立夏已過去半月碘梢，此時(shí)小滿又款款而來，欄柵上的薔薇落紅將盡临庇，鋪了一地的相思叼风。

四月中朋譬，柔柔的微風(fēng)紅了櫻桃么夫，綠了芭蕉者冤，麥穗漸黃，稻秧尚青魏割。一只只金黃銀白的蠶繭譬嚣，被春蠶纏繞地豐滿起來，一切都是恰到好處的不多不少钞它，讓人如是心儀。

圖片發(fā)自簡書App

“小滿”是二十四節(jié)氣的第八個(gè)節(jié)氣殊鞭，通常是每年的5月21日左右遭垛，太陽黃經(jīng)位于60度。

“斗指甲為小滿操灿，萬物長于此少得盈滿锯仪，麥至此方小滿而未全熟，故名也趾盐∈玻”小滿者小腊，物致于此小得盈滿。

“小滿三日望麥黃久窟，小滿十日滿地黃”秩冈。古時(shí)的現(xiàn)在正是青黃不接的時(shí)候，刺著青芒的麥穗斥扛，便自己浸染在生命的麥香里灌漿入问，接受風(fēng)吹日曬使自己逐漸成熟。

前幾日不經(jīng)意間在回鄉(xiāng)的路上稀颁，看見路兩邊田野里的麥子已經(jīng)抽穗芬失，尚未成熟的麥粒也逐漸飽滿。麥穗雖然未完全成熟匾灶，但已經(jīng)肩負(fù)了農(nóng)人們對麥田虔誠的守望棱烂。

層層金黃的麥浪，縷縷馥郁的麥香阶女，聲聲布谷的啼唱颊糜，連同豐收在望的喜悅，都如同吃了蜜糖一樣张肾，在麥香肆意的微風(fēng)里汩汩地流淌芭析，沉醉了柔暖的五月。

圖片發(fā)自簡書App

青黃色的麥田暖風(fēng)陣陣吞瞪，麥粒發(fā)散著獨(dú)特清嫩的甜香馁启，正是“晴日暖風(fēng)生麥氣，綠蔭幽草勝花時(shí)”芍秆。嫵媚的夏風(fēng)輕輕撫過麥田惯疙，黃綠相間的田野便如海浪般此起彼伏，碩大的麥穗搖晃的是沉甸甸的收獲妖啥，是真誠而沉默的祝福霉颠。

似曾憶起昨夜，那幾聲清澈明亮的蛙鳴荆虱，搖醒了長安這一片最后的麥田蒿偎。在午夜灌漿恬靜的夢境里，聽見飽滿的麥粒怀读，在夜色里流淌自己幼稚的成熟诉位。早上推開窗，我一伸手便接住縷縷菜枷，晨露清香的夢囈苍糠，加上未落的月色，用文火慢煮金黃啤誊。

小滿既是色彩斑斕的時(shí)節(jié)岳瞭，也是浪漫又實(shí)在的詩篇拥娄，情滿，意也滿瞳筏。

圖片發(fā)自簡書App

二十四節(jié)氣里小滿的“滿”到底指的是什么意思稚瘾？為何二十四節(jié)氣里只有小滿沒有大滿，古人是這樣闡述的:

一指全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿乏矾，但還沒有成熟孟抗，約相當(dāng)乳熟后期，所以叫小滿钻心。農(nóng)民對于豐收的期盼凄硼、喜悅，也隨著谷穗捷沸、稻穗的抽漿漸漸地飽滿摊沉、豐盈起來。

二指雨水的盈缺痒给，小滿時(shí)田里應(yīng)該蓄滿水说墨，不然可能造成田坎干裂，甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻苍柏，影響農(nóng)作物的收成尼斧。

節(jié)氣里的其他“小字輩”節(jié)氣，后面總跟著“老大”试吁，如小暑之后是大暑棺棵，小雪之后是大雪，小寒之后是大寒熄捍。小滿之后卻是芒種烛恤，這是為什么呢？這恰好體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的理念余耽。

