? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 饃
? ? ? ? 在我們?cè)|奖蔓,把蒸的饅頭叫做饃猩谊,是很接地氣的职辨。娘羨慕了別人家一輩子盗蟆,但從來(lái)不羨慕別人蒸的饃。我覺(jué)得舒裤,這輩子最令她自豪或驕傲的是她蒸了一輩子好吃的饃。
? ? ? 我剛記事兒時(shí)觉吭,印象中娘蒸的一吃三gao(告音腾供,亂抹的意思)的紅芋面饃,熱熱的鲜滩,黏黏的伴鳖,甜甜的,感覺(jué)挺好吃的(經(jīng)歷五八年和人民公社的人已經(jīng)吃煩了這種饃)徙硅!正當(dāng)我嚷嚷著還要吃紅芋面饃的時(shí)候榜聂,娘又蒸了另一種饃,黃騰騰的玉米面饃嗓蘑,除了貼鍋出來(lái)的饃焦好吃外须肆,玉米面饃有點(diǎn)拉嗓子,也能吃出甜味桩皿。當(dāng)時(shí)較富裕的鄰居家的小女兒艷萍看我和對(duì)門的志強(qiáng)吃黃騰騰的玉米面饃豌汇,眼巴巴的,拽著她媽媽的衣角非要拿好面(小麥面)饃換我們兩家的玉米面饃泄隔,尤其是要帶焦兒的玉米面饃拒贱。
? ? ? ? 后來(lái)的后來(lái),又吃了娘蒸的玉米摻小麥面饃佛嬉,忘了我家什么時(shí)候吃上好面饃的逻澳。當(dāng)時(shí)吃好面饃不就菜能吃一個(gè)大卷子(小麥面饃的一種叫稱呼)。剛出鍋的好面饃暖呕,熱乎乎斜做,白茫茫,軟軟的缰揪,用手一摁或一握陨享,看著扁了葱淳,瞬間又恢復(fù)原狀了,當(dāng)時(shí)感覺(jué)好神奇抛姑,娘說(shuō)一摁或一握又起來(lái)的饃就是蒸熟透了赞厕,才好吃!于是去爺爺家定硝,外婆家皿桑,姑姑家……吃飯時(shí),我就用一摁或一握來(lái)判斷饃熟不熟蔬啡,印象中去小姑家這樣一判斷不當(dāng)緊诲侮,好幾年沒(méi)敢小姑家走親戚,悄悄地告訴娘箱蟆,小姑蒸的饃不熟沟绪,還酸,娘說(shuō):“你妖得不輕(后來(lái)空猜,我結(jié)婚后绽慈,給媳婦兒說(shuō)你妖得不輕,媳婦兒因這句話埋怨我好多年)辈毯!”
? ? ? ? 上初中了坝疼,當(dāng)時(shí)用提籃子或竹簍子裝饃,帶到學(xué)校谆沃,在伙房里蒸籠上餾熱钝凶,放學(xué)鈴聲響了,箭一般地飛向伙房拿自己的饃唁影「荩回憶這一段歷史,是痛苦的又是欣慰的夭咬。欣慰的是啃炸,我娘手真巧,能讓我吃上好吃的饃卓舵。痛苦的是南用,每當(dāng)我跑到伙房時(shí),我找遍所有的蒸籠掏湾,都不見(jiàn)我的饃裹虫,初中一年級(jí)時(shí)沒(méi)少因?yàn)閬G饃哭或餓著肚子。因?yàn)榧揖巢缓萌诨鳎簧岬觅I學(xué)校的菜和饃筑公,娘就想辦法蒸各種樣式的饃,尤其是包子做成蒸饃狀尊浪,外面粘上難看的麥麩子匣屡。這種饃外表難看封救,但餡多好吃。前二天在伙房餾這種饃捣作,放學(xué)鈴響后誉结,我慢悠悠地到伙房,還能看見(jiàn)我的丑饃孤獨(dú)地在蒸籠上券躁,我拿回來(lái)惩坑,心里暗自高興,為娘的機(jī)智點(diǎn)贊也拜!誰(shuí)知以舒,第三天,我的丑饃就被別人拿走了慢哈,即使我跑得快(沒(méi)有第一個(gè)跑到伙房)蔓钟,也不見(jiàn)我的好吃的丑饃了。于是痛下決心:偷饃吃卵贱!人家偷我的奋刽,我偷人家的!不講誰(shuí)的艰赞,拿起來(lái)就跑,哼肚吏!你不仁方妖,可別怪我不義!第一次偷的饃酸得倒牙罚攀,我抓著扔到墻外党觅,餓著肚子吧!第二次偷饃斋泄,白白的杯瞻,看著不錯(cuò),一摁一握沒(méi)起來(lái)炫掐,粘牙魁莉,不熟!又扔了募胃,又餓著肚子旗唁。
