? ? ? 題記：月明風(fēng)輕件缸，秋意朗然铜靶，南方景麗，北疆始寒他炊。盤(pán)中鴨味争剿，去火常品，院里名花痊末，菊艷映蘭蚕苇。柿子如燈，紅甜若蜜凿叠，楓林葉密涩笤，色靚霞丹。霜降萬(wàn)木盒件，時(shí)知冬近蹬碧，御冷千家，宜備暖安炒刁。
瀟湘夜雨·壬寅歲霜降感懷
? ? ? 秦嶺斑斕恩沽，關(guān)中廣袤，夜深霜降清寒翔始。云天空闊罗心，八水繞長(zhǎng)安。桂棹蘭舟輕槳城瞎，悠然意协屡、汀渚鷗歡。金鉤映全谤，鯉兒翻躍，星燦曲江閑爷贫。
? ? ? 潤(rùn)心认然，蘆笛漫，丹楓皓月漫萄，銀葦清泉卷员。笑人生漂游，往事如煙腾务。飲罷江樓遙望毕骡，塵俗事、漸遠(yuǎn)囂喧。壺觴舉未巫，頻生醉意窿撬，此樂(lè)賽神仙。
霜降節(jié)氣的文化內(nèi)涵———
? ? ? 霜降叙凡，是二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣劈伴，秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指戌握爷；太陽(yáng)黃經(jīng)為210°跛璧；于每年公歷10月23—24日交節(jié)。進(jìn)入霜降節(jié)氣后新啼，深秋景象明顯追城，冷空氣南下越來(lái)越頻繁。霜降不是表示“降霜”燥撞，而是表示氣溫驟降座柱、晝夜溫差大。就全國(guó)平均而言叨吮，“霜降”是一年之中晝夜溫差最大的時(shí)節(jié)辆布。
? ? ? 霜降時(shí)節(jié)，萬(wàn)物畢成茶鉴，畢入于戌锋玲，陽(yáng)下入地，陰氣始凝涵叮，天氣漸寒始于霜降惭蹂。由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現(xiàn)割粮，故以“霜降”命名這個(gè)表示“氣溫驟降盾碗、晝夜溫差大”的節(jié)氣。霜降節(jié)氣特點(diǎn)是早晚天氣較冷舀瓢、中午則比較熱廷雅，晝夜溫差大，秋燥明顯京髓。霜降節(jié)氣主要有賞菊航缀、吃柿子、登高遠(yuǎn)眺堰怨、進(jìn)補(bǔ)等風(fēng)俗芥玉。
? ? ? 歷史淵源：霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋季到冬季的過(guò)渡备图。霜降時(shí)節(jié)灿巧，萬(wàn)物畢成赶袄，畢入于戌，陽(yáng)下入地抠藕，陰氣始凝饿肺。天氣漸寒始于霜降〈倍唬《逸周書(shū)·周月》：“秋三月中氣：處暑唬格、秋分、霜降颜说」焊冢”東漢王充《論衡》曰：“云霧，雨之征也门粪，夏則為露喊积，冬則為霜，溫則為雨玄妈，寒則為雪乾吻，雨露凍凝者，皆由地發(fā)拟蜻，非從天降绎签。”無(wú)論是露還是霜酝锅，“皆由地發(fā)诡必，非從天降”，怎稱(chēng)為霜降呢搔扁？其實(shí)“霜降”這個(gè)名字只是用來(lái)比喻這時(shí)節(jié)“氣溫驟降爸舒、晝夜溫差大”的氣候特征。
? ? ? 由于“霜”是天冷稿蹲、晝夜溫差變化大的表現(xiàn)扭勉，故以“霜降”命名這個(gè)表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節(jié)令苛聘⊥垦祝“霜降”節(jié)氣反映的是天氣漸漸變冷的氣候特征，并不是表示進(jìn)入這個(gè)節(jié)氣就會(huì)“降霜”设哗。其實(shí)璧尸，“霜”也不是從天上降下來(lái)的，“霜”是地面的水氣由于溫差變化遇到寒冷空氣凝結(jié)成熬拒。“霜降”節(jié)氣與“降霜”無(wú)關(guān)垫竞。
? ? ? 氣象變化：“霜降”節(jié)氣特點(diǎn)是早晚天氣較冷澎粟、中午天氣則比較熱蛀序，晝夜溫差大，秋燥明顯活烙。就全國(guó)平均而言徐裸，霜降，是一年之中晝夜溫差最大的時(shí)節(jié)啸盏。進(jìn)入霜降節(jié)氣后重贺，影響中國(guó)的冷空氣活動(dòng)越來(lái)越頻繁，晝夜溫差迅速增大回懦。尤其在江南气笙、華南地區(qū)，氣溫的起伏愈發(fā)明顯怯晕；而西北潜圃、東北的部分地區(qū)早已呈現(xiàn)出一派“寒風(fēng)落葉”的初冬景象。
? ? ? 霜降期間舟茶，一般從10月下旬至11月上旬谭期，由于干冷空氣逐漸一統(tǒng)天下，暖濕空氣已被邊緣化吧凉，帶有夏季和初秋特征的許多天氣退出隧出，天氣相對(duì)更為簡(jiǎn)單。在立冬前后阀捅，往往出現(xiàn)較強(qiáng)的大風(fēng)降溫天氣胀瞪，一些地方在較短的時(shí)間里就跨入了冬季余素。