圖片發(fā)自簡書App

大滿并不是古人所追求的完美境界缚柏。月滿則虧，水滿則溢碟贾，一切達(dá)到極致后必然走下坡路币喧。而“小得盈滿”，是將熟未熟還有向上的空間袱耽，還可以“繼長增高”粱锐，這才符合中國人的理想。

我們常嘆古人智慧之精扛邑，如小滿一詞，雖為節(jié)氣铐然，但用于比喻人生蔬崩，更為巧妙恶座。《尚書·大禹謨》：“滿招損沥阳，謙受益跨琳，時(shí)乃天道⊥┖保”當(dāng)自己滿足已取得的成績時(shí)脉让，將會招來損失和災(zāi)害；時(shí)時(shí)謙虛并感到了自己的不足功炮，將能因此而得益溅潜。

圖片發(fā)自簡書App

古人云：“君子寧居無不居有，寧處缺不處完薪伏」隼剑”人若自滿，便難有進(jìn)步嫁怀；若不滿设捐，也許是因?yàn)槿说挠^大√潦纾《菜根譚》曰：“花看半開萝招，酒飲微醉。此中大有佳趣存捺。若至爛漫酕醄槐沼，便成惡境矣。履盈滿者召噩，宜思之母赵。”

小滿這個(gè)本是節(jié)氣中的字眼具滴，仔細(xì)品味凹嘲，讓人不免有了一種小富即安、小勝即喜构韵、知足常樂的聯(lián)想周蹭。 二十四節(jié)氣中之所以沒有大滿，是因?yàn)樾M比大滿更有盈盈之氣疲恢，更讓人意猶未盡凶朗。

小滿可作為一種知足常樂的生活態(tài)度，淡泊平和显拳，也可以讓我們期盼和珍惜即將到來的幸福棚愤。

圖片發(fā)自簡書App

小滿習(xí)俗

諺云：“小滿動三車。”這里的三車指的是水車宛畦、油車和絲車瘸洛。

民俗主要是祭車神。傳說車神為一條白龍次和，小滿時(shí)節(jié)反肋，農(nóng)家在車水前于水車的車基上放置魚肉、香燭等祭拜踏施。特殊的是祭品中有一杯水石蔗，祭時(shí)潑入田中，有祝水源涌旺之意畅形，表明農(nóng)民對水利灌溉的重視养距。

小滿也是油菜籽成熟的時(shí)節(jié)，人們將油菜籽收割回來束亏，送至油坊铃在，啟動油車榨油。是為動油車碍遍。

至于動絲車定铜，是指小滿前后，蠶要開始結(jié)繭了怕敬，養(yǎng)蠶人家忙著搖動絲車繅絲揣炕。

小滿舊俗：搶水與祭車神:

圖片發(fā)自簡書App

舊時(shí)水車車水排灌為農(nóng)村大事，諺云：“小滿動三車(三車指的是絲車东跪、油車畸陡、水車)∷涮睿”水車?yán)谛M時(shí)啟動丁恭。此前，農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式斋日，行于海寧一帶牲览，有演習(xí)之意。

祭車神亦為農(nóng)村古俗恶守，傳說“車神”為白龍第献，農(nóng)家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之兔港，特殊之處為祭品中有白水一杯庸毫，祭時(shí)潑入田中，有祝水源涌旺之意衫樊。以上舊俗表明了農(nóng)民對水利排灌的重視飒赃。

蠶神誕辰:

圖片發(fā)自簡書App

小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰，所以在這一天，我國以養(yǎng)蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧盒揉。小滿節(jié)時(shí)值初夏晋被，蠶繭結(jié)成，正待采摘繅絲刚盈，栽桑養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè)，家蠶全身是寶挂脑，及鄉(xiāng)民的家食之源藕漱，人們對它充滿期待的感激之情。于是這個(gè)節(jié)日便充滿著濃郁的絲綢民俗風(fēng)情崭闲。

《清嘉錄》中記載：“小滿乍來肋联，蠶婦煮繭，治車繅絲刁俭，晝夜操作”橄仍。古時(shí)小滿節(jié)氣時(shí)，新絲已行將上市牍戚，絲市轉(zhuǎn)旺在即侮繁，蠶農(nóng)絲商無不滿懷期望，等待著收獲的日子快快到來如孝。

