脂肪的真相

主講:常斌

昨天講蛋白質(zhì)的時(shí)候由桌,我們講了一句非常重要的話为黎,蛋白質(zhì)決定我們的體質(zhì)邮丰,脂肪決定我們的壽命。那么今天要分享的就是脂肪铭乾。它對(duì)于我們的壽命啊剪廉,有非常非同尋常的意義。

當(dāng)談到脂肪的時(shí)候炕檩,對(duì)于大眾而言斗蒋,有一句話叫談“脂”色變,尤其是女孩子談到脂肪就和肥胖緊緊的聯(lián)系到一起笛质,參加過陽(yáng)光森林課程泉沾,都見證認(rèn)知到脂肪對(duì)我們健康的積極的意義,以及脂肪的真相经瓷。

脂肪之所以人們看到它就害怕就在于爆哑。就是我們認(rèn)為脂肪會(huì)引發(fā)肥胖,高血壓舆吮、血粘稠揭朝、中風(fēng)。所以我們要對(duì)脂肪要有非常清晰科學(xué)的認(rèn)知色冀。

減肥潭袱,已經(jīng)成為了這個(gè)永恒的一個(gè)話題,我所見到的這個(gè)大部分的女孩子,他們經(jīng)常很注重自己的身材沥潭。聽到最多的就是我要減肥乏奥,盡管有的時(shí)候看她們的身材很好了,可他們?nèi)匀辉诘胗浿患虑闇p肥彤悔,永遠(yuǎn)在做減肥的事情。所以他們談到減肥索守,其中最重要的就是在吃上面晕窑,他們不敢吃這個(gè)不敢吃那個(gè),特別是不敢吃肥肉卵佛。如果真的學(xué)習(xí)過的話杨赤,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)非常嚴(yán)重的誤區(qū)。

希望今天晚上能夠有機(jī)會(huì)聽到這堂課的人截汪,從今天開始不再對(duì)脂肪有擔(dān)憂疾牲、有所恐懼,能夠?qū)χ居幸粋€(gè)不是以偏概全的認(rèn)知衙解,而是對(duì)它有一個(gè)比較中性的認(rèn)知阳柔。對(duì)我們的未來,對(duì)健康蚓峦、尤其是對(duì)長(zhǎng)壽而言是具有非常重大的意義的盔沫。

陽(yáng)光森林海峰帶領(lǐng)我們這么多年的實(shí)踐医咨,證明一件事情吃肥肉。尤其是好的脂肪架诞,不是肥胖的真正的原因拟淮。相反減肥就一定要有足夠的肉類的蛋白質(zhì)的攝取,包括好的脂肪的攝取谴忧。

仔細(xì)的觀察生活當(dāng)中很泊,其實(shí)胖的人很少吃肉,因?yàn)樗麄儞?dān)心吃肉變胖沾谓,可是結(jié)果并沒有向他們預(yù)期的那樣變得越來越瘦委造,反而變得看起來很虛胖的感覺。而經(jīng)常吃肉的人反而身材相對(duì)比較苗條均驶,甚至越吃越瘦昏兆。所以他們從來沒有仔細(xì)的觀察或者留意觀察生活當(dāng)中的,真實(shí)的發(fā)生妇穴,究竟發(fā)生了什么爬虱?

為什么會(huì)發(fā)生這種情況?脂肪的攝取,它有一個(gè)重要的功能,可以去除體內(nèi)存儲(chǔ)的多余的水分腾它。所以你會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的體重可以減輕跑筝,因?yàn)槎嘤嗟乃峙懦鲶w外,由于好的脂肪的存在瞒滴。我們所說的脂肪是好的脂肪曲梗。脂肪分為好的脂肪,有害的脂肪妓忍。其次虏两,當(dāng)人體缺乏必需的脂肪的時(shí)候,呼吸的頻率就加快世剖,人體當(dāng)中的糖轉(zhuǎn)化為脂肪的速率就會(huì)非常的快定罢。因?yàn)檫@種情況下身體想要制造出更多的流失的這種養(yǎng)分。這種迅速的轉(zhuǎn)發(fā)會(huì)令血糖迅速的降低搁廓,反而產(chǎn)生饑餓感引颈。

