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我從來(lái)沒(méi)做過(guò)蕓豆?fàn)F面。突如齊來(lái)的靈感是因?yàn)榧依镎也坏街魇匙そ螅抑傅弥魇呈乾F(xiàn)成的夺艰，像饅頭，餅子沉衣，花卷兒之類的郁副，熱一下就可以吃了！
我盯著蕓豆發(fā)了半天呆豌习，腦袋突然竄出了這又有菜又有飯存谎，一舉兩得的蕓豆?fàn)F面，快速搜索一番后肥隆，我心里有了底既荚。
以前的我特別一根筋，搜索吃的如果有一樣食材沒(méi)有栋艳，我就泄氣了恰聘，做不成了。現(xiàn)在我不擔(dān)心了吸占，就像上次包餃子晴叨，家把式不齊全，少工具都不能阻礙我想包成餃子的信念旬昭。
這次燜面也是一樣篙螟，網(wǎng)上說(shuō)最好是手搟面菌湃，不能是掛面问拘，可我只有掛面！
教程里有個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是蕓豆平鋪在鍋底惧所，上面鋪一層面條骤坐，稍有點(diǎn)做飯經(jīng)驗(yàn)都知道不能直接把掛面鋪在熟蕓豆上面，怎么辦下愈？燒開(kāi)鍋把面料一下纽绍，讓它變軟變熟，qiu不怕势似，炒蕓豆的時(shí)候會(huì)留有適量的湯拌夏，這樣這道蕓豆?fàn)F面的關(guān)鍵點(diǎn)就解決了僧著。
我把蕓豆均勻鋪在鍋底一層，上面放上qiu的面條障簿，然后倒上適量香油盹愚，在把剛才炒蕓豆留出的一碗湯灑上一圈，蓋上鍋蓋站故，過(guò)一回掀開(kāi)鍋蓋皆怕，把qiu的面條撥拉開(kāi)和蕓豆混在一起，面條也有了醬油的顏色西篓，變得很好看了愈腾。
不要讓其干鍋的情況下就盛出來(lái)，燜面就好啦岂津！撒點(diǎn)蔥花蒜沫就可以吃了虱黄。
我們熟悉的家常燉蕓豆的味道和濃郁的面條香味混合在一起，不要太幸福寸爆！
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