家里的蠶寶寶更要細(xì)心照料宪哩，春蠶到死絲方盡，有的蠶已經(jīng)開始抽絲結(jié)繭第晰，養(yǎng)蠶人也忙著搖動絲車繅(sao一聲)絲锁孟，有詩為證:

《繅車》
【宋】邵定
繅作繅車急急作，東家煮繭玉滿鑊茁瘦，
西家捲絲雪滿籰品抽。
汝家蠶遲猶未箔，小滿已過棗花落甜熔。
夏葉食多銀甕薄圆恤，待得女繅渠已著。
懶歸兒纺非，聽禽言哑了，
一步落人后，百步輸人先烧颖。
秋風(fēng)寒弱左，衣衫單。

詩人熱情的歌頌勞動養(yǎng)蠶的辛苦炕淮，此時(shí)落人后拆火，百步輸人前。所有事情防患于未然，小滿時(shí)不做好這一切们镜，那么币叹，到了秋天，身上沒有抵御秋寒的衣服模狭，后悔就遲了颈抚。

小滿三候

《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者嚼鹉，物致于此小得盈滿贩汉。”小滿之時(shí)锚赤，各地陸續(xù)進(jìn)入夏季匹舞，南方地區(qū)平均氣溫一般在22 度以上，同時(shí)雨水增多线脚，正如民間傳言：“小滿小滿赐稽，江滿河滿”。在這一時(shí)期浑侥，下雨后姊舵，氣溫會急劇下降，高溫多雨锭吨，空氣悶熱潮濕蠢莺，是“小滿”時(shí)的氣象特征。

這時(shí)全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始灌漿飽滿零如，但還沒有成熟躏将，約相當(dāng)乳熟后期，還未大滿考蕾，所以叫小滿祸憋。

“小滿三候”：第一候苦菜秀，第二候靡草死肖卧，第三候小暑至蚯窥。

一候苦菜秀:

圖片發(fā)自簡書App

小滿雖然預(yù)示著麥子將熟，但畢竟仍然處在一個(gè)青黃不接的階段塞帐。在過去拦赠，百姓們在這個(gè)時(shí)候往往以野菜充饑。食苦菜在中國有著悠久的歷史葵姥，苦菜的品種也多種多樣荷鼠。

苦菜還有一個(gè)好聽的名字：蒲公英±菩遥“花罷成絮允乐，因風(fēng)飛揚(yáng)矮嫉，落濕地即生‰故瑁”中國人最早食用的野菜之一就是苦菜蠢笋，《詩經(jīng) 大雅》有：“菫荼如飴”，荼的本意為苦菜鳞陨，衍化到後來昨寞，才意指茶〈栋睿苦菜和茶由此淵源编矾。苦菜涼拌醃食馁害，口苦卻回甘。夏日食苦蹂匹，清熱解毒碘菜、安心益氣。

《埤雅》以荼為苦菜限寞。 《毛詩》曰：“誰謂荼苦忍啸？”是也。鮑氏曰：“感火之氣而苦味成履植〖拼疲”《爾雅》曰：“不榮而實(shí)者謂之秀，榮而不實(shí)者謂之英玫霎，”此苦菜宜言英也凿滤。鮑氏曰：“感火之氣而苦味成∈”蔡邕《月令》以謂苦荬菜翁脆。

二候靡草死:

圖片發(fā)自簡書App

鄭康成、鮑景翔皆云：靡草鼻种，葶藶之屬反番。《禮記》注曰：“草之枝葉而靡細(xì)者叉钥“崭祝”方氏曰：“凡物感陽而生者，則強(qiáng)而立投队；感陰而生者枫疆，則柔而靡《曷澹”謂之靡草养铸，則至陰之所生也雁芙，故不勝至陽而死。

根據(jù)這些古籍的著述钞螟，所謂靡草應(yīng)該是一種喜陰的植物兔甘。小滿節(jié)氣，全國各地開始步入夏天鳞滨，而靡草死正是小滿節(jié)氣陽氣日盛的標(biāo)志洞焙。

