? ? 在日本大阪有一位84歲的老爺爺寂祥,他用50年的功力煮出一碗人們口口相傳可以吃到幸福感的香甜白飯顷啼。在他不起眼的小食堂外踏枣,每天中午都會排起長隊。有人說他煮的白飯钙蒙,只要吃一次就會讓你終生難忘茵瀑,所以他被人們稱為“煮飯仙人”。
? 煮飯躬厌,似乎是每個人生活中最平凡又最簡單的一件事马昨。電飯煲的發(fā)明使煮飯變的更容易,淘米烤咧,加水偏陪,按鍵三個環(huán)節(jié)便可煮出一鍋白飯抢呆。這些環(huán)節(jié)在煮飯仙人那里卻有著更為極致的講究煮嫌。
? 他每天4點(diǎn)就起床做操,保證自己有一個好的精神抱虐,淘米時利用指尖的力道使得米粒相撞以更好的吸收水分昌阿,用已快要被人們淘汰的紅磚煙臺煮飯以保證鍋的受熱均勻,煮飯期間要一直守在灶臺前每隔幾十秒轉(zhuǎn)動鍋蓋和鍋具恳邀。
? ? ? 從前以為飯的好壞只與稻米有關(guān)懦冰,不曾想過細(xì)節(jié)之處還有這么多的講究,自己每次煮飯都是淘好米放入鍋中谣沸,按完鍵就萬事大吉刷钢。似乎沒有那個耐性守在灶臺前,更不要說每隔幾十秒再轉(zhuǎn)動一下鍋蓋和鍋具乳附。
? ?我曾嘗試過煮各種不同的菜内地,可每種菜都只煮一次伴澄,卻從未仔細(xì)研究實(shí)驗(yàn),所以至今仍未有一個拿手菜出爐阱缓。因?yàn)樽约簩τ谧霾说南矚g浮于表面非凌,并未深入骨髓,所以缺乏仙人的執(zhí)著和堅持荆针,缺少了那一份極致的匠心敞嗡。
? ? 煮飯仙人是一位煮飯的匠人,他擁有對煮飯的喜愛航背,他為煮飯而執(zhí)著喉悴,他擁有一份極致的匠心。簡單的事情因?yàn)槲迨甑膱猿侄删土诉@一份匠心沃粗,匠心使簡單的事情成為一個深入人心的傳奇粥惧。
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