這款蒸糕，不用發(fā)酵不用等舟奠，做法簡單，口感松軟香甜抬纸，不妨一試哦
一耿戚、主要食材
大米500克阿趁、糖70克坛猪、清水50克墅茉、紅糖適量、桂花少許
二就斤、步驟
1.浸泡
大米浸泡4~5個小時洋机，直到用手一捻就碎就可以了，然后瀝干水分啄踊。
2.磨粉
把大米放在料理杯里磨成粉刁标，比較粗糙的話，需過篩一遍顿锰。
3.加糖
把糖加入米粉里，再分次少量加入清水启搂，用手抓拌均勻硼控，直到面粉能成團，又很容易松散的狀態(tài)即可胳赌。
4.裝入模具
把一半米粉過篩到模具里面牢撼，用刮刀攤平整，然后撒一層紅糖疑苫，最后把剩下的米粉篩上去熏版，再次攤平整，用刀切成小方塊。
5.蒸制
蒸鍋加水，放入蒸糕托修。大火燒開，轉成中火曲横，蒸大約30分鐘，出鍋撒適量桂花即可不瓶。