靡草枯黃死亡。這里有兩種說法拯啦，一種說靡草是初春最先長出來的一種野草澡匪，它和小麥的生長周期基本一致，此時(shí)已經(jīng)到了生命的秋天褒链，漸漸衰靡唁情。另一種說法是喜陰的一些枝葉細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽光下開始枯死。

三侯麥秋至:

圖片發(fā)自簡書App

這一句原為三候小暑至甫匹，后《金史志》改為麥秋至甸鸟。《月令》：“麥秋至兵迅，在四月;小暑至抢韭，在五月。小滿為四月之中氣恍箭，故易之刻恭。”

麥秋的秋字扯夭，指的是白骨成熟之時(shí)鳍贾。因此，雖然時(shí)間還是夏季勉抓，但對于麥子來說贾漏，卻到了成熟的“秋”，所以叫做麥秋至藕筋。

小滿養(yǎng)生

夏季是陽氣最盛的時(shí)期纵散，小滿作為夏季的第二個(gè)節(jié)氣，意味著從小滿節(jié)氣開始隐圾，就要調(diào)整我們的日常飲食起居伍掀，注意除濕和祛火，才能健康平安地度過炎熱的夏季暇藏。

北方祛火:“小滿”后氣溫不斷升高蜜笤，北方氣候相對干燥，此時(shí)若不注意養(yǎng)生盐碱，比如把兔，生活無規(guī)律沪伙，經(jīng)常熬夜加班，飲食不定時(shí)县好，或過食辛辣油膩围橡，就會產(chǎn)生內(nèi)熱。這樣缕贡，外熱翁授、內(nèi)熱一起來，就會出現(xiàn)一系列熱病晾咪。如：精神緊張收擦、熬夜加班所致心火過旺的失眠，口舌生瘡谍倦；飲食不當(dāng)塞赂、過食辛辣所致胃腸積熱的便秘、口腔潰瘍昼蛀。

南方除濕:在小滿節(jié)氣的養(yǎng)生中减途，要特別注重清暑祛濕，以防止疾病的發(fā)生曹洽。隨著天氣變熱，人體消耗增大辽剧，因暑送淆、濕氣候的影響易導(dǎo)致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂怕轿。

此時(shí)急需補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)偷崩，在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則，以湯撞羽、羹阐斜、汁等湯水較多，清淡而又能促進(jìn)食欲诀紊、易消化的膳食為主谒出。同時(shí)，少吃或不吃油膩厚味邻奠、油煎的食物笤喳，并且每餐進(jìn)食量不宜過大，應(yīng)以少量多餐為原則碌宴。

圖片發(fā)自簡書App

原則一：清熱利濕杀狡、生津止渴。

因人體在夏天津液消耗較多贰镣，所以夏天應(yīng)注意清熱生津止渴呜象，并且因這一時(shí)期暑濕并重膳凝，所以應(yīng)在日常多注意清熱利濕、清暑化濕恭陡。

中醫(yī)認(rèn)為蹬音，長夏在五臟中歸于脾，也宜清補(bǔ)子姜。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)祟绊，過濕對脾不利，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜哥捕。

但應(yīng)注意牧抽，因味苦的食物具有能瀉能燥能堅(jiān)的功能，所以不宜多食遥赚。夏天酷熱高溫扬舒，人們喜冷飲，飲水多凫佛，導(dǎo)致濕氣易侵入人體讲坎。外濕入內(nèi)，使水濕固脾愧薛，引起脾胃升降晨炕，令人的運(yùn)化功能產(chǎn)生障礙，就會積水為患毫炉，引起食欲不振等瓮栗。

因此，夏天要常吃利水滲濕的食物瞄勾，這樣能夠健脾和胃费奸，脾健則其升降運(yùn)化功能得以恢復(fù)，有利于行水利濕进陡。

圖片發(fā)自簡書App

原則二：清心祛暑愿阐、清熱解毒。

中醫(yī)認(rèn)為趾疚，夏為暑熱缨历，夏季歸于五臟屬心，適宜清補(bǔ)盗蟆。而心喜涼戈二，宜食酸，比如可常吃些小麥制品喳资，之外可適當(dāng)多食些豬肉觉吭、李子、桃子仆邓、橄欖鲜滩、菠蘿伴鳖、芹菜等。

