在日本旅游细办，飲食方面除了早餐的酒店自助餐橙凳，便是游走于快餐、燒烤和日料之間笑撞〉盒ィ快餐多數(shù)是面條，除了好吃茴肥，既方便又快捷坚踩。
也許有人會問有沒有點(diǎn)菜吃飯的？還真沒有瓤狐，這也許是文化的差異吧瞬铸。
在那里，無論是現(xiàn)代的還是傳統(tǒng)的芬首，都偏向于西方飲食禮儀赴捞，即便一盤菜上桌，都會分到每人跟前的碟子郁稍，而不會幾個人共著一盤菜吃赦政，有關(guān)細(xì)節(jié)會在后面的文章追加，這里只想介紹一次日本料理的體驗(yàn)。
對這次旅行之美食的向往恢着，日料桐愉，生海、豆腐和神戶牛早已在攻略之中掰派。
“酒好不怕巷子深”从诲，當(dāng)我們轉(zhuǎn)了N趟地鐵走了N百米的路，經(jīng)過不懈的努力探尋靡羡，終于在不起眼的小街巷找到這一家網(wǎng)紅店系洛。
坐下等了二十幾分鐘，首先上了飯前開胃菜略步。
芝麻豆腐:芝麻豆腐是將芝麻搗碎揉搓如絲描扯，冷卻凝固而成。芝麻的味道和著高湯的香氣趟薄，還有豆腐淡淡的甜味和堿味绽诚。作為傳統(tǒng)素食，他們每日的餐桌上都有豆腐菜肴杭煎。
金槍魚和魷魚配梅子醬:梅子是他們每日必須嘗到的味道恩够，深入靈魂。日常他們喜歡用梅子入酒入菜羡铲，至于吃的魚類蜂桶，除了最常見的青魚，作為壽司和生魚片的主食犀勒，金槍魚和魷魚也是非常受歡迎的屎飘。
藍(lán)鰭金槍魚是最好的金槍魚，它味道濃郁鮮美贾费，食用時可搭配醬油和芥末钦购，還可以用清爽的梅子凍代替醬油，再配點(diǎn)芥末褂萧，蘸著鮮嫩粘稠的魚肉食用押桃，口感簡直了呀咪。
主食是牛肉高湯火鍋导犹，主要食材是近江牛肉唱凯。
配料有:
紅魔芋:用魔芋和山藥制成。
艾蒿面筋:加了艾蒿的面筋谎痢，艾蒿應(yīng)該就是艾草吧磕昼。
葛根面:由葛粉溶于水加熱，然后冷卻成板狀节猿，切開成長而薄的面條票从。據(jù)說葛根有減緩壓力漫雕，抗衰老的作用。
飯后有蕎麥面峰鄙。
蕎麥粉在法國用于制作夾菜餅浸间，在意大利用來制作意大利面，而在韓國會用于制作冷面吟榴。蕎麥據(jù)說有增強(qiáng)肝功能魁蒜、助消化和防宿醉作用，所以放在飯后吩翻，可以酒后來一點(diǎn)兜看。
飯后甜點(diǎn):抹茶雪糕和雞蛋布丁。抹茶是由綠茶葉磨成粉末而成仿野，抹茶食品一直風(fēng)靡日本铣减，街鋪和超市可見各式各樣的抹茶食品她君。
一次異域美食體驗(yàn)脚作，我想對美食作最簡單的理解就是，既美觀又美味的食物缔刹。美觀如擺盤和顏色搭配球涛，就像日料，擺盤好看而份量少校镐，總讓你感覺看著吃不飽亿扁，或舍不得吃卻欲罷不能的誘惑。
而且每上一道菜隔的時間很長鸟廓，一頓飯吃下來要兩個多三個小時从祝。在這段漫長的時間里，身穿淡花色和服的小美姐姐借助手機(jī)翻譯引谜，輕聲細(xì)氣的不厭其煩的用日語給你詳細(xì)介紹每道菜的名字牍陌、材料和做法。整個過程都令人充滿著期待员咽，這是以前吃日料沒有的新體驗(yàn)毒涧。
順便說一下，日本大部分本土人都不會說英語贝室，也不會聽契讲，這個無從究其原因。所以跟他們溝通滑频，僅借助于剛學(xué)到的幾句半生不熟的日語根本不行捡偏，還需要用手機(jī)來翻譯。
