秋葵豆腐燉蛋

冒雨去取了食材暮蹂,不做好像過(guò)意不去寞缝。

可是,做了不吃仰泻,好像門(mén)都沒(méi)有荆陆。[流汗]

那來(lái)個(gè)簡(jiǎn)單的燉蛋吧。

1. 秋葵焯水我纪,瀝干水后切片慎宾。燒好開(kāi)水,放點(diǎn)鹽油浅悉,就焯1根秋葵,也太浪費(fèi)了券犁。好吧术健,放個(gè)3根,我任性粘衬。

2. 切豆腐荞估。一個(gè)小技術(shù)活兒。在豆腐盒背面稚新,一側(cè)的2個(gè)角上勘伺,各剪一下。翻過(guò)來(lái)褂删,沿封面和盒子結(jié)合處劃開(kāi):寬邊*1飞醉,長(zhǎng)邊*2*1/2。掀開(kāi)封面屯阀,在1/2處對(duì)折缅帘,沿對(duì)折處轴术,劃到豆腐底層。再翻過(guò)來(lái)钦无。一半的豆腐完整落在菜板上逗栽。切成方塊盛入蒸碗中。另一半豆腐在原盒中失暂,包好入冰箱彼宠。

3. 打蛋,加同量的水弟塞,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽凭峡,打至蛋液起泡過(guò)篩,倒入2中宣肚。

4. 取1撒入2中想罕,用保鮮膜封口。

5. 放冷水 蒸格? 4入鍋霉涨,蒸12分鐘左右結(jié)束按价,取出。

6. 撕開(kāi)保鮮膜笙瑟。另一個(gè)碗倒生抽/香油/開(kāi)水少許攪拌好楼镐,淋于蒸好的蛋上。

寫(xiě)到這兒往枷,有點(diǎn)感謝曾經(jīng)5年框产,寫(xiě)作業(yè)說(shuō)明書(shū)的工作。


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