中醫(yī)注重天人合一徙硅，陰陽互補(bǔ)榜聂，因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜，盡量不吃辛辣溫燥之物嗓蘑。不過應(yīng)注意生食冷飲不宜過度须肆，以免傷及人體內(nèi)的正氣而誘發(fā)疾病。

原則三：健脾養(yǎng)胃桩皿，補(bǔ)氣益陰豌汇。

進(jìn)入夏季，天氣炎熱泄隔，人體消耗增大拒贱，一方面急需補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)和津液，另一方面因暑佛嬉、濕氣候的影響易導(dǎo)致脾胃正氣不足逻澳，胃腸功能紊亂。

所以在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則暖呕，以湯斜做、羹、汁等湯水較多湾揽、清淡而又能促進(jìn)食欲陨享、易消化的膳食為主，這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的钝腺。

同時(shí)，少吃或不吃油膩厚味赞厕、油煎的食物艳狐，并且每餐進(jìn)食量不宜過大，應(yīng)以少量多餐為原則皿桑。

小滿養(yǎng)生也有避忌毫目，需注意一下兩點(diǎn):

莫貪眼前舒服，過于避熱趨涼:小滿節(jié)氣正值五月下旬诲侮，氣溫明顯增高镀虐，如若貪涼臥睡必將引發(fā)風(fēng)濕癥、濕性皮膚病等疾病沟绪。如在露天乘冷過夜刮便，或飲冷無度，致使中氣內(nèi)虛绽慈，從而導(dǎo)致暑熱與風(fēng)寒之邪乘虛而入恨旱。

在乘涼時(shí)辈毯，要特別注意蓋好腹部，不少農(nóng)村地方喜穿“兜肚”搜贤，是很符合養(yǎng)生之道的谆沃。夏季養(yǎng)生，古人之所以提出保養(yǎng)陽氣仪芒，關(guān)鍵在于暑熱外蒸唁影，汗液大泄拓售，毛孔開放晾剖，這樣機(jī)體最易受風(fēng)寒濕邪侵襲。

避免久處空調(diào)環(huán)境赃额，謹(jǐn)防冷氣病:所謂冷氣病铆隘，是指由于人們久處冷氣設(shè)備的環(huán)境下工作和生活時(shí)所患的一種疾病卓舵。輕者面部神經(jīng)痛、下肢酸痛膀钠、乏力掏湾、頭痛、腰痛肿嘲、容易感冒和不同程度的胃腸病等融击；重者會出現(xiàn)皮膚病和心血管疾病。而老年人中出現(xiàn)的各種癥狀更加明顯雳窟。

而要防止?jié)裥扒忠u尊浪，在居住環(huán)境上就要切忌潮濕。因此封救，在長夏居室一定要做到通風(fēng)拇涤、防潮、隔熱誉结，如果室內(nèi)過于潮濕鹅士，空氣污濁，不僅家具惩坑、衣物發(fā)霉掉盅、長毛而損壞，還能損傷人體陽氣以舒。

生活起居要注意的事項(xiàng):小滿時(shí)節(jié)趾痘，萬物繁茂，生長最旺盛蔓钟。人體的生理活動也處于最旺盛的時(shí)期永票，消耗的營養(yǎng)物質(zhì)為四季二十四節(jié)氣中最多。

圖片發(fā)自簡書App

所以，應(yīng)及時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充瓦侮，且小滿節(jié)氣之后也是疾病容易出現(xiàn)的時(shí)候艰赞。建議要有“未病先防”的養(yǎng)生意識，增強(qiáng)機(jī)體的正氣和防止病邪的侵害肚吏。

古人之所以提出保養(yǎng)陽氣方妖，關(guān)鍵在于暑熱外蒸，汗液大泄罚攀，毛孔開放党觅，這樣機(jī)體最易受風(fēng)寒濕邪侵襲。人們不能過于避熱趨涼斋泄。

