年初的時候，刀哥就發(fā)現(xiàn)了一款蜂蜜領(lǐng)域中的爆品：哈達(dá)谷导盅。
不得不說驾窟，這個哈達(dá)谷相當(dāng)奇葩——幾乎從來不打廣告，沒什么噱頭认轨，也不喧囂，只是安安靜靜地待在角落里打磨產(chǎn)品月培。
而且就連百度上的相關(guān)信息也是寥寥無幾嘁字，如此沒有存在感簡直到了“令人發(fā)指”的地步。
然而就是這樣低調(diào)到變態(tài)的哈達(dá)谷杉畜，在征服了不丹王室以后纪蜒，又征服了中東王室！
What此叠？富到流油的阿聯(lián)酋王子什么沒見過纯续，居然被一瓶蜂蜜惹得垂涎三尺，而且還強(qiáng)烈表示要把哈達(dá)谷引入阿聯(lián)酋灭袁，要資源給資源猬错，要錢投錢！
刀哥有一個疑問茸歧，憑什么呢倦炒？但隱隱約約覺得這事肯定不簡單！于是又專門約了侯佳欣软瞎，準(zhǔn)備一起聊聊哈達(dá)谷在打造極致產(chǎn)品上有哪些惡毒的招數(shù)逢唤。
畢竟拉讯，產(chǎn)品過硬才是打造爆品的先決條件，這是亙古不變的真理鳖藕。
“為了保證哈達(dá)谷蜂蜜的品質(zhì)魔慷，我們一年只取一次蜜！”
上午11點著恩，刀哥在辦公室見到了剛從阿聯(lián)酋風(fēng)塵仆仆趕回北京的侯佳欣院尔。
本來想一起吃頓午飯，結(jié)果那天侯佳欣正在斷食期間页滚，她隨身攜帶一小瓶哈達(dá)谷蜂蜜召边，到了飯點就兌點水喝了。
當(dāng)?shù)陡鐔柶馂槭裁催B阿聯(lián)酋的謝赫哈利法王子都拜倒在哈達(dá)谷的石榴裙下時裹驰，她微微一笑說隧熙，道理很簡單，但并不是所有人都能做的到——往死里磕品質(zhì)幻林。
原來當(dāng)蜜蜂采回花蜜以后贞盯，要把它吞進(jìn)蜜囊再吐出來，往復(fù)200多次沪饺，然后再用翅膀把水分扇掉躏敢，這個過程要持續(xù)三個多月，等含水量降到17%左右時整葡，才能稱為真蜂蜜件余。
而按照現(xiàn)行的西方標(biāo)準(zhǔn)，一個蜂箱的年產(chǎn)量大約有100公斤遭居，蜂巢的蜜快滿的時候啼器，蜂農(nóng)就會把蜜全搖出來，因為蜜蜂看到蜂巢空了才會繼續(xù)采蜜俱萍。
但實際上端壳，這樣一年取上若干次蜜，其實取出來的全是花蜜枪蘑，而花蜜含水量極高损谦，所以不得不人工加熱、濃縮岳颇，一來二去照捡，蜜中的生物酶就全被滅活了，也就是說话侧，其實跟喝糖水沒什么區(qū)別麻敌。
所以，為了保證哈達(dá)谷的品質(zhì)掂摔，侯佳欣決定一年只取一次蜜术羔，而且每一瓶蜂蜜赢赊，都需要蜜蜂飛行一萬多公里、采兩百萬朵花级历。這樣一年下來释移，一個蜂箱的產(chǎn)量竟然只有可憐的10公斤。
聊到這的時候寥殖，刀哥對哈達(dá)谷的產(chǎn)量提出質(zhì)疑玩讳，但侯佳欣臉上卻是一副云淡風(fēng)輕的表情。
“那又如何呢嚼贡？至少不用掩耳盜鈴熏纯，而是在實實在在地追求品質(zhì)≡敛撸”
除了品質(zhì)過硬樟澜，哈達(dá)谷還有三個打造極致產(chǎn)品的“惡毒”招數(shù)
蜂蜜的品質(zhì)有了保障以后，侯佳欣就開始死磕產(chǎn)品叮盘，刀哥把她打造極致產(chǎn)品的方法論總結(jié)成了三招秩贰，感覺招招戳心窩，很是“惡毒”柔吼。
1毒费、為杜絕蜂螨，把基地建在海拔2500米以上的喜馬拉雅山區(qū)
海拔2000米愈魏，是蜜蜂的一個生死線觅玻。
凡是在海拔2000米以下的蜜蜂，蜂螨感染率高達(dá)100%培漏，致死率更是高的嚇人串塑，全球無一例外。
海拔2000米以下北苟，每只蜜蜂背上都會背一只蜂螨
所以，為了防止蜂群得病死亡打瘪，蜂農(nóng)就會給蜜蜂喂藥友鼻，如此一來，大量殘存的有害物質(zhì)就會隨著蜂蜜進(jìn)入人體闺骚。
而喜馬拉雅山區(qū)的海拔則是一個天然的屏障彩扔，在喜馬拉雅山區(qū)海拔2000米以上的地方，蜂螨根本無法生存僻爽。
哈達(dá)谷蜂群在喜馬拉雅山區(qū)的分部
侯佳欣當(dāng)即拍板決定虫碉，要不惜一切代價，把哈達(dá)谷的蜂蜜產(chǎn)地建在海拔2500米以上的地方胸梆，然而在這種地方建立基地敦捧，最大的困難不是資金問題须板，而是——連條像樣的路都沒有。
