鹽水蝦
茭白毛豆子炒蝦
面筋青菜湯
今年的河蝦是真的貴蚤告,價格一直在100左右徘徊努酸。這個徘徊的方向,一直是往右的杜恰。稍微大一點就要一百多获诈,一百以下的呢,小得一點點心褐,完全看不上眼舔涎。就是初夏河蝦大量上市的季節(jié)有過一段幾十塊一斤的好日子,稍縱即逝逗爹。
所以今年的河蝦吃得少了亡嫌。有這錢,買魚買蟹買斑節(jié)蝦羅沼蝦不好么?
前天挟冠,在小區(qū)團購群里看到有特價的河蝦賣于购,45塊錢一斤,標簽是“中大”圃郊。太便宜的東西价涝,總歸覺得有點不可靠,這就是現(xiàn)實的人心持舆。
私信老板娘色瘩,我說這個蝦是不是小的一點點?
老板娘很可愛逸寓,告訴我:大么肯定是不會很大的居兆,如果女婿不來吃飯,就自己吃么竹伸,肯定是合適的泥栖。如果女婿來吃飯呢,建議你還是買大一號的保險勋篓。
大一號的蝦賣69.9 吧享,還是400克。我數(shù)學再不好譬嚣,也算得出肯定是特價款便宜钢颂。鄰居們都是聰明人,都選了45的特價蝦拜银。大家都說殊鞭,就當開網(wǎng)盒,愿賭服輸尼桶,畢竟這個價格擺在那里么操灿!
連老板娘都買的是特價款。我當然也跟著做了一回聰明人泵督。
傍晚河蝦到貨趾盐,一看,這次的盲盒真是有驚喜小腊,不瞎講救鲤,這個蝦到菜場上價格肯定要翻個倍!這次的寶又押對了哇溢豆!所以小區(qū)團購生意興隆。?
有了一斤蝦瘸羡,頓時心思又活絡(luò)了漩仙。老早就盤算好了,今天的晚飯,可以用這一斤蝦做出三個菜來队他,盡最大限度利用食材卷仑。
蝦沖洗干凈,第一個要做的麸折,是最簡單的鹽水蝦锡凝。最高端的食材只需最簡單的料理么!取三分之二河蝦垢啼,加水窜锯,加蔥姜幾顆花椒一小勺鹽,入鍋燒三分鐘即可芭析。
第二個菜锚扎,茭白毛豆炒蝦。這剩下的三分之一蝦要剪一下蝦須馁启。這一小把蝦驾孔,用大觀園中小廚房柳嫂子的話來說,是預備著菜上面的澆頭惯疙。別看一小把蝦翠勉,可是為茭白毛豆增鮮了不少。
第三個菜是一碗湯霉颠,面筋包肉加雞毛菜燒一碗湯对碌,燒好以后,倒入一點鹽水蝦的湯掉分,并一筷子蝦作為點綴俭缓,這碗湯紅綠白相配,看看也養(yǎng)眼酥郭。?
發(fā)個小視頻华坦,我說金阿姨真格做人家,一斤蝦要做三個菜不从。
有小伙伴評論你這是凡爾賽惜姐,現(xiàn)在一斤蝦可是要一百多塊錢呢!
哈哈椿息,沒想到吧歹袁,這一斤蝦才45! 看看群里明天還有45一斤的蝦寝优,馬上再買条舔。過日子么,該花花該省省乏矾,有便宜不塌豬頭三么孟抗!