所以你就會(huì)去吃更多的食物耕皮。由于有些人的飲食習(xí)慣的問題并且攝入過量的境蜕,比如說精致的糖類或者其他的食物,反而造成身體代謝紊亂凌停,進(jìn)而造成肥胖粱年。相反經(jīng)常能夠吃到那些肉、魚罚拟,就是好的脂肪的人台诗。因?yàn)楹玫闹靖菀妆绕渌氖澄锔菀桩a(chǎn)生一種覺得飽腹感完箩。所以你并不見得會(huì)吃的很多,你也沒有機(jī)會(huì)吃的很多拉队,反而因?yàn)槟愠缘挠袪I(yíng)養(yǎng)弊知,而且你的身體的血糖穩(wěn)定,就不需要來加快我們剛剛講的那些事情的發(fā)生粱快。

所以對(duì)脂肪而已秩彤,這是世紀(jì)冤案。我們對(duì)脂肪有很大的偏見事哭,非常嚴(yán)重的錯(cuò)誤的片面的認(rèn)知漫雷。脂肪的存在對(duì)人體而言,對(duì)長(zhǎng)壽有著極為重要的意義鳍咱。作為對(duì)身體的一種重要的營(yíng)養(yǎng)降盹,它必然有很多重要的功能。比如說脂肪的供應(yīng)與正常的孕育谤辜,直接的關(guān)系的我們大腦以及神經(jīng)組織的運(yùn)轉(zhuǎn)以及修復(fù)蓄坏,同時(shí)我們各種荷爾蒙的知道都需要脂肪的參與,包括蛋白質(zhì)的參與每辟,包括以后講的維生素的參與剑辫。如果你沒有辦法,因?yàn)榕屡智郏瑳]有收入脂肪妹蔽,代表你的荷爾蒙的制造的量就不夠。

另外脂肪也參與了內(nèi)分泌的平衡挠将。如果你脂肪的攝入不夠或者品質(zhì)不夠高胳岂,代表荷爾蒙的制造量不夠,內(nèi)分泌就一定會(huì)失衡舔稀,酶乳丰、荷爾蒙的數(shù)量不夠,后果很嚴(yán)重内贮,內(nèi)分泌失衡产园、內(nèi)分泌失調(diào),更是很多疾病的元兇夜郁。

陽(yáng)光森林所有成員在冬季每天都會(huì)攝入很多的肉類什燕,很多的海鮮類,魚竞端、蟹屎即、蝦、牛排、還豬排技俐、雞排等乘陪,我們每天吃很多很多,可是你發(fā)現(xiàn)整個(gè)陽(yáng)光森林很少有胖子存在雕擂。仔細(xì)的思考一下啡邑,究竟是為什么?

因?yàn)樵黾又镜臄z取井赌。反而增加你的飽腹感谣拣,減少了你的進(jìn)食量,而且同時(shí)由于脂肪的消化需要大概三個(gè)小時(shí)到四個(gè)小時(shí)的時(shí)間族展,消化的時(shí)間比較慢森缠,代表胃的排空速度就比較慢,也就代表著我們的穩(wěn)定的血糖非常關(guān)鍵仪缸,因?yàn)槿绻愠缘氖澄锕蠛萌菀紫热缯f水果幾十分鐘恰画。就消化完了宾茂,你的血糖一段時(shí)間穩(wěn)定,但是消化完以后拴还,你的血糖就當(dāng)然就變得非常低的跨晴,處于低血糖,低血糖就一定要去攝取食物片林,形成一種不健康的負(fù)面循環(huán)端盆。

