核桃屬于堅果刮萌，飯后吃核桃占贫，有助于阻止破壞動脈內(nèi)壁氧化氮的產(chǎn)生，也可有效地軟化血管肺素。
吃高脂肪食物會破壞動脈內(nèi)壁氯化氮的產(chǎn)生恨锚，而核桃這種堅果中含有一種減少動脈硬化、讓動脈保持柔軟的成分倍靡，還含有抗氧
化劑和α-亞麻酸眠冈，這些都會保護氧化氮，就保護了動脈菌瘫，有助于身體健康蜗顽。
堅果中的確含有非常豐富的營養(yǎng)，并且可以說是兵鴿零食中的首選雨让。但堅果中的脂肪含量過高雇盖，熱能也較高，比如栖忠，50克瓜子仁中所含的熱量相當于一碗半大米飯崔挖，如果食用過量就會有發(fā)胖的危險贸街。
