我喜歡吃各種豆子,小時候經(jīng)常把花生當(dāng)飯吃四啰,口袋里從來沒有少過花生宁玫。
特別是八九月份,花生收獲的季節(jié)柑晒,老媽經(jīng)常煮花生欧瘪,咸的、五香的匙赞,微辣的佛掖,各種口味,永遠(yuǎn)吃不膩涌庭。
黃豆快成熟的季節(jié)芥被,煮毛豆,烤毛豆坐榆,生豆芽拴魄,各種吃。綠豆席镀,熬綠豆湯匹中,綠豆粥,各種熬豪诲。
后來顶捷,有一天在市場上,老媽看到有人在賣豌豆屎篱,趕快買了點(diǎn)回來煮著吃服赎,清清香香,帶著淡淡的咸味交播,入口稍微的有點(diǎn)面面的重虑,口感很好,于是從那一天起秦士,我就愛上了豌豆嚎尤。
又到了周末,自己在家做飯的日子伍宦。早上起來,去市場上買菜乏梁,又看到常吃的豌豆次洼,果斷買了一袋子,回家第一件事就是剝豌豆遇骑,準(zhǔn)備熬豌豆大米粥卖毁。
熬了豌豆大米粥,再來一個炒長豆角。
記得小時候亥啦,老爹每年都會種長豆角炭剪,有時種在玉米地里,豆角長出來了翔脱,直接纏燒在玉米桿上奴拦,長出豆角后,一條一條的長長的届吁、圓圓的错妖、細(xì)細(xì)的、綠綠的豆角順著玉米桿垂下來疚沐,是一道美麗的風(fēng)景暂氯。小時,我經(jīng)常踮著腳亮蛔,伸著短短的小胳膊痴施,摘嫩嫩的豆角,然后摘掉頭和尾究流,直接生吃辣吃。嫩豆角清香的口感,總是讓我欲罷不能梯嗽,有時還順手摘幾個菜園子里的西紅柿齿尽,配著長豆角直接吃,酸酸的灯节、香香的循头,有時還有一點(diǎn)點(diǎn)的豆角的澀味,現(xiàn)在想起來炎疆,還是回味無窮卡骂。
長豆角,還是老媽做蒸面條最好的菜形入,把豆角和瘦肉一塊炒全跨,然后把面條和豆角一層一層的鋪著,放在鍋里蒸亿遂,十幾分鐘之后浓若,美味的蒸面條就做好了,不能想了蛇数,不能想了挪钓,口水流下來了。
炒鍋里煮著豌豆大米粥耳舅,炒鍋里炒著長豆角碌上,同時把上午買回來的櫻桃摘好洗干凈。那邊粥和菜已經(jīng)好了,中午飯就這樣好了馏予。
一碗豌豆大米粥熬好了天梧,清清香香的,白白的米粥中嵌著一個個綠綠的霞丧、晶瑩的綠豌豆呢岗,配上炒好的綠豆角,就是一頓色香味俱全的蚯妇、豐盛的美餐敷燎。
飯后來點(diǎn)水果,櫻桃
午后箩言,坐在陽臺上硬贯,看著窗下小區(qū)內(nèi)孩子們歡快的玩耍,吃著一顆顆飽滿的櫻桃陨收,有點(diǎn)酸酸甜甜的饭豹,算是人間美味,非常的愜意务漩,非常的悠閑拄衰。
可以用一句“歲月靜好”來形容這時的心情。
2019-6-6