脂肪的功能,健康的脂肪的攝入费封,對(duì)疾病有非常積極的預(yù)防和扭轉(zhuǎn)的作用焕妙,可以降低癌癥、腫瘤發(fā)生的概率弓摘,包括心臟病焚鹊,過敏反應(yīng)、老年性癡呆癥韧献、關(guān)節(jié)炎末患,骨關(guān)節(jié)、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎锤窑、濕疹璧针,還有不開心,抑郁果复。

或疲勞還有很多的感染陈莽,無(wú)論你是泌尿感染還是尿路感染渤昌,包括女性的經(jīng)前綜合癥虽抄。好脂肪可以對(duì)這些疾病降低它們的反應(yīng)走搁,預(yù)防疾病的發(fā)生都具有非常積極的正面作用。如果你恐懼脂肪迈窟,擔(dān)心脂肪私植、害怕長(zhǎng)胖,那么就代表你剝奪了身體進(jìn)行健康基礎(chǔ)維護(hù)的必須營(yíng)養(yǎng)车酣。因?yàn)樯眢w需要它曲稼,而你認(rèn)為它是有害的,必然會(huì)增加出現(xiàn)亞健康甚至出現(xiàn)疾病的風(fēng)險(xiǎn)湖员。

人類的大腦的百分之六十都是脂肪贫悄,所以想擁有真正有活力,有健康的身體娘摔。必須沒有任何討價(jià)還價(jià)的及時(shí)的獲取到好的脂肪窄坦。好的脂肪來源有兩大利益,通過食物來直接獲取凳寺,比如是種子類的食物鸭津,堅(jiān)果、魚類肠缨,比如說三文魚逆趋,金槍魚,否則身體就無(wú)法獲取足夠好的脂肪晒奕,就一定會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題闻书。

另一類,在我們微店里脑慧、陽(yáng)光森林超市里能買到的這種各種各樣的好的油惠窄,那它里面富含有非常天然的脂肪的來源,比如橄欖油漾橙,葡萄籽油杆融,亞麻籽油、椰子油還有核桃油霜运,葵花籽油亞麻籽油脾歇、南瓜子油。它里面都是非常天然淘捡、健康藕各、安全的脂肪的來源。

還有一個(gè)脂肪的來源呢焦除,因?yàn)橹炯た觯鋵?shí)是由脂肪酸來構(gòu)成,而脂肪酸又由兩種不同的脂肪酸構(gòu)成,一種叫做飽和脂肪酸乌逐,另外一種叫不飽和脂肪酸竭讳,不飽和脂肪酸有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充一個(gè)獲取途徑,在生活當(dāng)中很難及時(shí)獲取的一種脂肪酸浙踢,紐崔萊的深海鮭魚油绢慢,除非你每天能夠吃到足夠量深海里的魚類,它提供了非常安全洛波,而且非常有效的這種不飽和脂肪酸的來源胰舆。

紐崔萊的深海的鮭魚油,它能提供一百八十號(hào)EPA和一百二十毫克的DHA蹬挤,EPA和DHA均屬于OMEGA-3缚窿,就是不飽和脂肪酸,不僅提供好的脂肪的來源焰扳,而且它具有這個(gè)調(diào)節(jié)血脂清理血液垃圾的重要的功能滨攻。

人體有三大提供能量的來源,一個(gè)是蛋白質(zhì)蓝翰,有一個(gè)就是脂肪光绕,另外一個(gè)就是碳水化合物。脂肪其實(shí)是最佳熱量的來源畜份,脂肪除了提供能量以外诞帐,還有一些它獨(dú)有的功能”ⅲ可以輸送停蕉。脂溶性以及儲(chǔ)存脂溶性維生素的功能。維生素為兩種钙态,一種脂溶性的慧起,一個(gè)是水溶性的。脂溶性的比如說有維生素a册倒,維生素E蚓挤、VD、Vk等驻子。就是說缺乏脂肪灿意,身體對(duì)于脂溶性的維生素就沒有辦法幫助輸送,也就沒有辦法幫助脂溶性的維生素被身體利用掉崇呵,因?yàn)檫@些維生素只溶于脂肪缤剧,不溶于水。如果脂肪缺乏域慷,這些營(yíng)養(yǎng)素就無(wú)法被利用掉荒辕。

