? ? ? ? 昨天看《朗讀者》裆操，這期的主題是“味道”怒详，突然想到了多年前看紀錄片的《舌尖上的中國》，里面記錄了中國大江南北各式不同的味道踪区，看得時候昆烁，只覺得唾液在口腔內(nèi)翻滾著，胃里的饞蟲都快趴到電視上去了缎岗。
? ? ? ? 在里面印象最深的就是那個講釀酒的片斷静尼，工人們把原料（大米、五谷或是葡萄）和酒曲放在一起传泊，再加以水和時間茅郎，便制成了香氣四溢的被人們叫做“酒”的東西，時間是一個催化劑或渤，它讓酒與更種不同的原料在一起系冗，產(chǎn)生更種的反應(yīng)，讓酒有了千變?nèi)f化的味道薪鹦。將新酒放入特別的容器中掌敬，加以溫度和時間惯豆，便有了陳釀，入口綿柔奔害，回味悠長楷兽。
? ? ? ? 而人生的百味中，又何不是酒一般的人生呢华临？孩童時就是原料芯杀，然后開始在學(xué)校這個酒曲中開始發(fā)酵，漸漸地雅潭，長大了揭厚，新酒釀成了，但新酒辛辣扶供、刺激筛圆，卻往往不適合品嘗。但隨著時間滴答而過椿浓，新酒開始有了變化太援，有的開始變得柔滑，醇厚扳碍，有的則因時間或溫度的原因提岔，變得酸澀。
? ? ? ? 誰都愛喝那一杯神清氣爽笋敞、肚暖腸溫的陳釀碱蒙。如果你想成為這樣的一杯陳釀，必要進過以下的作用液样，才能變化得出振亮。
? ? ? ? 與知識產(chǎn)生締合作用：（水與酒精等，體積1+1小于2）鞭莽。在知識的學(xué)習(xí)過程中坊秸，就好比是水與酒精的關(guān)系，只有將它不斷的融合打碎澎怒，再融合褒搔，使之成為你內(nèi)在的東西，才能在舉手投足間散發(fā)出知性的味道喷面，而此時你與知識融為一體互相作用星瘾，你被這個知識所提煉，同時也為這個知識貼上了特殊的標(biāo)簽惧辈，后世得以更好的學(xué)習(xí)利用琳状。
? ? ? ? 不良生活的揮發(fā)作用：（低沸點刺激性較大、“毒性”較大的如甲醇盒齿、甲醛容易揮發(fā)念逞，而減少了）困食，年輕氣盛，常常就如新酒刺激性強翎承，鋒芒顯露硕盹，但同時新酒的毒性也較大，仗著年輕而帶來的不良生活習(xí)慣叨咖，讓這酒變得苦澀瘩例，但是降低生活的沸點，讓這些不良的生活慢慢揮發(fā)出去甸各，留下最后最純的那一部分才是人心的回歸垛贤。
? ? ? ? 經(jīng)驗的吸附和滲透作用：（陶瓷、酒海等容器吸附水分和香味物質(zhì)痴晦，調(diào)整酒中成分比例）人生也許就是如此南吮，在生活中琳彩，慢慢的積累了很多的經(jīng)驗誊酌，在生活的海洋中，或多或少的吸附了人生的閱歷露乏，而多年積累的經(jīng)驗碧浊、人脈終將慢慢滲透到自己的生活中，成為不同酒品的關(guān)鍵瘟仿。
? ? ? ? 機遇的化學(xué)反應(yīng)：（乙醇+酸=酯箱锐，乙醇氧化=酸）盡管機遇可預(yù)不可求，對于很多人來說都將會是一生的等待劳较，但這就和酒的化學(xué)反應(yīng)一樣驹止，是很微弱，卻能夠讓成分比例發(fā)生變化观蜗，從而改變品質(zhì)臊恋，人生只有準備好的才能夠在那微弱的機遇發(fā)生時讓量變產(chǎn)生質(zhì)變。
? ? ? ? 人生百味墓捻，就如同這陳釀一樣抖仅，只有用時間和溫度才能夠發(fā)酵出屬于你的味道。
? ? ? ? 味道落到筆上就成了風(fēng)格砖第，吃進胃里就成了鄉(xiāng)愁撤卢，刻在心上就成了一輩子都解不開的一個結(jié)∥嗉妫——朗讀者
