坦白說,對于剛開始的我而言古拴,做美食的重心在于箩帚,努力做出不重樣的早餐,嘗試不同的烘焙黄痪、家常菜等等紧帕,而現(xiàn)在,在追求創(chuàng)新的同時(shí)桅打,更愿意沉下心來考慮健康和營養(yǎng)搭配是嗜。
因?yàn)樽雒朗车淖畋举|(zhì)原因在于,希望能讓自己挺尾、身邊的親人們吃的更健康鹅搪,兼顧這一目的的同時(shí),再去品嘗各類美食遭铺。
所以丽柿,本著這一初心恢准,我針對性地閱讀了一些專業(yè)的書籍、論文等等甫题,同時(shí)馁筐,也將書中的一些道理運(yùn)用于日常生活之中,不得不說坠非,還是收益頗多的敏沉。
因此,在日后的推送中麻顶,除了分享美食之外赦抖,我也會嘗試著分享一些健康小知識啦舱卡,比如辅肾,如何做出健康又好吃的早餐?希望我們都在忙碌的工作之余轮锥,好好照顧自己矫钓。
這一篇,就來談?wù)勅绾魏侠戆才乓蝗杖停?/p>
早餐
?吃早餐的意義?
1. 為上午的工作提供能量舍杜。
2. 避免午餐暴飲暴食新娜,從而有利于控制體重。
3. 吃早餐可以讓前一夜膽囊中濃縮的膽汁排出既绩,從而預(yù)防膽結(jié)石概龄。
?早餐搭配?
營養(yǎng)早餐:主食+蔬菜+水果+雞蛋+肉類+堅(jiān)果
便捷早餐:牛奶+燕麥+雞蛋+水果+堅(jiān)果
PS.
1. 如果早餐時(shí)間比較緊張,可以適當(dāng)喝一些果汁(有條件的話饲握,最好是自己榨的私杜,因?yàn)檫x材更健康,而且也不會加一些添加劑)救欧,從而補(bǔ)充維生素C衰粹。
2. 適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)和脂肪不僅能讓你有更長時(shí)間的飽腹感,又有助于預(yù)防膽結(jié)石類的疾病笆怠。
3. 如果有乳糖不耐癥(喝奶腹瀉)铝耻,可考慮喝酸奶、低乳糖牛奶蹬刷,或者少量多次飲用瓢捉。
午餐
根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的建議,中午應(yīng)該是三餐中熱量最高的一餐(晚飯跟早飯相當(dāng))办成。
午餐的選擇最好是高蛋白低脂少鹽泡态,如果能一半主食(最好有粗糧),一小半葷菜诈火,一大半素菜那就再好不過啦兽赁。
剛工作的時(shí)候状答,主要是吃外賣、或者是在公司附近的飯店就餐為主刀崖,后來惊科,覺得有衛(wèi)生隱患,因此亮钦,就嘗試著自己帶便當(dāng)啦馆截。
時(shí)間充裕的時(shí)候,會制作精良一些蜂莉,反之蜡娶,就是一些簡單的小菜,基本在20-30分鐘內(nèi)就能搞定映穗。
考慮到工作日早上的時(shí)間比較緊張窖张,所以我一般都會在前一天晚上制作好,然后將其盛放到玻璃飯盒中蚁滋,冷卻后放入冰箱宿接。
晚餐
基本上每個工作日都要加班,所以晚餐會吃的比較隨便辕录,比如吃些小的糕點(diǎn)睦霎、有時(shí)會罪惡的吃泡面。
坦白說走诞,這樣的生活習(xí)慣并不正確副女,所以漸漸地,我也會嘗試著自備一些食物蚣旱,比如做一些水果沙拉碑幅、蔬菜沙拉等等。
有時(shí)候會到家后做一些清淡的食物姻锁,如粥啊枕赵、面條啊等等。
我一般會根據(jù)入睡的時(shí)間位隶,來決定晚餐的量迅细,基本維持在7摆霉,8分飽的樣子忱屑。
不過母债,很多人會為了減肥而放棄吃晚餐,甚至?xí)^午不食笋妥,但其實(shí)這并不科學(xué)懊昨。
試想,如果你每天12點(diǎn)吃午飯春宣,而后什么也不吃酵颁,直至第二天早餐8嫉你,9點(diǎn),那么兩餐間的時(shí)間間隔至少20個小時(shí)躏惋。
要知道一個人的空腹時(shí)間如果過長的話幽污,胃酸就會對胃壁造成損傷,這也是很多上班族們會患上胃病的根本原因簿姨。
因此距误,只要晚餐的總熱量不超標(biāo),并且多選擇一些健康的食物就好扁位,如一些富含淀粉且容易吸收的食物准潭、粗糧、綠色蔬菜等等域仇。