n月前小廚入手一大包mozzarella cheese——對就是pizza上拉絲的那個(gè)——無奈心酸沒有烤箱用過一兩次之后就束之高閣= =天氣轉(zhuǎn)暖正發(fā)愁的當(dāng)口获茬，偶然發(fā)現(xiàn)前段時(shí)間的一個(gè)韓國人氣美食芝士排骨港庄，加上家里正好有韓式辣醬，于是乎小廚抱著解決掉芝士的心情做了這道“亞洲西方無敵混合菜”恕曲，沒想到食客們評價(jià)很高——“多層次風(fēng)味”鹏氧，“舌尖誘惑”...各種溢美之詞 hiahiahia。
斗膽介紹給大家佩谣，當(dāng)然小廚參考了部分網(wǎng)友的做法把还，再根據(jù)實(shí)際情況加以改造和創(chuàng)新制成。
一茸俭、食材
●主料：豬排骨（2根）吊履，馬蘇里拉芝士（200g）
●輔料：蘋果（1個(gè)）、洋蔥（1/3個(gè)）瓣履、蒜（8瓣）率翅、芝麻（適量）、香蔥袖迎、干荷葉
●調(diào)料：韓式辣醬（4勺）、蜂蜜（2勺）腺晾、黑胡椒粒（少許）燕锥、黃酒（1勺）、生抽（3勺）悯蝉、老抽（1/4勺）归形、油、鹽鼻由、淀粉暇榴。
二、做法
1蕉世、豬排骨切段蔼紧，放水中浸泡1小時(shí)去血水，然后洗凈（圖片是一半的豬排狠轻，碟子太小一次沒裝下奸例。。向楼。）
2查吊、調(diào)碗汁：將上述用量的韓式辣醬、生抽湖蜕、老抽逻卖、黃酒、黑胡椒粒以及芝麻放入碗中調(diào)制醬汁昭抒，依個(gè)人口味加適量鹽评也；將蘋果虚茶、洋蔥、蒜用攪拌機(jī)打成糊（如果你家的攪拌機(jī)也罷工仇参，就只能像悲催的小廚一樣把它們切碎再搗成泥了T T）
出鍋之后的樣子——
6怕磨、將盤中剩余的醬汁倒入鍋中喂饥，加蜂蜜和少許鹽，放入水淀粉勾芡肠鲫，炒至粘稠狀關(guān)火员帮。
8、排骨和芝士分別放在電磁爐鍋內(nèi)兩側(cè)渣锦，放入少量水后再加熱使芝士融化硝岗。
兩點(diǎn)說明：
1、蒜和鹽不能太少袋毙，不然排骨不夠香型檀。
2、最好在第6步炒醬汁的時(shí)候加蜂蜜听盖，并且千萬不能少這一步胀溺！蜂蜜的香甜粘滑配合著辣醬讓韓式風(fēng)味更佳濃郁！
開動吧皆看！享受排骨咸辣醇香甜的多層豐富美味和芝士的濃濃奶香仓坞！
