收 起 口 水?再關注
-糯米腸-
食材：糯米500克，干香菇10朵谣膳，紅蔥頭10顆竿报，干蝦米30克，瑤柱30克继谚，干腸衣烈菌，棉線，玫瑰露酒，生抽芽世，鹽挚赊，白胡椒粉。
做法：?
1.糯米加入足夠的冷水浸泡過夜济瓢，瀝干水份荠割。
2.干燥香菇泡冷水軟化切碎。
3.紅蔥頭切碎葬荷。
4.蝦米和瑤柱浸泡至軟涨共，瀝干水份。
5.熱油爆香紅蔥頭宠漩。
6.倒入蝦米举反，瑤柱，香菇翻炒扒吁。
7.倒入糯米混合均勻火鼻。
8.加入所有調料混合均勻。
9.腸衣尾端打結雕崩，漏斗套牢另一端魁索。
10.炒好的糯米餡放入，一邊放入一邊用筷子往漏斗口擠壓盼铁。
11.全部灌完用綿繩綁起來收口粗蔚。（不可以裝得太滿，以免煮熟后爆開）
12.用牙簽在糯米腸刺洞饶火。排除空氣鹏控。
13.鍋里放水，放入糯米腸肤寝。
14.大火煮開后轉小火煮20分鐘当辐。
15.取出瀝干水份，趁熱切片食用鲤看。
-香腸蒸蛋-
食材：?風干香腸1根缘揪、雞蛋1只、食鹽適量义桂、料酒適量找筝。
做法：?
1.將香腸切片，擺在盤子里慷吊，擺兩層呻征。
2.中間打上一只雞蛋。
3.在雞蛋周圍淋一些料酒罢浇，在蛋黃上撒一小撮鹽。
4.上鍋蒸至香腸流油即可。
-香腸飯-
食材：?大米一碗嚷闭，香腸一根切片攒岛，雜蔬菜一碗（豌豆、胡蘿卜丁胞锰、玉米粒）灾锯，蔥、姜末嗅榕，鹽顺饮，生抽各適量。
做法：?
1.鍋中倒入少許油凌那，熱后蔥兼雄、姜熗鍋，加入香腸片煸炒至出油帽蝶。
2.放入雜蔬菜略炒后盛出待用赦肋。
3.大米洗凈與清水一起放入電飯煲，水的量高出大米一指即可励稳。
4.倒入炒好的香腸佃乘、雜蔬菜，再加入適量的鹽驹尼、生抽趣避，然后蓋上蓋子按下煮飯鍵。
5.煮至電飯煲四周有熱氣冒出時新翎，打開蓋子撇除最上面的一層浮油程帕，然后再加蓋煮至跳保溫鍵即可。跳鍵后最好能燜10分鐘再盛出食用料祠。
-香菇臘腸燜飯-
食材：?大米適量骆捧、臘腸2根、干香菇4朵髓绽、胡蘿卜1根敛苇、色拉油、食鹽少許顺呕、姜適量枫攀、料酒、老抽株茶、香油少許来涨、小蔥5克、白糖2克启盛。
做法：?
1.臘腸放鍋里蒸一下蹦掐，拿出來切片或者切塊都可以技羔。
2.香菇洗凈，摘去根蒂備用卧抗，胡蘿卜去皮藤滥，切小塊，姜切絲社裆。
3.鍋里放一點點油拙绊，不需要太多，潤下鍋就可以泳秀，姜絲下鍋爆香标沪。
4.下臘腸翻炒幾下。
5.下入香菇和胡蘿卜翻炒嗜傅，加入適量老抽調色金句，加入少許料酒、一點糖磺陡、一點鹽和雞粉調味趴梢。將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲里煮飯币他，在水里滴幾滴香油坞靶，做出的飯?zhí)貏e香。
6.等到電飯煲里的水煮到看不見的時候蝴悉，把炒好的料倒進去彰阴，蓋上蓋子繼續(xù)煮，直到煮飯鍵彈起后拍冠，繼續(xù)保溫15分鐘尿这，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。
-臘腸炒豌豆-
主料：義利小風干100g?
輔料：豌豆粒200g ?胡椒粉適量 ?鹽少許 ?油適量庆杜。
做法：
1.先將風干腸加熱蒸熟射众。
2.豌豆豆洗凈。
3.放在水中晃财，加點油和鹽煮至斷生叨橱。
4.切小丁。
5.把豌豆撈出過涼断盛。
6.起鍋熱油罗洗，下入碗豆。
7.加入胡椒粉和鹽煸炒均勻钢猛。
8.倒入干腸粒煸炒出鍋伙菜。
-臘腸青菜蛋炒飯-
主料：米飯1大碗 ?雞蛋2個 ?青菜80g ?臘腸50g。
輔料：油適量 ?鹽適量 ?五香粉適量 ?洋蔥少許命迈。
步驟：
1.準備好材料贩绕。
2.臘腸火的、青菜、洋蔥都切粒丧叽，雞蛋加少許鹽攪打均勻卫玖。
3.鍋底少許油買下入攪打好的雞蛋，翻炒至雞蛋都成為固體踊淳。
4.炒好的雞蛋盛出。
5.無需加油陕靠，把切好的臘腸丁放入或內翻炒出油脂迂尝。
6.加入剩米飯。
7.加入炒好的蛋剪芥，用五香粉適量鹽調味翻炒均勻垄开。
8.最后加入青菜。
9.翻炒至米飯全部松散即可税肪。
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