在魔都玩了一周,大概只有菜菜屋這樣沒心沒肺的孩紙能做出來吧谊惭。一周沒有發(fā)菜譜是不是很想菜菜屋呢(原諒我的自戀吧)。好了侮东,菜菜屋保證從現(xiàn)在起好好做菜圈盔,好好寫菜譜,做個懂事的乖孩紙悄雅。
此次魔都之行药磺,甚是歡喜。好友包吃包住煤伟,還特意叫上上海本地人作為我們的美食向?qū)О┡澹ㄩ_肚皮品嘗上海本幫菜。上海本幫菜便锨,也叫滬菜围辙。以濃油赤醬、咸淡適中放案、保持原味姚建、醇厚鮮美為其特色。
紅燒肉
以這道紅燒肉為例吧吱殉,這是菜菜屋迄今為止吃到過的最甜的紅燒肉了
外地人肯定不知道的草頭圈子
這道草頭圈子掸冤,真是讓菜菜屋大開眼界。原本以為肥腸要么燉稿湿,要么爆炒,魔都人民竟能吃出甜甜的味道押赊。圈子饺藤,即為魔都人民口中的豬大腸,采用魔都人民擅長的烹飪手法紅燒烹制而成。配上新鮮時令的草頭(也就是苜蓿)涕俗,清熱解毒罗丰,鮮美無比。
美女們都愛吃的素鮑魚
素鮑魚再姑,顧名思義萌抵,就是以素菜為原材料,加上各類素食調(diào)味料元镀,以特殊的方式制成的菜肴谜嫉,其不論從外形、味道等方面凹联,都與鮑魚極為相似。沒有對比哆档,就沒有傷害蔽挠,這個口感也太像了。瓜浸。澳淑。。插佛。杠巡。
甜甜的熏魚
魚還是普通的魚,只是在魔都人民的手里雇寇,一切食物都和糖有了聯(lián)系氢拥。涼透的魚肉裹著醬汁,入口是細膩的肉和甜美的汁兒锨侯。小伙伴邊吃邊介紹嫩海,這道菜可是魔都人民過年過節(jié)都要吃的菜。
總吃不夠的生煎
說到小吃必點生煎囚痴,沒有之一叁怪。去了魔如果不吃生煎,只能是枉去一趟深滚。美食街最不缺的就是各類生煎奕谭。“皮薄”痴荐、“肉鮮”血柳、“湯多”,一口下去絕對的滿足生兆。
四大金剛早餐之一的粢飯團
大餅混驰、油條、豆?jié){和粢飯被稱為上海早點的四大金剛。粢飯團說白了就是糯米團里夾油條栖榨,也可以配上榨菜昆汹、芝麻等其他輔料,甜口婴栽、咸口隨你選满粗。菜菜屋表示又長見識了。
食物愚争,是地域文化的窗口映皆。每一個城市都有自己獨有的味道,經(jīng)意間和不經(jīng)意間總能通過味做出準確的劃分轰枝。
一場旅行捅彻,既是心的旅行,也是一場美食之約鞍陨。愿大家的生活里處處有美食相伴步淹,畢竟唯有愛與美食不可辜負。
“此文章為零哞美食? 原創(chuàng)诚撵,特此聲明缭裆!”