如在露天乘冷過夜杯瞻，或飲冷無度，致使中氣內(nèi)虛炫掐，從而導(dǎo)致暑熱與風(fēng)寒之邪乘虛而入魁莉。

在乘涼時(shí)，要特別注意蓋好腹部募胃。夏季養(yǎng)生旗唁，小滿節(jié)氣中氣溫明顯增高，雨量增多痹束，下雨后检疫，氣溫會急劇下降，所以要注意添加衣服祷嘶，不要著涼受風(fēng)而患感冒屎媳。

因?yàn)橄奶鞎冮L夜短，且夜間溫度也較高论巍，導(dǎo)致一些人夜間休息得不好烛谊，這樣會加大心血管疾病的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)，如高血壓患者易血壓升高嘉汰，心絞痛患者發(fā)作頻率提高晒来。

此時(shí)休息當(dāng)順應(yīng)夏季陽消陰長的則律，早起晚睡郑现，但要保證睡眠時(shí)間，以保持精力充沛荧降、維持身體各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)接箫。建議成年人每天保證7小時(shí)高質(zhì)量的睡眠，晚上11點(diǎn)前進(jìn)入安靜入睡狀態(tài)朵诫。

小滿時(shí)節(jié)辛友，天氣悶熱潮濕，正是皮膚病高發(fā)期》侠郏《金匱要略中風(fēng)歷節(jié)篇》中說："邪氣中經(jīng)邓梅，則身癢而癮疹。"這里說的就是"風(fēng)疹"病邑滨。小滿是濕性皮膚病的易發(fā)期日缨，所以飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物掖看。

情志調(diào)理:小滿時(shí)風(fēng)火相煸匣距，人們也易感到煩躁不安。養(yǎng)生之要當(dāng)以平和心態(tài)哎壳，適應(yīng)氣溫變化毅待，心靜自然涼。

此時(shí)要調(diào)適心情归榕，注意保持心情舒暢尸红，胸懷寬廣，以防情緒劇烈波動后引發(fā)高血壓刹泄、腦血管意外等心腦血管病外里。

適量運(yùn)動:不少人存在這樣一個(gè)誤區(qū)，由于夏天出汗多就懶于運(yùn)動了循签。其實(shí)夏日仍需維持適量的運(yùn)動级乐，但要注意不應(yīng)在陽光下運(yùn)動。同時(shí)县匠，由于夏天運(yùn)動出汗量更大风科，對排毒有好處，但要注意及時(shí)補(bǔ)充水分乞旦，防止出汗過多導(dǎo)致血黏度升高贼穆。

圖片發(fā)自簡書App

此時(shí)可多參與一些戶外活動如下棋、書法兰粉、釣魚等怡養(yǎng)性情故痊，同時(shí)也可在清晨參加體育鍛煉，以散步玖姑、慢跑愕秫、打太極拳等為宜。

飯后一小時(shí)再運(yùn)動焰络，不宜做過于劇烈的運(yùn)動戴甩，避免大汗淋漓，傷陰也傷陽闪彼。同時(shí)甜孤，夏季一定要多飲水，及時(shí)補(bǔ)充水分，排除毒素缴川，減輕心臟負(fù)擔(dān)茉稠。

飲食養(yǎng)生與食譜

在小滿節(jié)氣的養(yǎng)生中，要特別注重清暑祛濕把夸，以防止疾病的發(fā)生而线。隨著天氣變熱，人體消耗增大扎即，因暑吞获、濕氣候的影響易導(dǎo)致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂谚鄙。

宜“吃苦”“嘗鮮”

小滿食“苦菜”：《周書》中各拷，便有“小滿之日苦菜秀”之說。營養(yǎng)專家說闷营，苦菜含有蛋白質(zhì)烤黍、脂肪、碳水化合物以及多種無機(jī)鹽傻盟、維生素等營養(yǎng)成分速蕊，可清熱、涼血娘赴、解毒规哲，對癤腫、吐血诽表、鼻出血唉锌、便秘、感冒等都有很好的防治作用竿奏。

小滿見“三鮮”：三鮮指“黃瓜袄简、櫻桃、蒜薹”泛啸。應(yīng)季果蔬富含維生素和礦物元素绿语，不僅能補(bǔ)充人體水分還可補(bǔ)充微量元素。需要注意的是候址，果蔬一定要“鮮”吕粹，久放則營養(yǎng)成分流失大半。

