栗煮熟楼誓、去殼玉锌、去膜、搗泥)混合疟羹,作為糕餡兒主守,底層用米糕墊底,頂層用石榴裝飾阁猜,蒸熟之后丸逸,片成薄片,再拼出花式圖案剃袍;又有一種“餌公式糕”,做法不詳捎谨,但主料是黑黍米民效、棗泥和豆沙。
? ? ? ?現(xiàn)代江浙人過(guò)重陽(yáng)涛救,喜歡在重陽(yáng)糕上插小旗畏邢,這其實(shí)也是宋朝遺風(fēng)〖爝海《東京夢(mèng)華錄》載:“都人重九前一二日各以粉面蒸糕舒萎,更相遺送,上插剪彩小旗蹭沛”矍蓿”可見(jiàn)宋朝市民也有用小旗來(lái)裝飾重陽(yáng)糕以增添喜慶色彩的喜好。
? ? ? ?但宋朝人不僅僅在重陽(yáng)糕上插小旗摊灭,還喜歡在大號(hào)重陽(yáng)糕之上疊置一些造型奇特的小重陽(yáng)糕咆贬,例如捏成小鹿形狀的糕點(diǎn)和捏成大象造型的糕點(diǎn),前者叫“食鹿糕”帚呼,寓意來(lái)年“食祿”掏缎,也就是可以做官的意思;后者叫“萬(wàn)象糕”煤杀,寓意“萬(wàn)象高”眷蜈,意思是萬(wàn)事如意,運(yùn)程一年比一年高沈自。
? ? ? ?另?yè)?jù)南宋金盈之《新編醉翁談錄》記載酌儒,九月初九天剛剛亮的時(shí)候,大人早早地蒸好重陽(yáng)糕酥泛,先切一片放涼今豆,等到孩子起床嫌拣,將這片重陽(yáng)糕和一枚柿子貼到孩子頭上,讓孩子掰著吃呆躲,寓意為“百事高(掰柿糕)”异逐。