文/張又可
節(jié)選自張又可文集《青春的遺囑》
因為經(jīng)常聽朋友開玩笑說誰誰是吃貨叼耙，或者自稱是吃貨。一直以來都不是很明白吃貨的含義粒没，或者說怎么去定義吃貨筛婉，經(jīng)過我查閱典籍，在結(jié)合現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的途徑總結(jié)出了吃貨的含義（僅一家之言）：吃貨癞松，一種味蕾敏感度高于一般食客爽撒，對食物的色香味要求高于正常人，遇見美好食物能刺激分泌多巴胺响蓉、腎上腺素硕勿、大量唾液，對美好食物的位置有長達十年的記憶力枫甲，對喜愛食物有著近乎專家的解說能力源武、復(fù)制能力和飯量能力的新時代奇特人類物種，女性居多想幻，男性較少粱栖。
我是一個不善烹飪，但是很喜歡去了解菜譜和食物烹飪方法的人脏毯，所以當遇到真正“吃貨”的時候闹究，他們在享受完美食后滔滔不絕的講述這道菜的烹飪方法和歷史淵源的時候大多時候我是能聽得懂的，也很樂于去聽抄沮，偶爾還能插幾句嘴跋核。在眾多朋友當中岖瑰，小璇兒算是一個進階級吃貨，中國食物烹飪方法溜砂代、燜蹋订、燒、氽刻伊、蒸露戒、炸、酥捶箱、燴智什、扒、爆丁屎、炒荠锭、砂鍋、拔絲她都吃過了晨川；記得2012年大學(xué)的時候我到青島參加競賽证九，偷閑去吃了一道山東名菜拔絲雞蛋，酥脆入味兒共虑，糖汁兒濃稠愧怜，再加上草莓做點綴，色香味俱全妈拌，讓人回味無窮拥坛，回來后推薦給她有機會嘗嘗，她二話不說借著假期溜到了青島尘分，就為吃這道地道的拔絲雞蛋猜惋。
記得有一次在聚會上，大家點了很多菜培愁，吃的很開心惨奕，小璇兒邊吃邊說著這道菜是怎么做的，那些差了點兒火候竭钝，那些火候過了梨撞，聽得一桌人咋舌，服務(wù)員實在過意不去了香罐，過來打斷：“姑娘您是新東方烹飪專修學(xué)院畢業(yè)的吧卧波？”小璇兒弱弱的回答說：“不是啊，我是吃貨學(xué)院畢業(yè)的庇茫「哿唬”全桌人噴飯。服務(wù)員無趣的退下了。為了讓她消停會兒查坪，大家就陪她喝酒寸宏，酒過三巡，大家就給小璇兒開起玩笑偿曙，“小璇兒氮凝，你以后定要嫁個廚師！”“小璇兒望忆，誰娶了你肯定有口福罩阵！”“我們小璇兒以后就是個美食家”“小璇兒也不小了，趕快找個人嫁了吧”……
她醉眼朦濃启摄，說：“我就是一吃貨稿壁，難登大雅之堂。其實吃東西就像戀愛一樣歉备，戀愛有兩種情況傅是，因為寂寞和因為喜歡；吃東西也一樣蕾羊，餓了吃或者喜歡吃落午；如果你餓了，饅頭稀飯肚豺，包子花卷兒、陽春面界拦，煎餅果子吸申、肉夾饃只要能填飽肚子，就都一股腦兒的吃下去享甸，要是你喜歡吃一樣?xùn)|西截碴，就算是餓了也要留著肚子，然后跋山涉水蛉威，到有你喜歡吃的店子里面去吃日丹；戀愛也是一樣，要是寂寞了蚯嫌，隨隨便便找個人戀愛哲虾、折騰、分手择示、和好或結(jié)婚束凑，要是因為喜歡，就算是你現(xiàn)在寂寞也要守身如玉栅盲，歷經(jīng)苦難汪诉，找到那個你喜歡的人√革”
我們聽著聽著都東倒西歪的在桌子周圍扒寄。
一個喜歡了小璇兒很久綽號芋頭的哥們兒醉醺醺湊到小璇兒跟前問“你這么多年跋山涉水鱼鼓，那你現(xiàn)在找到了你最喜歡吃的東西了嗎？”小璇兒趴在桌子上该编，迷迷糊糊的說：“早就找到了迄本，最喜歡吃的是芋頭∩峡剩”
那哥們兒趴在桌上岸梨，微笑著看著已醉的小璇兒喃喃自語：“我就是芋頭！”
