有很多豬豬女孩都苦于不會(huì)下廚做美食祸轮,有時(shí)候好不容易下定決心做幾個(gè)好菜和對(duì)象一起吃,結(jié)果卻做成了黑暗料理写隶。比起做菜倔撞,煮面更簡(jiǎn)單讲仰,還能與各種食材搭配慕趴,做出多樣的美味。按照下面這幾種做面條的辦法鄙陡,新手也能做出顏值和味道都滿分的面冕房,對(duì)象可以吃下一大盆哦!
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酸湯面
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(圖片來源:網(wǎng)上廚房-茹絮)
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需要食材:
掛面趁矾、雞蛋耙册、蔥、蒜毫捣、白芝麻详拙、辣椒粉、白糖蔓同、生抽饶辙、醋、香油斑粱、鹽弃揽、食用油
做法步驟:
1.?蒜切末,蔥切蔥花则北,雞蛋煎熟盛出備用矿微。
2.?取一個(gè)碗:加入鹽、白糖尚揣、生抽涌矢、醋、香油調(diào)成醬汁備用快骗。
3.?再取一個(gè)大碗蒿辙,放入蔥花拇泛、蒜末、1湯匙白芝麻思灌、2湯匙辣椒粉俺叭,再把食用油燒熱后倒進(jìn)去備用。
4.?鍋中燒開水泰偿,放入面條熄守,把面條煮熟后過涼水瀝干水分備用。
5.?把面條放入剛才的大碗中耗跛,加入一碗煮面條的水裕照。
6.?再將調(diào)好的秘制醬汁淋入,加入一個(gè)荷包蛋调塌,撒上蔥花即可晋南。
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香蔥拌面
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(圖片來源:網(wǎng)上廚房-菊娜JUJU)
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需要食材:
掛面、香蔥羔砾、生抽负间、香醋、小米椒姜凄、糖政溃、食用油
做法步驟:
1.?蔥白、蔥綠分別切碎态秧,小米椒切碎董虱。
2.?燒開水將面條煮熟后立刻撈出,放入冷水中浸泡申鱼,徹底冷卻愤诱。
3.?另取一個(gè)大碗,放入1茶匙生抽捐友,半茶匙醋淫半。
4.?放入1/4茶匙白糖,調(diào)成醬汁楚殿,放入冷卻的面條拌勻撮慨。
5.?鍋里燒熱油,爆香蔥白和小米椒脆粥。
6.?將爆好的蔥油淋在面上砌溺,撒上蔥花,拌勻開吃变隔!
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豆角燜面
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(圖片來源:網(wǎng)上廚房-辛墨墨)
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需要食材:
面條规伐、豆角、五花肉匣缘、蔥蒜猖闪、生抽鲜棠、料酒、老抽培慌、鹽豁陆、食用油
做法步驟:
1.?將五花肉洗凈后切成薄片,肉不要太瘦的吵护,五花肉做出來的味道更好盒音。
2.?豆角撕去筋銜,洗凈后掰成小段馅而。
3.?切蔥花祥诽、蒜末和姜絲備用。
4.?鍋中倒適量食用油燒熱瓮恭,放入五花肉小火煸炒出油雄坪,最好把五花肉的油分都逼出來,煸成焦焦的狀態(tài)屯蹦。
5.?然后放入蔥花维哈、蒜末和姜絲炒出香味來。
6.?再放入生抽颇玷、料酒和老抽翻炒爆香笨农。
7.?接著放入豆角翻炒均勻就缆,再添入適量的清水沒過豆角帖渠,大火煮開后改中火燉20到30分鐘。
8.?按照個(gè)人口味調(diào)入鹽翻炒均勻竭宰。
9.?把面條攤開鋪在鍋中食材的最上面空郊,蓋上鍋蓋繼續(xù)燜燉十分鐘。
10.?待面條吸足了湯汁切揭,用筷子將其和豆角翻拌均勻關(guān)火即可狞甚。
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