? ? ? 物候現(xiàn)象：元代文人吳澄編著《月令七十二候集解》垦写，他將霜降分為三候：一候豺乃祭獸谢翎；二候草木黃落沾谜；三候蜇蟲(chóng)咸俯伶授。此時(shí)豺這類(lèi)動(dòng)物開(kāi)始捕獲獵物過(guò)冬涮因；樹(shù)葉都枯黃掉落拒迅；冬眠的動(dòng)物也藏在洞中不動(dòng)不食進(jìn)入冬眠狀態(tài)中沥寥。
? ? ? 農(nóng)事活動(dòng)：霜降節(jié)氣后颤练，冷空氣活動(dòng)愈加頻繁既忆，晝夜溫差變大∴戮粒“霜降”節(jié)氣與“降霜”無(wú)關(guān)患雇，并不是進(jìn)入霜降節(jié)氣就會(huì)“降霜”。其實(shí)宇挫，“霜”也不是從天上降下來(lái)的苛吱，而是地面的水汽由于溫差變化遇到寒冷空氣凝結(jié)成的。氣象學(xué)中也并沒(méi)有“霜降”的概念器瘪，一般來(lái)說(shuō)翠储，秋季出現(xiàn)的第一次霜稱(chēng)做“早霜”或“初霜”绘雁，春季出現(xiàn)的最后一次霜稱(chēng)為“晚霜”或“終霜”；從終霜到初霜的間隔時(shí)期援所，就是無(wú)霜期庐舟。霜降時(shí)節(jié)，北方大部分地區(qū)已在秋收掃尾住拭。即使耐寒的蔥也不能再長(zhǎng)了挪略，因?yàn)椤八挡黄鹗[，越長(zhǎng)越要空”滔岳。在南方杠娱，卻是“三秋”大忙季節(jié)，單季雜交稻澈蟆、晚稻才在收割墨辛，種早茬麥，栽早茬油菜趴俘；摘棉花睹簇，拔除棉秸，耕翻整地寥闪。
? ? ? 傳統(tǒng)習(xí)俗：霜降太惠，是秋天最后一個(gè)節(jié)氣，人們同樣非常重視疲憋，各地還有祛兇凿渊、掃墓等習(xí)俗，以祈求風(fēng)調(diào)雨順缚柳，生活幸福安康埃脏。如在山東煙臺(tái)等一些地方，霜降這一天人們要去西郊迎霜秋忙；在廣東高明地區(qū)彩掐，霜降前有“送芋鬼”的習(xí)俗。在中國(guó)的一些地方灰追，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子堵幽。在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，這樣不但可以御寒保暖弹澎，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨朴下，是非常不錯(cuò)的霜降食品。同時(shí)苦蒿，霜降時(shí)節(jié)殴胧，正是菊花盛開(kāi)之際。此時(shí)佩迟，民間會(huì)舉行菊花會(huì)溃肪，以表達(dá)對(duì)菊花的喜愛(ài)和崇敬免胃。此外，民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法惫撰。因此，霜降時(shí)節(jié)躺涝，民間有“煲羊肉”厨钻、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗坚嗜。
? ? ? 飲酒賞菊：在氣象學(xué)上夯膀，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因?yàn)榇藭r(shí)菊花盛開(kāi)苍蔬，正值賞菊的好時(shí)節(jié)诱建。古有“霜打菊花開(kāi)”之說(shuō)，所以登高山碟绑，賞菊花俺猿，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載格仲⊙号郏“霜降之時(shí)，唯此草盛茂”凯肋，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”谊惭，成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開(kāi)的時(shí)候侮东，中國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)圈盔，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛(ài)戴悄雅。
? ? ? 吃柿子：在中國(guó)的一些地方驱敲，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)煤伟，這樣不僅可以御寒保暖癌佩，還能補(bǔ)筋骨。泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說(shuō)法是：霜降吃丁柿便锨，不會(huì)流鼻涕围辙。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天放案，嘴唇都會(huì)裂開(kāi)姚建。
