每年的清明節(jié)過后而芥,爸爸總是把嫩黃的香椿芽摘下來涛贯,讓我們嘗嘗鮮。媽媽總是給我們炸香椿魚蔚出,香椿炒雞蛋弟翘,香椿拌豆腐虫腋。
我們家院子里的香椿樹已經(jīng)長了二十年了,枝頭漫過了院墻稀余,壓在屋脊上悦冀。勤快的爸爸每年都是把嫩芽摘下來,然后修理樹杈睛琳,他說到了夏天盒蟆,樹枝長的快,壓著屋脊师骗,容易漏雨历等。
媽媽和好雞蛋面糊,洗干凈嫩綠的香椿芽給我們炸香椿魚辟癌,慢火細(xì)作寒屯,一會(huì)兒翠綠的芽?jī)壕凸u蛋面糊變得金黃,滿屋飄香黍少。
我總是迫不及待的拿起剛出鍋的香椿魚就往嘴里放寡夹,燙的直跳,媽媽笑嗔厂置,真是饞鬼菩掏,沒個(gè)丫頭樣。
媽媽炸的香椿魚一直陪伴我長大昵济,出嫁智绸,現(xiàn)在兒子已經(jīng)長成了大小伙子,他也愛吃姥姥炸的香椿魚访忿。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App
媽媽的味道瞧栗,幸福的生活!