? ? ? ? 初中二年時(shí)的一天,早上丟了饃痹束,餓著肚子的我暗下決心检疫,中午,我的饃不能丟祷嘶,我要第一個(gè)沖到伙房屎媳,守著蒸籠夺溢,吃上我自己的饃!于是烛谊,我想盡一切辦法給老師請(qǐng)假风响,正在第四節(jié)是體育課,反正體育課也是放羊式的晒来,上不上無(wú)所謂钞诡,但必須請(qǐng)假,體育老師說(shuō)只要不出校門湃崩,請(qǐng)假可以荧降,我高興地給體育老師鞠了一躬,體育老師笑著說(shuō)攒读,這孩子懂事朵诫,將來(lái)有出息!我哪顧得上聽(tīng)他的夸贊薄扁,第四節(jié)上課鈴一響剪返,我就先跑到伙房,掀開(kāi)蒸籠蓋邓梅,我的饃在籠里脱盲,我一摁,饃迅速起來(lái)了日缨。我暗自高興钱反,今天中午饃丟不了了,但我不能站蒸籠旁一節(jié)課呀匣距!到門口陪賣零食的老大爺聊天面哥,我倆正聊著,我們胖乎乎的王祥同學(xué)空著手從我身邊走向伙房毅待,他沒(méi)過(guò)幾分鐘又空著手出來(lái)了尚卫。然后,其間沒(méi)有人再進(jìn)伙房了尸红,我感覺(jué)快放學(xué)了吱涉,給賣零食的大爺說(shuō),我的饃經(jīng)常丟驶乾,今天中午我請(qǐng)假守著我的饃邑飒,快放學(xué)了,我去拿我的饃级乐。我一個(gè)人疙咸,很自信地走到餐廳,掀開(kāi)蒸籠蓋风科,仔細(xì)瞅撒轮,來(lái)回翻乞旦,我的饃不見(jiàn)了!
? ? ? ? 就這樣题山,饃不停的被偷兰粉,我不停地挨餓。同村的劉飛看到這種情況顶瞳,說(shuō)俺爸在這當(dāng)老師玖姑,俺自己做飯,你的饃讓俺爸給你餾吧慨菱。就這樣焰络,劉相成老師幫我餾了一年半的饃,才保證我初二下學(xué)期到中學(xué)畢業(yè)再也沒(méi)丟過(guò)饃符喝。每當(dāng)拿起熱乎乎的白面饃時(shí)闪彼,我總是心懷感激地想到劉飛的爸爸,我的語(yǔ)文老師协饲!爹沒(méi)去世時(shí)畏腕,經(jīng)常說(shuō),你現(xiàn)在當(dāng)校長(zhǎng)了茉稠,不能忘了你劉相成老師描馅!
? ? ? ? 我結(jié)婚后,娘不再陪爹出去打燒餅而线,在家跟著我們照看孩子流昏,她總是自己蒸饃給我們吃,妻子說(shuō)吞获,娘你蒸的饃好吃!比北莊俺娘蒸得好吃谚鄙!或許各拷,兒媳婦兒這句話鼓勵(lì)了她,她總是蒸很多饃闷营。孩子大了烤黍,爹娘也老了,我們住學(xué)校傻盟,他們住在老家速蕊。家距學(xué)校并不遠(yuǎn),我和妻子大量精力投入到教育教學(xué)中娘赴,很少回家看爹娘规哲。爹在世的時(shí)候,給我們打電話诽表,恁娘給你們蒸的饃唉锌,有花卷隅肥,有包子,有卷子袄简,是回來(lái)拿腥放,還是我給你們送去?
? ? ? ? 前幾天绿语,疫情防控形勢(shì)嚴(yán)峻秃症,又加上我痔瘡手術(shù),很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)見(jiàn)到娘了吕粹。我給她打電話种柑,娘說(shuō)你們都愛(ài)吃我蒸的饃,我正給你們蒸饃呢昂芜,明兒伊荷過(guò)生日莹规,也沒(méi)公交車,我去不了縣城了泌神,蒸的饃良漱,還有我擇好的菜,還有大南瓜欢际,讓你衛(wèi)東哥給你們捎去吧母市?聽(tīng)到娘這樣說(shuō),我眼睛濕潤(rùn)了损趋,孩子再大患久,都是娘的兒,娘都70多歲了浑槽,還整天為我們操著心蒋失!