今天是2022第一天塑猖,準(zhǔn)備在家蒸肉讓爸媽弟妹一家人都來(lái)團(tuán)聚下臂拓。一大早商乎,老公就去買了肉距境,甜面醬申尼,玉米面等佐料。
我在家備好蔥姜蒜垫桂,把肉用面醬各種料拌好備用师幕,并燒水準(zhǔn)備醬粉條。一會(huì)兒诬滩,媽來(lái)給我?guī)兔α伺啵@下子我就輕松多了。果然姜還是老的辣疼鸟,媽媽輕車熟路的指導(dǎo)著我醬粉條后控,煉大油,然后將涼了的油倒入粉條愚臀,再放入鹽忆蚀、十三香攪拌均勻后,把肉蔥姜蒜一起放入姑裂,再加入玉米面馋袜,白面拌勻,這樣粉蒸肉就調(diào)制好了舶斧。
我又揉了塊面團(tuán)欣鳖,搟成薄皮,放到篦子上茴厉。待到水開(kāi)入鍋泽台,把拌好的米粉放到篦子上,大火蒸半小時(shí)矾缓,再換小火蒸三十分鐘就可以了怀酷。
就這樣,一個(gè)小時(shí)后嗜闻,一鍋色香味俱全的粉蒸肉就出鍋了蜕依,真是讓人忍不住流口水。這時(shí)再做一鍋酸辣熱湯,配上那香噴噴的蒸肉样眠,真是人間美味友瘤!