比如VA的缺乏汗销,眼睛方面的問題、黏膜的問題抵窒;VK缺乏弛针,很難止血的問題;VE的缺乏估脆,女孩子可能孩子都生不出來;VD的缺乏座云,鈣的吸收就會(huì)出現(xiàn)問題疙赠,甚至?xí)l(fā)佝僂病,引發(fā)骨質(zhì)疏松朦拖、骨折的風(fēng)險(xiǎn)圃阳。所以脂肪的缺乏,不但脂肪的其中的功能無(wú)法被發(fā)揮璧帝,且引發(fā)一系列的身體的健康的問題捍岳。

同時(shí)身體可以把維生素a的食物可以轉(zhuǎn)換成出來。比如貝塔胡蘿卜素或者類胡蘿卜素睬隶。如果沒有脂肪的存在锣夹,來通過肝臟來轉(zhuǎn)換。如果缺乏代表食物無(wú)法給轉(zhuǎn)化為VA苏潜。

身體的五臟六腑银萍,周圍都有脂肪的包裹,包括腎臟恤左,包括心臟贴唇、小心肝臟周圍都有脂肪,因?yàn)樗哂斜Wo(hù)固定飞袋,以及有緩沖的作用戳气。而皮下脂肪的能夠使身體不受外界溫度變化的影響,始終保持體溫在三十七度八巧鸭,無(wú)論零下瓶您,還是零上,體溫一直維持在三十七度五左右纲仍,就是脂肪的功能览闰。

只要缺乏一定會(huì)引發(fā)相關(guān)的問題,因?yàn)槿狈χ緦?dǎo)致的問題巷折。你去醫(yī)療機(jī)構(gòu)压鉴,吃再好的藥,再好的醫(yī)療設(shè)備锻拘,只要沒有補(bǔ)充夠身體所需要的營(yíng)養(yǎng)油吭。你做的事情叫做南轅北轍击蹲,不可能解決你的問題,對(duì)癥狀可能有一定的緩解婉宰,可是我們要的是恢復(fù)健康歌豺。如果你的健康問題,是因?yàn)槿狈Φ漠a(chǎn)生心包,最簡(jiǎn)單的最有效的治療就是補(bǔ)充身體所需要的类咧。可是很多人對(duì)它視而不見蟹腾。

缺什么不能缺乏蛋白質(zhì)痕惋,缺什么不能缺乏脂肪,因?yàn)橐粋€(gè)決定我們的體質(zhì)娃殖,一個(gè)決定我們壽命值戳。

在補(bǔ)充方面,有些人問我家這個(gè)炒菜油炉爆,可不可以堕虹。在超市里面所買到油,不是真正的好的脂肪的來源芬首,它是氫化油啊赴捞,它是工業(yè)加工出來的,不是身體所能夠利用掉的郁稍,也不是真正的好的脂肪的來源螟炫,真正好的脂肪的來源,一個(gè)是通過種子類艺晴,比如說堅(jiān)果類的昼钻。另外一種就是通過各種好的油的來源,來獲取好的脂肪封寞,還有要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)來補(bǔ)充然评,比如說魚油,能夠及時(shí)完整獲取狈究。

基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)碗淌,就像樓房一樣,蓋一百層樓這個(gè)地基最基礎(chǔ)的東西抖锥。這些東西亿眠,我認(rèn)為真的不能夠討價(jià)還價(jià),至于說你蓋二十八層磅废,還是蓋二十九中還是蓋五十層纳像,裝修什么東西都是可以的討價(jià)還價(jià)了,可是最基本拯勉、基礎(chǔ)的地方竟趾,地基的部分是不能討價(jià)還價(jià)憔购,否則將來危害深遠(yuǎn)。

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