圖片發(fā)自簡書App

此時(shí)急需補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)岗仑，在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則匹耕，以湯、羹赔蒲、汁等湯水較多，清淡而又能促進(jìn)食欲、易消化的膳食為主舞虱。同時(shí)欢际，少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物矾兜，并且每餐進(jìn)食量不宜過大损趋，應(yīng)以少量多餐為原則。

飲食方面椅寺，進(jìn)入小滿后浑槽，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫返帕，但冷飲過量會導(dǎo)致腹痛桐玻、腹瀉等病癥。此時(shí)進(jìn)食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛荆萤、腹瀉等癥镊靴，由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，老人臟腑機(jī)能逐漸衰退链韭，故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況偏竟。因此，飲食方面要注意避免過量進(jìn)食生冷食物敞峭。

另外踊谋，小滿后不但天氣炎熱，汗出較多旋讹，雨水也較多殖蚕，飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主。常吃具有清利濕熱骗村、養(yǎng)陰作用的食物嫌褪，如赤小豆、薏苡仁胚股、綠豆笼痛、冬瓜、黃瓜琅拌、黃花菜缨伊、水芹、荸薺进宝、黑木耳刻坊、胡蘿卜、西紅柿党晋、西瓜谭胚、山藥徐块、鯽魚、草魚灾而、鴨肉等胡控。

忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩旁趟、生濕助濕的食物昼激，當(dāng)然也可配合藥膳進(jìn)行調(diào)理，還可以常飲些生脈飲以益氣生津锡搜。

湯品宜綠豆芽蛤蜊湯橙困、苦瓜木棉花牛肉湯、淮山赤小豆豬腳湯等耕餐，這些湯品具清熱凡傅、養(yǎng)陰、祛濕蛾方、暖胃像捶、溫補(bǔ)等功效。

附小滿養(yǎng)生食譜:

桂花酸梅湯

圖片發(fā)自簡書App

這款酸梅湯消暑解渴桩砰、消食解膩拓春、安神除煩，夏天暑熱口渴亚隅、心煩硼莽、睡眠不安、吃了油膩食物后喝一碗特別好煮纵。

烏梅生津止渴懂鸵，山楂解膩消食，陳皮理氣健脾行疏，桑葚滋陰養(yǎng)血匆光，甘草(炙)補(bǔ)脾益氣，薄荷清熱利咽酿联，桂花散寒化痰终息，一碗酸酸甜甜的解暑湯讓人愛不釋手。

材料：烏梅6顆贞让，陳皮1/4個(gè)周崭，炒山楂15g，甘草4片喳张，桂花3g续镇，洛神花兩顆，適量冰糖销部。

做法：所有食材加入砂鍋中摸航，加2升水制跟，武火煮沸后，文火慢燉2小時(shí)酱虎。

干煸苦瓜

圖片發(fā)自簡書App

夏天苦瓜正當(dāng)季凫岖，有除熱解煩，清心明目之效逢净，不太能吃苦的人也容易接受這道苦菜。

材料：苦瓜2根歼指、豆鼓醬1大匙爹土、鹽1/2小匙、干辣椒1個(gè)

做法：苦瓜洗凈踩身，剖開兩半胀茵，用勺子將瓢籽部分刮掉，如果怕苦就把白瓢部分刮干凈些（不過苦瓜的有效成分不少都在這里）挟阻，切條琼娘，加1/2小匙鹽拌勻靜置十來分鐘，然后用水清洗一下瀝干水分待用附鸽。

鍋燒熱下少許油脱拼，下苦瓜條耐心中火煸炒至表面微皺顏色金黃起了虎皮，接著下豆豉醬和干辣椒爆香坷备，因?yàn)槊糠N豆豉醬的咸度不一樣熄浓，所以嘗味后再適當(dāng)添加鹽，炒勻即可出鍋省撑。

