今天無意間刷抖音曾雕，看到堅果花卷，特誘人助被，就試著自已做剖张。作為一個北方人，蒸花卷揩环，那再簡單不過了搔弄。
家里剛好有，核桃丰滑，紅棗顾犹，黑芝麻，葡萄干吨枉。紅糖兩塊(家里是那種紅方塊的紅糖蹦渣，這個最好用散裝的那種紅糖，蒸出來色澤看起來好貌亭，這是我蒸過之后的小缺陷)
發(fā)面:先把紅糖用開氺化開柬唯，溫的時候再放酵母，太熱把酵母燙死了圃庭。用這個水去發(fā)面锄奢。等面醒發(fā)好后失晴，用干面杖搟開，厚度跟筷子差不多拘央，先將黑芝麻鋪開涂屁，依次放上核桃，紅棗碎灰伟，(這兩樣提前切碎)再往上面撒上葡萄干拆又。周圍留一些空隙，從一邊卷起栏账，這個要卷緊帖族，卷好后，切成相同的小塊挡爵，放蒸籠上醒發(fā)20分鐘竖般，然后上鍋蒸25分鐘，時間到再悶五分鐘茶鹃，當你打開鍋蓋涣雕，香味捕鼻而來，太香了闭翩。咬上一囗挣郭，葡萄干的酸甜，紅棗的清香男杈，核桃丈屹，黑芝麻的香味，一下征服了我味蕾伶棒。
一次吃不完旺垒，可以放冰箱保存，吃的時侯加熱就行肤无。老人小孩都可以吃先蒋，而且特別適合上班族，當早餐宛渐，當下午茶都可以竞漾。
美中不足的一點就是紅糖少了，發(fā)面的時侯面硬窥翩，但吃起來有嚼勁业岁。
想要健康，從飲食開始寇蚊，一點一滴去投入笔时，享受制做的過程。
