老鐵們荸百，大家晚上好呀！
今天我們來(lái)八卦一下珍珠奶茶的故事滨攻。
珍珠奶茶够话，以前學(xué)生時(shí)代最愛的飲料，沒有之一光绕。
現(xiàn)在呢女嘲？只能偶爾瘋狂一下了…
為什么？
還不是因?yàn)?..
喝一杯就足以讓你胖三公斤的殘酷熱量值诞帐。
但有些事欣尼，雖然你明明知道是錯(cuò)的，但還是會(huì)去做停蕉。就像你很難控制珍珠奶茶的誘惑媒至。
罷了罷了，還是來(lái)八卦一下珍奶吧谷徙！
? 世界上第一杯珍珠奶茶，到現(xiàn)在還不知道是誰(shuí)發(fā)明的驯绎！為什么完慧？
珍珠奶茶，發(fā)源于臺(tái)灣剩失，這是毋庸置疑的屈尼。
但有兩家老牌子，都說(shuō)自己是原創(chuàng)者拴孤。
一個(gè)是臺(tái)中的【春水堂】
一個(gè)是臺(tái)南的【翰林茶館】
這兩家誰(shuí)也不讓誰(shuí)脾歧，甚至還打起來(lái)了官司。發(fā)明的梗就是演熟，偶然把粉圓放進(jìn)冰奶茶鞭执，覺得不錯(cuò)就賣起來(lái)了…
? 珍珠奶茶為什么叫【波霸奶茶】司顿？
珍奶，有很多綽號(hào)兄纺，什么波霸奶茶按罅铩（Boba tea）、泡泡茶肮来唷（bubble tea）钦奋、粉圓奶茶（Ball tea）...
粉圓、泡泡比較好理解疙赠，那這個(gè)波霸怎么來(lái)的呢付材？
【波霸】這個(gè)詞，最早是1980年代香港有位艷星圃阳，叫葉子楣厌衔，她非常性感、有著傲人的雙峰限佩，外號(hào)“波霸”葵诈。
后來(lái)，臺(tái)南一個(gè)叫“草蜢”的攤販（估計(jì)也是很宅的那種）祟同，他得到了靈感作喘，索性把他menu上的“珍珠奶茶”改成了“波霸奶茶”。結(jié)果竟流行了起來(lái)晕城，一直沿用至今泞坦。
? 為什么珍奶的熱量那么高？
一杯珍奶砖顷，濃濃的奶香贰锁、紅茶的滋味、富有嚼勁的Q彈珍珠滤蝠。真是療愈巴阆ā！
但一杯珍奶的熱量高達(dá)600大卡物咳，幾乎等于一份正餐锣险。臺(tái)北101大樓，至少要爬一半才能消化那個(gè)熱量览闰。年輕人有本錢芯肤，請(qǐng)慢用...
為什么熱量那么高？
主要原因有2個(gè): 一個(gè)是糖压鉴，一個(gè)是珍珠崖咨。
珍奶通常有加糖，蓋掉茶的澀味油吭。如果買的時(shí)候击蹲，選擇無(wú)糖珍奶署拟，可以少一點(diǎn)熱量。
但珍珠际邻，沒辦法芯丧，它就是活生生的【淀粉】
原料取自木薯淀粉，也就是樹薯世曾，用根莖部分的淀粉做成迷你小湯圓缨恒。木薯粉煮出來(lái)是透明的，但是轮听，常見的珍珠都加了黑糖骗露，所以顏色才是我們看到的那樣。
臺(tái)灣的珍奶賣得挺貴的血巍，因?yàn)樘?hào)稱加的是【鮮奶】萧锉，粉圓和黑糖也是上好的原料。
但是述寡，有些飲料店的品質(zhì)不好管控柿隙，牛奶用的是奶精泡的、黑糖粉圓的黑糖加的是色素鲫凶、奶茶的茶葉用的是劣質(zhì)...一杯喝下去禀崖，分分鐘慢行自殺。
我隱約感受到珍奶君的殺氣螟炫，他可能想對(duì)我說(shuō)：“你波附，知道得太多了…”。
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*星星_Cynthia昼钻，HSEE/茶癡/書蟲/收集故事的人掸屡。
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