? ? ? 題記：寒食節(jié)粪狼，中國傳統(tǒng)節(jié)日退腥，在夏歷冬至后105日，清明節(jié)前一二日再榄。是日初為節(jié)時狡刘，禁煙火，只吃冷食困鸥。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃嗅蔬、踏青、秋千疾就、蹴鞠澜术、牽勾、斗雞等風俗猬腰，寒食節(jié)前后綿延兩千余年鸟废，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習俗來命名的節(jié)日姑荷。
鷓鴣天·寒食節(jié)感懷
? ? ? 朝起輕寒暮成陰盒延，時臨寒食正春深缩擂。落花有意淚風雨，啼鳥無情鳴古今添寺。
? ? ? 禁煙火胯盯，義如琛，中華傳統(tǒng)刻銘心计露。九州四海乾坤寄陨闹，亮節(jié)高風萬眾吟。
寒食節(jié)的文化內(nèi)涵———
? ? ? 寒食節(jié)起源薄坏，據(jù)史籍記載：春秋時期趋厉，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右胶坠、不離不棄君账；甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治沈善，成為一代名君“晉文公”乡数。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山闻牡，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山净赴，介子推堅決不出山、最終被火焚而死罩润。晉文公感念忠臣之志玖翅，將其葬于綿山，修祠立廟割以，并下令在介子推死難之日禁火寒食金度，以寄哀思，這就是“寒食節(jié)”的由來严沥。
? ? ? 清初湯若望歷法改革以前猜极，清明節(jié)定在寒食節(jié)兩日之后；湯氏改革后消玄，寒食節(jié)定在清明節(jié)之前一日「現(xiàn)代二十四節(jié)氣的定法沿襲湯氏，因此寒食節(jié)就在清明節(jié)前一日翩瓜。
? ? ? 從春秋時期至今受扳，寒食節(jié)已有2600多年的歷史，故事發(fā)生地中國山西將寒食節(jié)定為清明前一天奥溺，這一天吃冷食辞色、祭祀、踏青等習俗也一直流傳下來并為全國所接受浮定。伴隨著歲月的流逝相满，寒食節(jié)靜靜地融入了清明節(jié)，寒食所代表的人們對忠誠桦卒、廉潔立美、政治清明的贊許，是千年如一的方灾。
主要價值——
? ? ? 民俗：寒食節(jié)是春秋時晉文公為紀念介子推而設的節(jié)日建蹄，距今已有2640年的歷史。歷經(jīng)各朝代延續(xù)至今裕偿，從未間斷洞慎。雖經(jīng)東漢周舉、東漢末年曹操嘿棘、后趙石勒劲腿、北魏孝文帝等多次禁斷，卻屢禁屢興鸟妙，寒食習俗蔓延全國焦人，深入民心。唐玄宗順應民意重父，頒詔將寒食節(jié)拜掃展墓編入《開元禮》中花椭，并定為全國法定長假，豐富多樣的寒食活動房午，充實了社會生活矿辽，增進了社會人際和諧關系，對緩解社會矛盾郭厌，推動社會不斷前進起了重要作用嗦锐。寒食節(jié)蘊含的介子推憂國憂民、忠君愛國沪曙、清明廉潔的政治抱負和“功不言祿”奕污、功成身退的奉獻精神，是古代社會倫理準則液走，是社會安定碳默、民族團結的紐帶，至今仍有重要的現(xiàn)實意義缘眶。
? ? ? 寒食文化以忠孝為核心的內(nèi)涵以及由忠孝延伸而來的誠信嘱根，是介子精神的精髓，是中華民族傳統(tǒng)道德的核心巷懈，民族根祖文化的基礎该抒，也是維系民族、家庭團結的道德力量顶燕。當今凑保，更是聚民心冈爹，凝國魂，實現(xiàn)祖國和平統(tǒng)一欧引，構建和諧社會的重要活動方式和精神理念频伤。介子推所追求的政治清明，是千百年來廣大人民群眾的一致愿望芝此，對于當代進行民主政治建設具有深遠的現(xiàn)實意義憋肖。