? ? ? 吃鴨子：在閩南、臺(tái)灣地區(qū)吱殉，霜降這一天要進(jìn)食補(bǔ)品掸冤，也就是北方常說(shuō)的“貼秋膘”厘托。閩南有句諺語(yǔ)，叫做“一年補(bǔ)通通稿湿，不如補(bǔ)霜降”铅匹，充分表達(dá)出閩臺(tái)民間對(duì)霜降這一節(jié)氣的重視。每到霜降時(shí)節(jié)饺藤，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子都會(huì)賣(mài)得非嘲撸火爆。
? ? ? 吃牛肉：廣西玉林的居民習(xí)慣在霜降這天涕俗，早餐吃牛河炒粉罗丰，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類(lèi)的來(lái)補(bǔ)充能量再姑，祈求冬天里身體暖和強(qiáng)健萌抵。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜元镀。
? ? ? 送芋鬼：在廣東高明地區(qū)绍填，霜降前有“送芋鬼”的習(xí)俗。霜降時(shí)節(jié)凹联，人們會(huì)用瓦片堆砌成河內(nèi)塔沐兰，在塔里面放入干柴點(diǎn)燃，火燒得越旺越好蔽挠，直至瓦片燒紅住闯，再將河內(nèi)塔推倒，用燒紅的瓦片熱垠芋頭澳淑，這在當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為“打芋煲”比原，最后把瓦片丟到村外，這就是“送芋鬼”杠巡。人們以這樣的方式量窘，辟兇迎祥。
? ? ? 登高遠(yuǎn)眺：秋季山林氢拥、高山空氣新鮮蚌铜，大氣中的浮塵和污染物較少。霜降時(shí)節(jié)登高遠(yuǎn)眺嫩海，既可使肺的功能得到舒暢冬殃，同時(shí)登至高處極目遠(yuǎn)眺，心曠神怡叁怪，還可舒緩心情审葬。
? ? ? 掃墓祭祖：《清通禮》云：“歲，寒食及霜降節(jié)，拜掃壙塋涣觉，屆期素服詣墓痴荐，具酒饌及芟剪草木之器，周胝封樹(shù)官册，剪除荊草生兆，故稱(chēng)掃墓∠ツ”并相傳至今皂贩。
? ? ? 進(jìn)補(bǔ)：民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的講法。霜降時(shí)節(jié)昆汹，天氣越發(fā)寒冷，民間食俗也非常有特色婴栽。人們認(rèn)為先“補(bǔ)重陽(yáng)”后“補(bǔ)霜降”满粗，而且“秋補(bǔ)”比“冬補(bǔ)”更要緊。因此愚争，霜降時(shí)節(jié)映皆，民間有“煲羊肉”“煲羊頭”“迎霜兔肉”的食俗。
起居養(yǎng)生———
? ? ? 生活起居：在睡眠方面轰枝，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出：“早臥早起捅彻，與雞俱興”，意思是秋天氣候轉(zhuǎn)涼鞍陨，要早一點(diǎn)睡覺(jué)步淹，以順應(yīng)陰精的收藏；又要早一些起床诚撵，以順應(yīng)陽(yáng)氣的舒長(zhǎng)缭裆。睡眠時(shí)臥的方向上，古人提出“秋冬向西”的觀點(diǎn)寿烟，如《千金要方?道林養(yǎng)性》里說(shuō)：“凡人臥澈驼，春夏向東，秋冬向西”筛武，春夏屬陽(yáng)缝其，頭宜朝東臥；秋冬屬陰徘六，頭宜朝西臥内边，以合“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則硕噩。
? ? ? 飲食養(yǎng)生：俗語(yǔ)有“寒露不算冷假残，霜降變了天”的說(shuō)法，“霜降”節(jié)氣，冬天的腳步就越來(lái)越近了辉懒。天氣將由涼轉(zhuǎn)冷阳惹，應(yīng)注意防燥、防寒眶俩、防郁莹汤。民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”颠印，足見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響纲岭。專(zhuān)家建議，霜降時(shí)節(jié)養(yǎng)生首先要重視保暖线罕，其次要防秋燥止潮，運(yùn)動(dòng)量可適當(dāng)加大。飲食調(diào)養(yǎng)宜平補(bǔ)钞楼，注意健脾養(yǎng)胃喇闸、調(diào)補(bǔ)肝腎，可多吃玉米询件、蘿卜燃乍、秋梨、百合宛琅、蜂蜜刻蟹、牛肉、雞肉嘿辟、泥鰍等舆瘪。
“霜降三防”要做好———
? ? ? 一防秋燥：霜降作為秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，此時(shí)天氣漸涼仓洼，秋燥明顯介陶，易出現(xiàn)口干、唇干色建、咽干哺呜、便秘、皮膚干燥等現(xiàn)象箕戳，燥易傷津某残。
