很多朋友可能沒有聽說(shuō)過(guò)這個(gè)詞舀射，但我們每個(gè)人都熟悉“快餐“。
快餐是什么怀伦？是方便脆烟、標(biāo)準(zhǔn)化的食品，也是一種飲食習(xí)慣（因?yàn)榉奖惴看梢阅弥诼飞铣孕细幔矢撸瑫r(shí)還是一種文化（快餐文化）桑孩。
快餐不僅影響了我們的飲食拜鹤，還改變了我們的生活。
慢食運(yùn)動(dòng)就是看到了這種影響而提出的一種新的飲食方式流椒，以及新的生活方式敏簿。
特點(diǎn)一：速度放慢
慢食：首先就是速度先放慢。
因?yàn)橹挥蟹怕俣炔拍荏w會(huì)：
——彩虹飲食的美感宣虾、食物的香味惯裕、咀嚼時(shí)食物帶給我們的飽滿的味覺，以及吃完后的滿足感绣硝。
吃飯不僅是身體的需要蜻势，也是心理的需要。
如果是因?yàn)樘︷呐郑遣环羻?wèn)一下我們自己：我忙是為了什么握玛？為了掙錢，掙了錢為了享受生活甫菠？挠铲？那我們最該享受的吃飯的過(guò)程呢？淑蔚？市殷？
還有的朋友很注重健康，花費(fèi)很多錢在有機(jī)食材上刹衫，認(rèn)真學(xué)習(xí)烹飪課程醋寝，可是卻在忙碌半天之后搞挣，吃飯時(shí)卻心不在焉的，那豈不是浪費(fèi)了那么好的食材音羞？
研究發(fā)現(xiàn)放慢吃飯速度囱桨，增加咀嚼次數(shù)，會(huì)減少能量攝入嗅绰，而且減少飯量舍肠。
對(duì)于維持健康體重、或者超重人群減肥有很大幫助窘面。
特點(diǎn)二：感恩食物
有的人說(shuō)我吃飯快翠语，已經(jīng)習(xí)慣了，慢不下來(lái)财边。
不妨試試從另外一個(gè)角度去體驗(yàn)肌括。那就是當(dāng)我們面對(duì)食物的時(shí)候，心存一份感恩酣难。
慢食運(yùn)動(dòng)提倡去了解食材的來(lái)龍去脈谍夭。
當(dāng)我們知道胡蘿卜是怎么從一顆種子變成漂亮的胡蘿卜的時(shí)候，我們就更懂得珍惜憨募，自然不會(huì)浪費(fèi)紧索。
如果吃飯的時(shí)候，想想為我們準(zhǔn)備飯菜的人的辛苦與愛菜谣，對(duì)于用心準(zhǔn)備的飯菜珠漂，我們自然應(yīng)該用心吃飯才能對(duì)得起這份付出。
這樣的話可能您自然就慢下來(lái)了葛菇。
每一次吃飯甘磨，都會(huì)是一個(gè)感恩的體驗(yàn)橡羞，久而久之眯停，我們自然會(huì)成為一個(gè)感恩的人。
心態(tài)變了卿泽，身體也會(huì)隨之改變莺债，慢慢的，我們沒有那么焦慮了签夭，漸漸的我們?cè)絹?lái)越從容開心了齐邦。
特點(diǎn)三：專心
慢食運(yùn)動(dòng)還有一個(gè)特點(diǎn)就是會(huì)培養(yǎng)我們的專注力。
當(dāng)我們專心吃飯的時(shí)候第租，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)：
吃的少了
吃的垃圾食品少了
油炸味重的食品也不是那么好吃了
飲料好像太甜了
胡蘿卜原來(lái)這么甜
芹菜獨(dú)特的香味原來(lái)是這樣的
科學(xué)家們也用數(shù)據(jù)證實(shí)了：專心吃飯營(yíng)養(yǎng)素的吸收率大大提高措拇。
我們的味覺、嗅覺變得更加敏感慎宾，我們的腸道也能夠更好的消化吸收丐吓，并及時(shí)通知大腦浅悉，我們吃飽了。
特點(diǎn)三：簡(jiǎn)單的改變券犁，意想不到的結(jié)果
我們一直在說(shuō)：要想健康术健，要合理膳食。
可是為什么做起來(lái)如此困難粘衬？一個(gè)飲食習(xí)慣不好的人荞估，要想改變談何容易？
可是我在體驗(yàn)慢食的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)事情似乎也沒有那么困難稚新。
我們來(lái)一個(gè)小小的約定吧：
從下一頓飯開始勘伺，嘗試一下“慢食”。
也許你會(huì)有一個(gè)全新的體驗(yàn)褂删，完全不同的認(rèn)識(shí)娇昙！
因?yàn)橐粋€(gè)小小的吃飯速度的改變，可能隨之而來(lái)的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變笤妙，時(shí)間一久是飲食習(xí)慣與生活方式的改變冒掌。
慢食運(yùn)動(dòng)不僅僅會(huì)讓你更健康，還會(huì)讓你找回久違了的“享受美食”的體驗(yàn)蹲盘，讓你的生活更美好股毫！