? ? ? 此外，從唐代宮中寒食節(jié)放假七日踏青春游婚苹，演變?yōu)榻裉斓摹奥糜吸S金周”岸更；由寒食禁火，演變?yōu)榻裉斓淖o林防火膊升；由寒食插柳怎炊，演變?yōu)榻裉斓娜裰矘湓炝郑挥甚砭嫌蒙葑優(yōu)榻裉祜L靡全球的足球運動结胀，意義可謂深遠，不可低估责循。同時糟港，寒食節(jié)2640年的演變，是對中國古代社會多個階層意識形態(tài)的反映院仿，是當代研究中國古代社會學的重要線索之一秸抚。
? ? ? 文化：歷史上，寒食節(jié)活動由紀念介子推禁煙寒食為主歹垫，逐步演變?yōu)橐园輶呒雷鏋橹靼溃渲刑N含的忠孝廉潔的理念，完全符合中國古代國家需要忠誠排惨，家庭需要孝道的傳統(tǒng)道德核心吭敢，成為家庭和諧、社會穩(wěn)定的重要載體暮芭。發(fā)展到現(xiàn)代鹿驼，寒食節(jié)已成為緬懷革命先烈，教育青少年重要形式辕宏。同時畜晰，每逢寒食節(jié)，港澳臺同胞和海外華人回鄉(xiāng)掃墓祭祖瑞筐，成為傳承中華民族根祖文化凄鼻，體現(xiàn)民族認同感和凝聚力的重要節(jié)日。 古代先民，對寒食節(jié)禁煙冷食的執(zhí)著块蚌，表達了對千古先賢介子推忠貞不渝的懷念之情闰非。寒食食品和飲料達數(shù)十種，多數(shù)寓意深刻匈子。如：祭食蛇盤兔河胎，介休俗有“蛇盤兔闯袒，必定富”之說虎敦，有企盼國富民強之意；祭食面燕政敢，介休方言為教育后人“念念”不忘介公高風亮節(jié)其徙。寒食節(jié)插柳，意為追求政治清明……喷户。
? ? ? 在元雜劇及近代京劇唾那、晉劇、現(xiàn)代晉劇褪尝、明代小說都有許多介子推暨寒食節(jié)的專門曲目和章回闹获。從東漢以來，關于介子推的傳說河哑、故事及碑刻也成為研究三晉民間文學和金石藝術的重要史料避诽。
? ? ? 藝術：寒食節(jié)，在其發(fā)展過程中璃谨，產(chǎn)生了許多文學作品：《左傳·僖公二十四年》“介子推不言祿”沙庐，被《史記》和《資治通鑒》等歷史名著反復引用，清代被收入古文啟蒙讀本《古文觀止》佳吞，《中國散文鑒賞》第一篇就是“介子推不言祿”拱雏，成為中國古文的經(jīng)典作品之一。在歷代詩詞作品中底扳，題詠寒食節(jié)的詩詞從戰(zhàn)國屈原铸抑、西晉孫楚到現(xiàn)代從未間斷，僅全唐詩就有近三百首衷模，宋代詩詞及元曲也有一百余首鹊汛，涉及唐玄宗、張說等歷史名人算芯，杜甫柒昏、白居易及唐宋八大家等各個流派的代表人物，成為研究中國詩詞發(fā)展史的重要資料熙揍。
節(jié)日習俗———
? ? ? 禁火：寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”职祷，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執(zhí)著有梆，從東漢到南北朝屢禁屢興是尖，唐代皇家認可并參與。蘇軾的《望江南 超然臺作》中的“且將新火試新茶”說的就是寒食之后詩人煮茶的行為泥耀。山西民間禁火寒食的習俗多為一天饺汹，只有少數(shù)地方仍然習慣禁火三天。
? ? ? 拜祖：寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”痰催。唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃（寒食拜掃附）”中兜辞，成為官方認同并倡導的吉禮之一。后演變?yōu)榛始壹懒昕淙埽还俑揽讖R逸吵、祭先賢；百姓上墳等缝裁。時一家或一族人同到先祖墳地扫皱，致祭、添土捷绑、掛紙錢韩脑，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下粹污，用柳枝或疙針穿起段多，置于房中高處，意沾先祖德澤厕怜。
? ? ? 飲食：寒食食品包括寒食粥衩匣、寒食面、寒食漿粥航、青精飯及餳等琅捏；寒食供品有面燕、蛇盤兔递雀、棗餅柄延、細稞、神餤等缀程；飲料有春酒搜吧、新茶、清泉甘水等數(shù)十種之多杨凑。其中多數(shù)寓意深刻滤奈，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔撩满，必定富”之說蜒程，意為企盼民富國強绅你；子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高風亮節(jié)……昭躺。
