人們喝啤酒或是紅酒都不會(huì)去關(guān)注酒的度數(shù)舌菜,但是喝白酒的話就會(huì)很關(guān)注度數(shù)問題慢味。因?yàn)榘拙圃谌藗兊男闹芯褪菍儆诟叨染品鬃保诤戎岸家聪驴福蝗粫?huì)喝醉,還有就是白酒的度數(shù)范圍比較大掩幢,有38度的问欠,有42度的,也有53度的粒蜈,52度的等顺献。而布醫(yī)坊玫瑰養(yǎng)生酒的度數(shù)僅有38度,對(duì)身體具有保健的功效枯怖。
為什么白酒的度數(shù)范圍很大呢注整?其實(shí)主要是白酒降度在釀造技術(shù)上的實(shí)現(xiàn),不過這個(gè)白酒降度還是一個(gè)很難的技術(shù)問題度硝。不懂的人會(huì)說這白酒降度應(yīng)該就是在酒中加點(diǎn)水哇肿轨,還很困難?其實(shí)白酒的降度根本不是兌水那么簡(jiǎn)單的蕊程,而是這個(gè)技術(shù)對(duì)于白酒的發(fā)展也是很有意義的椒袍。
白酒降度可是個(gè)技術(shù)活兒
一般的白酒度數(shù)是在53度到65度之間,但是因?yàn)楹芏喾矫娴陌l(fā)展藻茂,白酒度數(shù)要被延伸到40度以下驹暑,那么白酒降度這個(gè)簡(jiǎn)單的加水稀釋怎么就成了白酒在生產(chǎn)過程中的難題呢玫恳?
首先從美觀上來看,白酒成分中主要有乙醇和水优俘,兩者占據(jù)的比例大概是985左右京办,剩下的才是其他的微量物質(zhì),有酯帆焕、醛惭婿、酸等等,成分很少叶雹。在這個(gè)少量的成分中财饥,有些成分對(duì)于白酒中酒精的含量變化很敏感,加上水稀釋后折晦,酒精的含量會(huì)降低钥星,這時(shí)候本來能溶解的,但是因?yàn)槿芙舛群艿蛢r(jià)的原因筋遭,讓白酒的酒體變得渾濁,美觀度不夠暴拄,還有就是水質(zhì)中的一些離子含量高了漓滔,也會(huì)出現(xiàn)這種狀況。
其次就是影響白酒的口感乖篷,用水稀釋后响驴,味道和香味都會(huì)變淡,影響人們的飲用口感撕蔼。所以對(duì)于低度的白酒來說豁鲤,既要考慮到白酒降度的問題,又要避免我剛剛說的那兩個(gè)問題鲸沮,真是個(gè)技術(shù)活啊琳骡。
而布醫(yī)坊養(yǎng)生酒在釀制中不會(huì)出現(xiàn)以上難題。釀制的過程中有專門的技術(shù)團(tuán)隊(duì)控制酒精度以及甜度讼溺,娘下來的酒自然回味香甜可口楣号、滿口清香、酒質(zhì)醇和爽凈怒坯、余味深長(zhǎng)炫狱。各物質(zhì)的含量具有可控制性,酒精度為38%剔猿、糖份5%-----8%视译,總酸度0.1%。
長(zhǎng)期飲用該酒具有美容養(yǎng)顏归敬、和血散瘀酷含、清心健腦鄙早、滋陰補(bǔ)腎、健脾益胃之功效第美,是滋養(yǎng)保健之佳品蝶锋。
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