雖然每次制作這款餅干都會做一些小變化非驮，但基本的面團不變。方子非常簡單好用，成品酥松可口阐肤。與大家分享。
抹茶櫻花餅干
材料：
蛋 1只
泡打粉 1tsp
普通面粉 3cups
白糖 3/4cup
香草精 1tsp
無鹽黃油 1cup
鹽 1/4tsp
攪拌均勻未上色的面團
制作：
1讲坎、混合面粉孕惜，泡打粉及鹽
2、攪拌軟化黃油晨炕，糖衫画；均勻融合后加雞蛋及香草精
3、慢慢加入1瓮栗，一次一杯直到攪拌均勻成面團
4削罩、揉成光滑的球后包起來入冰箱20分鐘瞄勾，取出后回軟整形（也可以省去這部直接定型準備入烤箱）---這個階段可以加入實用色素調(diào)色，也可以用黑芝麻粉弥激、抹茶粉等來代替實用色素进陡。
5、預(yù)熱烤箱至華氏350度微服，入烤箱后調(diào)低溫度至華氏320度趾疚。根據(jù)餅干大小及烤箱的不同調(diào)整烘培時間。15-25分鐘左右以蕴。
黑芝麻餅干
和小朋友一起用各色食用色素制作的餅干
