“谷類之中,白米最佳回溺,一碗豬油撈飯春贸,吃了感激流淚∫抛瘢”
美食家蔡瀾先生曾經(jīng)寫文《死前必食》萍恕,列數(shù)天下美食,豬油撈飯便是其一车要。
一碗氤氳著熱氣的米飯雄坪,放上一小勺軟玉般的豬油,撒一些細碎青翠的蔥花做點綴,淋一點有滋味的醬油维哈,拌勻開來绳姨。
豬油被米飯的溫熱化開,讓每一粒飯都閃著誘人的光阔挠,醬油恰到好處的咸鮮飘庄,米飯的甘甜,幼嫩的蔥花购撼,都在豬油的潤化中被調(diào)和放大跪削。
米飯、豬油迂求、醬油碾盐、油渣,這幾樣最簡單的食材放在一起揩局,卻可以調(diào)配出最細膩的美味毫玖!
獨立生活后學會愛自己的第一件事,大概就是學會做飯吧凌盯?
希望這道簡單卻又鮮過“山珍海味”的豬油撈飯付枫,在天氣漸冷的秋冬時節(jié),可以溫暖你的胃驰怎,慰藉你的心~
記得今天也要好好照顧自己哦 :)
步驟
1. 將豬板油洗凈切成小塊
切吧切吧剁了
2.中火翻炒阐滩,翻炒至大量出油后轉(zhuǎn)小火,這樣熬出來的豬油顏色潔白县忌,豬油渣也不會焦
呲呲呲呲~
3.靜置豬油掂榔,冷卻成白色油膏
4.盛出熱起騰騰的米飯,挖出豬油拌入熱飯中
5.淋上醬油
6.拌勻症杏,開吃装获!
噹噹噹噹~豬油撈飯完成!
唏呼唏呼地把這一碗美味扒進肚里鸳慈,感覺整個世界都是自己的饱溢!
追求你心中的品質(zhì)生活,就先來一碗好吃的米飯吧:)