涼拌苦菊

圖片發(fā)自簡書App

材料：苦菊赌蔑、小紅蘿卜、球形生菜竟秫、醋娃惯、生抽、鹽肥败、糖

做法：將苦菊趾浅，生菜，小紅蘿卜洗凈拙吉，苦菊花潮孽，生菜撕成小段小片，小紅蘿卜切片筷黔，混成在一起往史。

準(zhǔn)備一個(gè)小碗，按醋：醬油：橄欖油=4：1：1.5的比例佛舱，再加入少許鹽和糖椎例，調(diào)成汁水挨决，然后倒入混合好的菜中，拌勻即可订歪。

冰糖櫻桃

圖片發(fā)自簡書App

小滿櫻桃熟脖祈，酸甜可口的櫻桃可以益脾養(yǎng)胃，祛風(fēng)勝濕刷晋。櫻桃富含鐵元素和維生素C盖高，適量食用有養(yǎng)顏潤膚之效。另外眼虱，櫻桃中維生素A含量較高喻奥，用眼較多者吃些很好。

冰糖櫻桃飲就是個(gè)不錯的選擇捏悬，櫻桃洗凈榨汁撞蚕，調(diào)以冰糖當(dāng)飲料喝，能養(yǎng)胃过牙，對食欲不振甥厦、腹瀉也有一定的食療作用。還可以用鮮櫻桃泡酒寇钉，對關(guān)節(jié)疼痛刀疙、四肢乏力都有一定效果。注意櫻桃性溫扫倡，陰虛火旺者應(yīng)少食庙洼。

爆炒蒜薹

圖片發(fā)自簡書App

蒜薹是小滿時(shí)節(jié)應(yīng)季蔬菜，有溫中下氣之效镊辕，適合給身體補(bǔ)充陽氣油够。另外，蒜薹中還含有辣素征懈、大蒜素石咬，有消毒殺菌的作用。

頭天晚上把蒜薹洗凈切段卖哎，用鹽和生姜腌制（可以去辛辣）鬼悠，第二天早上將其爆炒，炒熟一點(diǎn)亏娜，適合腸胃功能較弱的人食用焕窝。蒜薹能增加菜肴的香味，炒菜都能搭一些维贺。但注意胃炎它掂、胃潰瘍或熱性體質(zhì)者不要多吃。

蓑衣黃瓜

圖片發(fā)自簡書App

天氣漸熱，黃瓜性寒涼虐秋，水分也特足榕茧，爽快又清熱。黃瓜中含有較多的苦味素客给，尤其是尾部用押，能降火、開胃靶剑，吃的時(shí)候可千萬別把它扔掉蜻拨。另外，黃瓜中含有丙醇二酸桩引，能抑制脂肪的吸收官觅，想瘦身的人可以適當(dāng)多吃些。

切絲或者拍黃瓜時(shí)很多水分和水溶性維生素會流失掉阐污，而生吃黃瓜營養(yǎng)成分保存最好。注意黃瓜不宜多吃咱圆，每天不要超過半斤笛辟，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。

【蓑衣黃瓜】的做法很多序苏，區(qū)別就在于料汁的調(diào)配上手幢，各有各的味道！最好吃的就是你最喜歡的味道忱详，沒有標(biāo)準(zhǔn)围来，只有心儀。

圖片發(fā)自簡書App

原料：黃瓜匈睁，鹽监透，蠔油，干辣椒航唆≌吐花椒，姜絲

做法:黃瓜浸泡一會清洗干凈糯钙，取一根黃瓜粪狼，兩邊放上筷子，這樣比較容易切出漂亮的黃瓜任岸。

黃瓜片直切厚薄要均勻再榄，然后將黃瓜反轉(zhuǎn)另一面斜著切，切好的黃瓜能拉開好長好長享潜。切好的黃瓜碼放在盆中撒上適量的鹽腌制困鸥。

根據(jù)黃瓜的量取適量的蠔油，干辣椒用剪刀剪成小段剑按，生姜切絲一同放到小碗中窝革，鍋里放少許油放入一小撮花椒购城，小小火炸出香味后立刻關(guān)火。

將炸好的花椒油倒入干辣椒中拌勻虐译，另起鍋放少量油瘪板，倒入蠔油小火煸炒能增加香氣，然后加少量清水煮開后放涼漆诽。