平時(shí)我要上班，老婆一個(gè)人帶孩子非常的辛苦格遭，周末決定專門為她做一道菜哈街，犒勞一下。詢問她想吃什么拒迅，她開心地說：糖醋排骨骚秦。好吧，那就做糖醋排骨璧微。雖然我不是什么廚藝大神作箍，但我倒是挺喜歡做菜的。中午買來排骨前硫，將排骨清洗干凈胞得，鍋里加水倒入排骨煮開，目的是將排骨焯一下屹电，去掉血沫和臟東西阶剑。在這個(gè)過程中準(zhǔn)備好姜和蒜，還有糖醋味的關(guān)鍵是要調(diào)制糖醋汁危号，按照1234的比例：一勺料酒牧愁，兩勺醬油，三勺糖外莲，四勺醋猪半，攪拌均勻。準(zhǔn)備好這些輔料以后排骨也差不多焯好了，撈出瀝干办龄。炒鍋里下少量油，姜蒜煸出香味兒淋昭，倒入排骨俐填，炒至肉變金黃色，炒的時(shí)間不宜過長(zhǎng)翔忽，時(shí)間太長(zhǎng)肉會(huì)變干英融。這時(shí)候就可以把事先調(diào)好的糖醋汁倒入鍋內(nèi)，再加入熱水歇式，直至沒過排骨驶悟。為什么要加熱水呢？因?yàn)樗镭i不怕開水燙材失，哈哈痕鳍，如果加涼水的話，肉會(huì)變得比較緊龙巨。大火燒開后改為小火笼呆，燉三十分鐘。最后大火收汁旨别。在收汁的過程中要不斷翻炒诗赌，以免變糊變焦。這個(gè)時(shí)候可以加少許的鹽秸弛。沒有湯汁后就可以出鍋了铭若，再撒上少許的白芝麻，就色香味兒俱全了递览。
獻(xiàn)寶似的趕緊端到老婆面前叼屠，當(dāng)然是大獲稱贊。不知道這樣的生活叫不叫小確幸非迹，但我們確實(shí)在這之中都感受到了快樂和幸福环鲤。夫妻之間更應(yīng)該懂得回饋，讓彼此都能感受到自己的的付出收到了回報(bào)憎兽，家庭關(guān)系不就更加的和睦了嗎冷离？一個(gè)家庭只有一個(gè)人的付出是不夠的，也必定是不幸福的纯命。當(dāng)兩個(gè)人組成了一個(gè)家西剥，就像那糖醋汁一樣，已經(jīng)分不清是醬油還是醋亿汞，也沒必要再分清了瞭空，也正是因?yàn)檎{(diào)和在一起以后，才能做出美味的糖醋排骨。