每次定期對蜂群進(jìn)行巡查時兢卵，也是侯佳欣離危險最近的時候习瑰，一邊是懸崖，一邊是峭壁秽荤，山路只有兩指寬甜奄，汽車根本沒法開，一行人只能騎摩托上山窃款，最艱險的地方课兄，連摩托車也過不去，只能手腳并用地往前爬晨继。
2烟阐、挑戰(zhàn)西方蜂業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，拒絕給蜜蜂喂食白糖
給蜜蜂喂食白糖踱稍，這是在行業(yè)里被默許的行為曲饱，就連建立了養(yǎng)蜂體系的歐洲國家都允許給蜜蜂喂食白糖。
而喂完白糖以后珠月，蜂蜜里的成分就不再是純粹的花蜜了扩淀，這里面含有大量的工業(yè)糖漿，食用后容易導(dǎo)致高血壓和心血管疾病等啤挎。
真正的蜂蜜驻谆，其實是連糖尿病人都可以食用的。
再一個庆聘，除了對蜂蜜有影響外胜臊，蜜蜂在吃了白糖以后還會導(dǎo)致體質(zhì)變差，容易感染寄生蟲病伙判，為了杜絕這種惡性循環(huán)象对，侯佳欣規(guī)定了一系列嚴(yán)苛的養(yǎng)蜂標(biāo)準(zhǔn)，明令禁止蜂農(nóng)給蜜蜂喂食白糖宴抚，而作為回報勒魔，哈達(dá)谷將會按照比市價高幾倍的價格收購達(dá)標(biāo)的蜂蜜，不達(dá)標(biāo)的菇曲，一概不要冠绢。
3、設(shè)計全新的取蜜箱常潮，防止人為污染
傳統(tǒng)的取蜜箱就是一個樹干弟胀，把中間掏空以后，兩頭用牛糞糊起來，這種取蜜箱不僅不衛(wèi)生孵户，而且取蜜的時候直接把蜜連帶著蜜蜂全摟了出來萧朝，對蜜蜂的傷害特別大。
為了防止取蜜和運輸過程中人為污染與破壞延届，侯佳欣又斥資研發(fā)出一種顛覆傳統(tǒng)的蜂箱剪勿，這種蜂箱防水防蛀不說，還有溫度監(jiān)控的功能方庭。
除了蜂箱以外厕吉，取蜜箱的功能更厲害：在整個運輸過程中，這種經(jīng)過特殊設(shè)計的取蜜箱可以依靠重力讓蜂巢和蜂蜜自動分離械念，由于箱子全程都是密封的头朱，所以也就從根本上保證了取蜜箱沒有被打開的機(jī)會，防止人為污染龄减。
這也就是說项钮，等蜂蜜從蜂巢中取出來的時候，就已經(jīng)是在GMP廠房里了希停。而且烁巫，整個運輸過程都是可以追溯的。
取蜜箱中的一次性內(nèi)膽是食品級材料制造的
為了讓消費者直接感知蜂場宠能，她跨界造了個監(jiān)控機(jī)器人
雖然蜂蜜基地有蜂農(nóng)在看守亚隙，但他們住的地方距離基地通常有一個多小時的路程，無法及時有效的制止大型野生動物破壞蜂箱违崇。
怎么辦呢阿弃？思前想后，侯佳欣直接跨界造了一種監(jiān)控機(jī)器人羞延，這些機(jī)器人不僅能利用太陽能和蓄電池供電渣淳，而且會360°旋轉(zhuǎn)，最重要的是伴箩，還有兩個很牛逼的功能：
1入愧、自動識別野生動物，并且會驅(qū)趕
在喜馬拉雅山區(qū)嗤谚，蜂場面臨的最大的危害就是熊棺蛛，這些熊很狡猾，它們會破壞蜂箱偷走蜂蜜呵恢。
為了達(dá)到驅(qū)趕目的而又不傷害到它們，只要有熊進(jìn)入監(jiān)控范圍媚创，機(jī)器人就會利用閃光渗钉、巨響等方式把它嚇跑。
等機(jī)器人真正投入使用時，會比這種高端大氣很多
2鳄橘、實時監(jiān)測蜂場環(huán)境
除了充當(dāng)哨兵声离，這些機(jī)器人還有一個很厲害的地方，就是能把蜂場的數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)骄W(wǎng)絡(luò)上瘫怜，將來消費者可以看到給自己采蜜的蜜蜂在什么地方术徊，那兒的氣候怎么樣，空氣是否良好鲸湃，而且就連濕度和風(fēng)向等指標(biāo)都可以在APP上看到赠涮。
聊到最后，侯佳欣說暗挑，實時監(jiān)測系統(tǒng)算是哈達(dá)谷最遠(yuǎn)的跨界了谎柄，為了打造這個系統(tǒng)她紫，成本高出來不是一點半點。
如今，哈達(dá)谷已經(jīng)拿下了3個國際金獎筷黔，給中國食品工業(yè)大大的長了臉，而且還申請了7個和蜂業(yè)養(yǎng)護(hù)有關(guān)的科技專利百宇，為得就是不惜任何代價把蜂蜜做到極致疹尾。
“我們只是想利用現(xiàn)代科技和管理方法，試圖讓蜂蜜的品質(zhì)回到100年以前的狀態(tài)惯殊〗戳撸”
