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養(yǎng)生蔬食鍋
材料：
山藥120公克、牛蒡100公克父丰、胡蘿卜100公克掘宪、秀珍菇80公克、金針菇80公克、當(dāng)歸2公克医寿、枸杞2公克、紅棗6顆须眷、姜片5公克
調(diào)味料：素高湯500㏄、鹽1/2茶匙
做法：
1.山藥花颗、牛蒡惠拭、胡蘿卜去皮后切小塊庸论。秀珍菇及金針菇切去蒂頭聂示。
2.將山藥簇秒、牛蒡及胡蘿卜放入湯鍋，加入當(dāng)歸扛禽、枸杞皱坛、紅棗、姜片及素高湯煮開(kāi)灵巧。
3.蓋上鍋蓋抹沪，小火煮約20分鐘至胡蘿卜松軟。加入鹽調(diào)味融欧，最后加入秀珍菇及金針菇，煮滾即可麦到。