? ? ? 二防秋郁：晚秋時(shí)節(jié)，天氣漸冷陵吸，草木枯黃玻墅，落葉落果，萬(wàn)物蕭瑟壮虫，容易引人憂思澳厢，使人意志消沉环础、抑郁。
? ? ? 三防秋寒：霜降時(shí)節(jié)是秋冬氣候的轉(zhuǎn)折點(diǎn)剩拢，也是陽(yáng)氣由收到藏的過(guò)渡线得，養(yǎng)生關(guān)鍵應(yīng)注意做好“外御寒、內(nèi)清熱”徐伐。霜降是秋季到冬季過(guò)渡的開(kāi)始贯钩。俗語(yǔ)有“寒露不算冷，霜降變了天”办素。此時(shí)節(jié)角雷，晝夜溫差變化增大，因此要注意添加衣服性穿，特別要注意腳部和胃部保暖勺三。最好養(yǎng)成睡前用熱水泡腳的習(xí)慣。
? ? ? 霜降節(jié)氣需曾，氣溫驟降檩咱，老年人極易患上“老寒腿”等毛病，慢性支氣管炎也容易復(fù)發(fā)或加重胯舷，同時(shí)這也是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)后不再適合“秋凍”绊含。對(duì)抵抗力差的老年人桑嘶，尤應(yīng)按時(shí)增減衣服，以免濕邪躬充、寒邪入侵逃顶，導(dǎo)致生病。
? ? ? “朝朝鹽水充甚，晚晚蜜湯”：秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥以政，但是，光喝白開(kāi)水伴找，并不能完全抵御秋燥帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)盈蛮。喝白開(kāi)水，水易流失技矮，若在白開(kāi)水中加入少許食鹽抖誉，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水衰倦，晚上則喝蜜水袒炉，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生樊零、抗拒衰老的飲食良方我磁，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。
? ? ? 滋陰潤(rùn)肺宜“平補(bǔ)”：為防止秋燥夺艰，可以適當(dāng)多食用一些甘寒汁多的食物芋哭，如梨、柚子劲适、甘蔗楷掉、香蕉、柑橘等各類(lèi)水果霞势，蔬菜可多食胡蘿卜烹植、冬瓜、銀耳愕贡、蓮藕及各種豆類(lèi)制品等草雕。
? ? ? 秋燥時(shí)節(jié)，要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品固以，如辣椒墩虹、花椒、桂皮憨琳、生姜诫钓、蔥及酒等，特別是生姜篙螟。這些食品屬于熱性菌湃，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火遍略。當(dāng)然惧所，將少量的蔥、姜绪杏、辣椒作為調(diào)味品下愈，問(wèn)題并不大。在古代醫(yī)書(shū)中也出現(xiàn)過(guò)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)蕾久，秋不食姜势似；一日之內(nèi)，夜不食姜僧著〗斜啵”
? ? ? 霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，秋令屬金霹抛，脾胃為后天之本搓逾，此時(shí)宜平補(bǔ)，尤其應(yīng)健脾養(yǎng)胃杯拐，以養(yǎng)后天霞篡。栗子具有養(yǎng)胃健脾世蔗、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血朗兵、止咳化痰的功效污淋，是這時(shí)的進(jìn)補(bǔ)佳品。霜遍布在草木土石上余掖，俗稱(chēng)打霜寸爆，而經(jīng)過(guò)霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜盐欺，吃起來(lái)味道特別鮮美赁豆，霜打過(guò)的水果，如葡萄就很甜冗美。
? ? ? 飲食鍛煉兩相宜：秋季是人最容易長(zhǎng)脂肪的季節(jié)魔种。天涼夜長(zhǎng)，人的食欲大開(kāi)粉洼，夜里休息也舒服节预，人體每天的熱量攝入容易超過(guò)熱量消耗，使脂肪一點(diǎn)點(diǎn)地囤積起來(lái)属韧。如果不加以調(diào)整安拟，經(jīng)過(guò)秋、冬兩個(gè)季節(jié)宵喂，人就會(huì)胖很多去扣。年復(fù)一年，人就會(huì)很快“發(fā)阜疲”起來(lái)。因此唆铐，對(duì)于愛(ài)美的年輕人來(lái)說(shuō)哲戚，大快朵頤貼秋膘的時(shí)候也要注意加強(qiáng)體育鍛煉。
? ? ? ? ? ? ? 2022.10.23
