出地鐵口畦浓，又聞到烤地瓜的焦甜香舔亭，不由得口舌生津。而且剥悟，蕭瑟的秋風(fēng)里旗扑，一種溫暖莫過(guò)于烤紅薯的烤爐蹦骑。沒(méi)辦法，喜歡的東西就是一種誘惑臀防。每每這時(shí)眠菇，就會(huì)想到我嫂子不屑的眼神。哈哈袱衷，我之蜜糖捎废，她之砒霜。據(jù)她說(shuō)小時(shí)候吃傷了祟昭。
如今缕坎，作為一名健康理念的教育促進(jìn)者，更多關(guān)注于健康方式的選擇篡悟，及生活中的運(yùn)用谜叹，各種食物也就在我的感受里。
《本草綱目》記載搬葬，紅薯能“補(bǔ)虛乏荷腊，益氣力，健脾胃急凰，強(qiáng)腎陰”女仰。中醫(yī)認(rèn)為，紅薯入脾抡锈、腎二經(jīng)疾忍，既健脾胃，又滋補(bǔ)腎陰床三。
紅薯作為一種接地氣的食物一罩，價(jià)格便宜、味道又好撇簿，而且還是世界衛(wèi)生組織“健康食品排行榜”最佳蔬菜冠軍聂渊。
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富四瘫，富含蛋白質(zhì)汉嗽、淀粉、果膠找蜜、纖維素饼暑、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)撵孤。
俗話說(shuō)“一斤紅薯二斤屎”迈着，因?yàn)榧t薯里面含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸道吸收胃腸中的水分邪码，起到潤(rùn)腸通便的作用裕菠，同時(shí)還能幫腸道排除毒素，達(dá)到養(yǎng)腸護(hù)腸的目的闭专。而且奴潘，膳食纖維的高飽腹感可以幫助減少其他食物的攝入，從而達(dá)到減肥減脂影钉、控制體重的效果画髓。而且，世界癌癥研究基金會(huì)的報(bào)告指出平委，富含膳食纖維的食物可以預(yù)防結(jié)直腸癌的發(fā)生奈虾，紅薯含有的糖脂、儲(chǔ)藏蛋白等成分廉赔，實(shí)驗(yàn)中也顯示有抗癌的作用肉微。
紅薯中含有的胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成維生素A，維生素A可以提升暗視力蜡塌、緩解眼疲勞碉纳、維持正常的視覺(jué)功能×蟀抗脂質(zhì)氧化的作用劳曹，還有助于清除體內(nèi)的自由基和有毒物質(zhì)，幫助人體增強(qiáng)免疫力琅摩。紅薯中還含有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質(zhì)铁孵，促進(jìn)腦細(xì)胞和內(nèi)分泌腺素的活力，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力房资。紅薯還被稱為“高鉀低鈉寶”蜕劝，可以輔助保護(hù)血管壁的彈性，穩(wěn)定血壓志膀，一定程度上防止動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生。
四季有時(shí)鳖擒，時(shí)節(jié)都有時(shí)令之物溉浙，寒冷的秋冬養(yǎng)生，紅薯是性價(jià)比超高高的進(jìn)補(bǔ)之選蒋荚。它溫?zé)嵫a(bǔ)益戳稽，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉惊奇、膳食纖維和礦物質(zhì)互躬，可以為身體提供能量，增強(qiáng)機(jī)體御寒能力颂郎。所以吼渡，好多人都喜歡，尤其是街邊的烤紅薯乓序，飄過(guò)來(lái)的馥郁寺酪、焦甜的香氣，真的是讓人欲罷不能替劈。
最喜歡烤箱烤紅薯的過(guò)程寄雀，水分漸漸流失、糖分慢慢濃縮陨献，隨著溫度的升高盒犹，焦香甜蜜味也變得更濃郁。當(dāng)然眨业，用電飯鍋蒸煮紅薯也可以急膀，蒸煮出流著糖汁、甜到流油的紅薯坛猪，要在水開(kāi)后調(diào)到保溫的模式脖阵，只不過(guò)需要的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)而已。
紅薯健脾胃墅茉，雖好也要適量吃命黔，不能貪多，尤其是脾胃虛弱者就斤，要少吃或不吃悍募。因?yàn)榧t薯含有氣化酶，會(huì)在胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w洋机，這就是吃完紅薯易放屁的原因坠宴。氣化酶還會(huì)刺激胃酸大量分泌，含有和糖分也會(huì)增加胃酸分泌绷旗，增加胃內(nèi)壓力喜鼓，刺激潰瘍面或胃黏膜，導(dǎo)致胃部不適衔肢。這就是有些人吃紅薯燒心的原因庄岖。
記得小時(shí)候，母親做地瓜稀飯喜歡加點(diǎn)小米一起熬煮角骤。小米含有堿性物質(zhì)隅忿，有抑制胃酸分泌的作用，和紅薯搭配，也能改善刺激胃酸分泌增多背桐。紅薯味甘优烧，小米健脾和胃、補(bǔ)虛安眠链峭，而且還容易消化畦娄，尤其適合體質(zhì)虛弱的人、產(chǎn)婦熏版、小孩和慢病傷患者纷责。如此，也不失為一道養(yǎng)生補(bǔ)益的甜品撼短。紅薯雖好再膳，糖尿病患者也需要限量。
在日常食用曲横，也最好搭配蔬菜喂柒、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，保證營(yíng)養(yǎng)均衡禾嫉。配著豬肉灾杰，能促進(jìn)對(duì)脂溶性胡蘿卜素和維生素E的吸收。搭配一些咸味菜肴熙参，調(diào)口味艳吠，又能減少胃酸，消除腸胃的不適感孽椰。
再好的蜜糖昭娩，也要扛得住誘惑，適量為宜黍匾，過(guò)猶不及栏渺。
