文/莊莊
昨天返宜,媽給我做了很多紅薯餅描验,還特意讓我?guī)ЬG豆皮回來給女兒煮了吃白嘁。
我隨口說,卿不愛吃煮的綠豆皮膘流,油炸的還吃點(diǎn)絮缅,嘴叼。
回家后呼股,打開口袋耕魄,才知道最下面的一大包就是油炸的綠豆皮。我用筷子夾了一盤出來彭谁,坐在餐廳嘎嘣嘎嘣地嚼著吸奴。
一吃綠豆皮,不管是炒的缠局,煮的则奥,還是炸的,我就會(huì)想起我媽媽的媽媽狭园,我們叫家家读处,就是大家嘴里的外婆或者姥姥。
每次去外婆那里,總是有綠豆皮唱矛。油炸的綠豆皮變成透明的黃色罚舱,上面撒著星星點(diǎn)點(diǎn)的白糖,剛端上桌就被我們幾個(gè)孩子一搶而空绎谦。做綠豆皮是她老人家的絕活管闷。我沒有親眼見她老人家做過,但是媽回娘家的時(shí)候窃肠,總會(huì)帶綠豆皮回來包个,讓吃膩了米飯和面食的我們換個(gè)口味。
母親說:這綠豆皮吃起來容易铭拧,一道道工序做出來卻是相當(dāng)?shù)牟灰自咧搿R獙窀傻木G豆、豌豆和大米挑選洗凈后搀菩,再浸泡一段時(shí)程呕臂,用石磨慢慢地磨出漿。最費(fèi)功夫的是把漿攤成餅狀肪跋。把磨好的漿倒在火候適中的鍋里歧蒋,用刷子刷成薄薄的一層,火候最為關(guān)鍵,得專人把火谜洽,火大了萝映,綠豆餅糊了,火小了,餅是生的阐虚,起不了鍋序臂。做好后把餅卷成筒狀,切成條。
綠豆皮用蒜苗雞蛋炒著吃实束,香氣溢人奥秆,也可以晾曬后儲(chǔ)藏起來,放佐料、蒜苗咸灿、青菜煮著吃构订,或油炸了醮糖吃,干脆津甜避矢。外婆每每做了綠豆皮悼瘾,就會(huì)分成七份,給七個(gè)兒女审胸。她說自己吃不了多少亥宿,留一點(diǎn)就夠了。所有的工序均出自她那雙長(zhǎng)滿繭的手,每一道都浸潤(rùn)了她無法訴諸的情意砂沛。
外婆箩绍,小身板兒,小腳尺上,說話聲音尖利高吭,做事利索干凈圆到。
她有個(gè)皮膚癢的毛病怎抛,可能是血液?jiǎn)栴}。平素特別愛整潔芽淡,只因她的床單是藏青色的马绝,在晚上看來,如同墨汁一般黑挣菲。我就是那個(gè)怕黑的孩子富稻,黑夜、黑蝴蝶白胀、黑床單椭赋,都帶給我無處逃遁足以撕扯淹沒我的恐懼。我坐在那藏青色的床單上放聲大哭或杠,嘴里還嚷嚷著:我不要跟家家(外婆)睡哪怔,我不要跟家家(外婆)睡!還不能正確表達(dá)害怕的年紀(jì),我只能以哭替代认境。無可奈何的外婆只得把小姨喊回來胚委,讓我跟小姨睡。
多年以后叉信,外婆笑問:小時(shí)候亩冬,你們是哪個(gè)不愿意跟我睡覺的啊。七個(gè)兒女的兒女已經(jīng)一大群了硼身,她開始眼花硅急,分不清誰是誰。幾個(gè)表妹一臉茫然鸠姨,只有我偷偷地笑铜秆。
我女兒一歲多時(shí)去外婆家,因是正月初一讶迁,還要給大舅小舅小姨拜年连茧,跟外婆的交談太少,我都不大記得跟外婆說過什么了巍糯。在亦步亦趨照顧女兒的空當(dāng)里啸驯,我記得外婆很高興,尖起小腳端著葫蘆瓢跑進(jìn)跑出祟峦,那些個(gè)陳舊的古樸的葫蘆瓢里裝著外婆老早就開始準(zhǔn)備的糖果罚斗、紅苕片和米花糖。
外婆開始顯得老態(tài)和弱不禁風(fēng)了宅楞,那一刻因子孫后代聚集起來的熱鬧驅(qū)散了她老人家心頭的冷清和落寞针姿,她滿足地微笑著,我卻看得出微笑的短暫和易逝性厌衙,當(dāng)這一刻不再距淫,生活的冷清會(huì)再度襲來。她會(huì)終日地陷在深不見底的孤獨(dú)里婶希。她的一輩子是孤獨(dú)的榕暇,外公健在時(shí)就耳聾,他們之間的交流僅限于手勢(shì)和口型喻杈。讀書時(shí)的每個(gè)暑假彤枢,都會(huì)在外婆家玩,曾經(jīng)看見外婆對(duì)著勤勞善良讓我疼愛的外公大呼小叫筒饰,大發(fā)脾氣時(shí)缴啡,我在心里是替外公鳴不平的,并暗暗生外婆的氣龄砰。我認(rèn)為外婆是以強(qiáng)凌弱盟猖,在欺負(fù)一個(gè)理應(yīng)受到我們所有人保護(hù)的弱者√忠拢現(xiàn)在,我有些懂了式镐,外婆是一個(gè)有著七個(gè)孩子的母親反镇,她是一個(gè)女人,她承受了很多很多娘汞,她的艱難不易……
