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? ? ? ? 1開檔擺展示柜的魚要顏色深淺搭配遭赂、立體摘符，柜子左邊到右邊魚是從大到小，左邊擺整條魚右邊擺切好的魚拷淘。2盡量擺滿
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各墨，挑選出相對不新鮮的魚扔掉。 3 泡米沖水的時(shí)候水不要太大启涯，米和水一比一比例贬堵。
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4先做重要的事比如用水解凍蝦，7结洼、8只牡丹蝦和甜蝦黎做，因?yàn)檫@些急用，蔬菜那些抽空去后面挑拿松忍。5擺刀板以線為主蒸殿。?
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? ? ? ? 這叫“花海之戀”食材有12卷三文魚、壽司飯、大葉墊底宏所、姜擺旁邊酥艳，表面撒點(diǎn)沙拉醬、最后放點(diǎn)蟹子爬骤。紅青搭配很好看充石。
? ? ? ? 鵝肝壽司：大葉、壽司姜擺盤霞玄、用手把米揉成團(tuán)骤铃、鵝肝拿去后廚加上。
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