陳先生下廚記-016-煎餅俠

我們家有三樣?xùn)|西特別多:書、廚具和建構(gòu)類玩具衡蚂。

一部分書都是在認(rèn)識(shí)陳先生之后從娘家搬過(guò)來(lái)的,一部分是這幾年里集中買的骏庸,另一部分書是在兒子出生以后陸陸續(xù)續(xù)網(wǎng)購(gòu)回來(lái)的毛甲。基本上家里走到哪里都能看到書:電視柜前了兩摞中文繪本具被,床頭柜上有一摞英文繪本玻募,書房里、鋼琴上一姿、沙發(fā)上七咧、甚至是餐桌臺(tái)上也隨處可見厚薄不一的書本和繪本跃惫。

這些書平時(shí)主要是我在看、我在給兒子讀艾栋。每天幼兒園放學(xué)到家后爆存,兒子也會(huì)自己拿出幾本描紅本練字。雖然一開始他也并不喜歡寫字蝗砾,但是每天每天堅(jiān)持下來(lái)倒也成了一個(gè)習(xí)慣先较。

陳先生一直苦笑著說(shuō):家里一大半地方都被我的書和兒子的樂(lè)高玩具霸占了,屬于他的地方只有廚房悼粮。

這話還真的不夸張闲勺。

因?yàn)槿绻f(shuō)我每天至少會(huì)花1個(gè)小時(shí)待在書房里的話,那么陳先生每天也會(huì)花上同樣的時(shí)間待在廚房扣猫。而且菜循,我們家的廚具,全部都是陳先生添置的:空氣炸鍋申尤、平底鍋债朵、小口鍋、烙餅鍋瀑凝、湯鍋序芦、鴛鴦鍋、燉鍋…..光是各種各樣粤咪、大小不一的鍋?zhàn)泳驼紦?jù)了家里5-10個(gè)平方米的空間谚中。要是算上蒸汽箱、榨汁機(jī)寥枝、豆?jié){機(jī)宪塔、原汁機(jī)、養(yǎng)生壺囊拜、咖啡機(jī)什么的某筐,所有的廚具餐具全部集中在一起的話,開一家私房菜館都屬于設(shè)備齊全的冠跷。

我對(duì)于這種“書香”+“茶飯香”的生活很是滿意南誊,以至于在節(jié)假日出門旅行的計(jì)劃都吸引不了我∶弁校可以說(shuō)骨子里抄囚,陳先生和我都是比較“宅”的。對(duì)我們來(lái)說(shuō)橄务,家里有一切能讓我們的生活充實(shí)又幸福的人幔托、事、物,所以外面花花綠綠的世界也就變得乏陳可謂了重挑。

在和陳先生結(jié)婚前嗓化,我因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系經(jīng)常會(huì)出差。每當(dāng)要離開家?guī)滋斓臅r(shí)候谬哀,我就特別不習(xí)慣刺覆。首先是飲食上不習(xí)慣,其次就是每天看不到陳先生下廚房不習(xí)慣玻粪,反正歸根結(jié)底就是出差讓我找不到歸屬感。

陳先生偶爾也會(huì)出差诬垂,但是他總是會(huì)想盡辦法當(dāng)天來(lái)回劲室。有時(shí)候他比我更不能適應(yīng)“漂泊在外”的那種生活,哪怕是我們一家三口出去旅行的時(shí)候也是结窘,他總會(huì)說(shuō)賓館的床睡不踏實(shí)很洋、飯館的菜好難吃。我們甚至連賓館里提供的洗浴用品也用不慣隧枫,一定要帶上家里用的那套喉磁,甚至連賓館里提供的水杯也不用,寧可買瓶裝的純凈水官脓。

在生活的這種細(xì)節(jié)上协怒,陳先生和我有一種對(duì)“熟悉的味道”的強(qiáng)烈依賴感,或者說(shuō)我們已經(jīng)習(xí)慣了能“看見彼此卑笨、聞見彼此”的生活孕暇。即使是煮一碗面、燒一鍋粥赤兴,我都會(huì)覺(jué)得陳先生做出來(lái)的就是比我自己做的好吃妖滔;而對(duì)于陳先生來(lái)說(shuō),添置餐具廚具桶良、研究新的美食做給我吃也變成了一種融入身體里的習(xí)慣座舍。

有一次從天津出差回來(lái),我告訴陳先生天津的煎餅果子真的超級(jí)好吃陨帆,讓我想到了小時(shí)候吃的“包腳步”的味道曲秉,但是上海沒(méi)有一個(gè)早餐賣煎餅的攤子能做出同樣的好味道。

陳先生聽完就開始默默看手機(jī)疲牵,他在研究先買一個(gè)烙餅鍋還是先買一個(gè)電餅鐺岸浑。我湊過(guò)去看他在看什么,他還很嚴(yán)肅地遮起了手機(jī)屏幕瑰步,跟我說(shuō):等著矢洲,我給你做煎餅果子,味道一定不比你在天津吃到的差缩焦。

在這個(gè)方面他真的是說(shuō)到做到读虏,而且完全沒(méi)有拖延癥的责静。幾天后的一個(gè)周末,我從外面上完課回到家盖桥,就驚訝地看到一口全新的烙餅鍋已經(jīng)在煤氣灶上呼呼冒著熱氣了灾螃,而陳先生正站在前面專心地烙著餅掷酗,右手邊還推了一摞“馃子”

那一幕我估計(jì)一輩子都忘不了稍坯,因?yàn)槲夷X子里瞬間冒出的就三個(gè)字:煎餅俠!

具體這個(gè)煎餅馃子的制作過(guò)程我沒(méi)看到卸亮,但是我知道光是和面塑荒、做馃子熄赡、調(diào)醬汁就花費(fèi)了很長(zhǎng)時(shí)間,陳先生應(yīng)該花了一個(gè)下午在研究怎么做出我喜歡吃的煎餅果子味齿税。

面餅是用雜糧粉調(diào)出來(lái)的彼硫,新買回來(lái)的鍋?zhàn)舆€要“開鍋”,馃子是用餛飩皮炸的凌箕,醬汁里有甜面醬拧篮、辣醬等。裹著馃子的煎餅外脆內(nèi)酥牵舱,一口要下去“咔嚓咔嚓”作響串绩,鮮甜的味道打開了我所有的味蕾開關(guān),渾身上下的細(xì)胞也跟著抖擻了一番芜壁。這完完全全就是我在天津出差時(shí)吃到的煎餅果子味赏参。

吃慣了陳先生的手藝,我覺(jué)得自己的嘴巴是越發(fā)刁鉆沿盅,這一點(diǎn)其實(shí)也是蠻讓我頭疼的地方把篓,因?yàn)槟銜?huì)忍不住想要陳先生下廚房,硬生生把他變成了一個(gè)“煮男”腰涧。我不知道有一天如果他會(huì)不會(huì)厭煩了這種柴米油鹽醬醋茶的生活韧掩,也不知道自己“吃不胖”的體質(zhì)能維持多少年。

但有一點(diǎn)我是確信的窖铡,在美食中我們倆能都全然地享受“活在當(dāng)下”的幸福疗锐,“吃完飯?jiān)僬f(shuō)”變成了我們倆之間最常說(shuō)的甜言蜜語(yǔ)。

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