還有一件事我很不解歹茶,為什么這不算事的事我會(huì)記到現(xiàn)在而且始終不能忘掉,甚至有些耿耿于懷你弦。那年或許我還沒上學(xué)也或許剛剛上學(xué)惊豺,我呆在外婆家玩,媽來接我回家禽作。走的那天中午尸昧,媽和外婆一邊用柴火煮豬食,一邊談話旷偿。我隨意問了一句:鍋里煮的什么芭胨住?我明知道是豬食萍程,可我偏偏要多嘴問一句幢妄,也許是被她們忽略了太久。外婆也隨口笑著答一句:是煮給你吃的啊茫负。我當(dāng)時(shí)臉就拉下來了蕉鸳,我自尊心何其強(qiáng)烈,外婆怎么可以這么說我忍法。
我坐在門坎上不斷地推拉著門潮尝,讓它發(fā)出吱呀吱呀的聲音,這就是我所表示出來的強(qiáng)列不滿與抗議饿序。直到離開外婆家衍锚,我再?zèng)]說一句話,連告別都省略了嗤堰。我和媽走過留著許多稻茬的田地,默默翻過田埂度宦,我一直悶悶不樂踢匣,媽從包里掏出一包餅干,說是外婆給我在路上吃的戈抄。那時(shí)候零食是奢侈品离唬,對(duì)于孩子具有無法想象的誘惑力。我卻毫無興趣划鸽,面無表情地說不要输莺,不吃戚哎。我非常委屈地說外婆怎么可以那么說我?現(xiàn)在又用餅干來收買我嫂用?說著說著我還掉下了眼淚型凳。媽笑著說外婆跟你開玩笑呢。小時(shí)候記憶里的一個(gè)片斷嘱函,非常清晰的一個(gè)太具有孩子氣的片斷甘畅。可能越是在意一個(gè)人往弓,才會(huì)在意她心目中的自己是什么樣子疏唾。
外婆燒得一手好菜,夕陽里我們玩得熱汗水流時(shí)函似,她就會(huì)長(zhǎng)喊一聲:快回來吃飯了槐脏!我就知道有好吃的等著我們,夏天搬到樹蔭下的小桌上撇寞,有蝦尾炒青椒顿天,有涼拌西紅柿,有韭菜炒雞蛋重抖,紅紅綠綠的露氮,特別可口下飯。而且外婆特別擅長(zhǎng)腌制小菜或各種小吃點(diǎn)钟沛。買畔规,似乎特別容易,一手錢一手貨恨统,而每每外婆手中誕生的各種美味叁扫,要經(jīng)過好多的時(shí)間和耐心,用心做的食物味道不一般畜埋。外婆腿不好莫绣,對(duì)于她步行十好幾里路到家來看我們,我常常很驚詫悠鞍,因?yàn)樗⌒〉纳戆迳线€帶著那么多好吃的对室,多累啊。
也記得年幼時(shí)外婆一次來咖祭,是帶著滿臉的憤怒掩宜,她看到我爸的第一眼,單薄瘦小的身板沖上來么翰,揚(yáng)起手牺汤,就給了他一巴掌。我爸沒有閃躲浩嫌,多年以后他說起外婆給他的那一巴掌檐迟,并沒有記恨补胚,沒有記恨說明他知道自己錯(cuò)了。
初中時(shí)有段時(shí)間潔癖心理特別嚴(yán)重追迟,不喜歡睡別人的床溶其,也不允許別人睡我床。哪怕我住宿去了怔匣,床空著握联,如果知道別人來我們家睡我床了,我都不高興每瞒。從閑聊中知道外婆來家了金闽,媽都補(bǔ)一句:我把被子都換了。年少時(shí)的臭毛病真不少剿骨,那可是我媽的媽呀代芜。
2018年三月的一個(gè)晚上,最小的表弟給我發(fā)微信說浓利,外婆又跑出去了挤庇,大家都在找。春寒料峭贷掖,不知道外婆會(huì)跑到哪里去嫡秕。我時(shí)刻跟表弟保持著聯(lián)系。
大約過了一個(gè)小時(shí)后苹威,收到表弟的信息:外婆找到了昆咽,在水溝里,鼻子和嘴巴里都是泥巴牙甫,他把外婆抱上來的掷酗。
我的眼淚洶涌而出。八十多歲的老人從什么時(shí)候患上的老年癡呆癥呢窟哺。她先是不認(rèn)識(shí)孫子輩的泻轰,然后不認(rèn)識(shí)孩子輩的,給她吃就吃且轨,不注意她就往外跑浮声。她不知道自己是誰,也不知道要到哪里去旋奢。
我想著她摔進(jìn)水溝阿蝶,是無論如何也爬不起來呼救的,泥巴與濁水一點(diǎn)點(diǎn)阻止氧氣進(jìn)入她的口鼻黄绩,一點(diǎn)點(diǎn)吞噬著她的生命。在那個(gè)漆黑的夜里玷过,外婆會(huì)害怕嗎爽丹?會(huì)孤獨(dú)嗎筑煮?會(huì)痛苦嗎?可能她什么感覺都沒有粤蝎。她早已忘記了我們的名字真仲,忘記了這個(gè)世界,她看每個(gè)人的眼神初澎,像看著一個(gè)個(gè)陌生人秸应。
次日,趕回去碑宴。天空下著雨软啼,一如我低迷的心情。外婆躺在她的小屋里延柠,進(jìn)門在草墊上嗑頭祸挪,洗凈的面容,睡著了一樣安祥贞间。我們送外婆最后一程贿条,當(dāng)舅舅們抬起外婆送進(jìn)爐膛時(shí),誰說了一句:好輕啊增热,估計(jì)五十斤的樣子整以。
最終,她和外公在一起峻仇,那是外婆最后的歸宿公黑。