對(duì)于偏愛美食的友友來(lái)言,小筍炒酸菜這道奇異搭配的佳肴笋鄙,都不會(huì)陌生吧吸重?吃過(guò)的友友們絕對(duì)忘不了它的獨(dú)特美味互拾。
每到春季小筍破土而出之時(shí),農(nóng)家的酸菜也正是出壇的日子嚎幸;一個(gè)是山間的纖細(xì)小仙颜矿,一位是民間粗糙漢子,經(jīng)旁人不經(jīng)意的調(diào)配嫉晶,瞬間就是人間最味蕾的煙火骑疆。
清清甜甜酸酸爽爽,這就是生活里的一道味劑车遂。
小筍炒酸菜封断,其中一個(gè)步驟不能少,撥好的小筍一定要用水煮焯一下舶担,焯過(guò)水的小筍就不會(huì)有澀味坡疼。
眾人做這道菜時(shí)愛放肉炒,如果改用雞蛋裹著小筍和酸菜一起炒的話衣陶,會(huì)更美味柄瑰。
不信的友友們可以嘗試一下……