? ? ? 晉南地區(qū)民間習慣吃涼粉忌锯、涼面、涼糕等等领炫。晉北地區(qū)習慣以炒奇（即將糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方塊偶垮，曬干后用土炒黃）作為寒食日的食品。一些山區(qū)這一天全家吃炒面（即將五谷雜糧炒熟帝洪，拌以各類干果脯似舵，磨成面）。
? ? ? 寒食節(jié)碟狞，民俗要蒸寒燕慶祝啄枕，用面粉捏成大拇指一般大的飛燕婚陪、鳴禽及走獸族沃、瓜果、花卉等等泌参，蒸熟后著色脆淹，插在酸棗樹的針刺上面，裝點室內(nèi)沽一，也作為禮品送人盖溺。
? ? ? 插柳：柳為寒食節(jié)象征之物，原為懷念介子推追求政治清明之意铣缠。早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載烘嘱，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花蝗蛙，佩麥葉來代替柳枝蝇庭。據(jù)各地史籍記載：“插柳于墳”、“折柳枝標于戶”捡硅、“插于檐插柳寢灶間”哮内、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻于佛神”壮韭、“門皆插柳”北发，故民間有“清明（寒食）不戴柳，紅顏成白首”之說喷屋。
? ? ? 踏青：也叫踏春琳拨，盛興于唐宋。宋·李之彥《東谷所見》載：“拜掃了事屯曹，而后與兄弟狱庇、妻子寄疏、親戚、契交放情地游覽僵井，盡歡而歸”陕截。明代《帝王景物略》記京效踏青場景為：“歲（寒食）清明日，都人踏青批什，輿者农曲，騎者，步者驻债，游人以萬計乳规。”可謂盛極合呐。
? ? ? 秋千：秋千原為古代寒食節(jié)宮廷女子游樂項目暮的。五代王仁裕《開元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節(jié)竟豎秋千淌实，令宮嬪輩戲笑以為宴樂冻辩。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”拆祈，宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》恨闪，詩中描寫為 “橋邊楊柳垂青線，林立秋千掛彩繩放坏×剩”
? ? ? 蹴球：盛行于唐，宋《文獻通考》載：“蹴球淤年，蓋始于唐钧敞。植兩修竹，高數(shù)丈麸粮，絡網(wǎng)于上溉苛，為門以度球，球工分左右朋豹休，以角勝負炊昆。”史載：唐德宗威根、憲宗凤巨、穆宗、敬宗都喜蹴球洛搀，《州府元龜》載：“唐德宗貞元十二年二月寒食節(jié)帝御麒殿之東亭敢茁，觀武臣及勛戚子弟會球，兼賜宰臣宴饌留美≌妹剩”宋代也有《太祖蹴鞠圖》伸刃。
? ? ? 詠詩：寒食節(jié)時，文人們或思鄉(xiāng)念親逢倍，或借景生情捧颅，感慨尤多，靈感頓生较雕，詩興大發(fā)碉哑，詠者甚多。據(jù)查亮蒋，僅《全唐詩》就有唐玄宗扣典、張說、杜甫慎玖、韓愈贮尖、柳宗元等名人名家詩詞三百余首，宋金元詞曲也有一百余首趁怔，成為中國詩歌藝術中一枝奇葩湿硝。
? ? ? 凈腸：寒食節(jié)去野外采集野菜，不僅鍛煉身體痕钢，而且也滿足了人體所必須图柏，一舉兩得。最后任连，還要說說春季養(yǎng)生中的精神調(diào)節(jié)問題。女子傷春例诀，在寒食節(jié)期間出來散散心随抠，賞春踏青，能夠預防精神上的疾病繁涂。男子雖然不傷春拱她，但在春季肝氣過盛，容易精神失常的時候扔罪，緬懷下先人秉沼，寄托哀思，起到了悲克怒的作用矿酵。對肝的調(diào)理是相當有好處的唬复。經(jīng)過了五千年的文化滋潤，寒食與清明合二為一全肮，成為緬懷故人敞咧，激勵生人的節(jié)日。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2022.04.04
