蔡瀾先生死前必食的豬油飯咱台,到底有多銷魂络拌?

“谷類之中,白米最佳回溺,一碗豬油撈飯春贸,吃了感激流淚∫抛瘢”

美食家蔡瀾先生曾經(jīng)寫文《死前必食》萍恕,列數(shù)天下美食,豬油撈飯便是其一车要。

一碗氤氳著熱氣的米飯雄坪,放上一小勺軟玉般的豬油,撒一些細碎青翠的蔥花做點綴,淋一點有滋味的醬油维哈,拌勻開來绳姨。

豬油被米飯的溫熱化開,讓每一粒飯都閃著誘人的光阔挠,醬油恰到好處的咸鮮飘庄,米飯的甘甜,幼嫩的蔥花购撼,都在豬油的潤化中被調(diào)和放大跪削。


米飯、豬油迂求、醬油碾盐、油渣,這幾樣最簡單的食材放在一起揩局,卻可以調(diào)配出最細膩的美味毫玖!

獨立生活后學會愛自己的第一件事,大概就是學會做飯吧凌盯?

希望這道簡單卻又鮮過“山珍海味”的豬油撈飯付枫,在天氣漸冷的秋冬時節(jié),可以溫暖你的胃驰怎,慰藉你的心~

記得今天也要好好照顧自己哦 :)

步驟

1. 將豬板油洗凈切成小塊


切吧切吧剁了

2.中火翻炒阐滩,翻炒至大量出油后轉(zhuǎn)小火,這樣熬出來的豬油顏色潔白县忌,豬油渣也不會焦

呲呲呲呲~

3.靜置豬油掂榔,冷卻成白色油膏

4.盛出熱起騰騰的米飯,挖出豬油拌入熱飯中

5.淋上醬油

6.拌勻症杏,開吃装获!

噹噹噹噹~豬油撈飯完成!

唏呼唏呼地把這一碗美味扒進肚里鸳慈,感覺整個世界都是自己的饱溢!

追求你心中的品質(zhì)生活就先來一碗好吃的米飯吧:)

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