? ? ? ?臘月二十三，祭灶蓬痒。
? ? ? ?晚上老爸買回來三根麻糖泻骤，說：“快吃點(diǎn)麻糖，把你的嘴粘粘梧奢，別老大不小了還天天說著不找邊兒的話狱掂。”正在減肥的我亲轨，玩著手機(jī)不耐煩應(yīng)到：“我不吃趋惨，晚上增肥∑柯瘢”過了會兒老媽打來電話“今天小年希柿，也是年啊，你快把冰箱里的蝦拿出來养筒，晚上我們吃大蝦曾撤。”許是覺得剛剛對爸爸的話太沖了晕粪，我乖乖的拿出一袋大蝦挤悉，放在水池里泡著。等冰化了巫湘，去蝦頭装悲，開蝦背昏鹃，挑蝦線，蔥姜蒜爆香诀诊，放蝦洞渤，加老干媽和耗油翻炒。
? ? ? 沒有像別人家的包餃子属瓣，一家人團(tuán)坐在桌前吃一頓晚飯载迄，我們家的小年就這樣過去了。
? ? ?第二天早上抡蛙，被老媽從被窩里面拉出來护昧，催我趕快洗漱吃早飯。
? ? ? “再讓我睡一會兒粗截，太困了惋耙，就十分鐘……最后十分鐘⌒懿”
? ? ? ?“快起來绽榛，你爸今天在家做油鍋≡±Γ”
? ? ? 聽到油鍋兩個字蒜田，我便像打了雞血一般麻溜從地從床上爬起來。
? ? ? 自從上了大學(xué)选泻，我就經(jīng)常從花團(tuán)錦簇的南方冲粤，一路靠著外省同學(xué)的“施舍”，“流浪”到快過年才回到干燥的鄭州页眯。已經(jīng)好多年沒有看老爸做油鍋了梯捕。小時候，對日期和節(jié)氣沒有什么概念窝撵，只記得吃了麻糖再等一段時間就會看到陽臺上一盆盆的炸物傀顾，春節(jié)也隨之到來。
? ? ? ?老媽偷偷拉著我說：“吃完飯?jiān)蹅z趕緊出去碌奉，不然在家你爸又該指揮咱倆干活了短曾。”我望著一大鍋加了蔥姜大料燉煮的肉赐劣，默默充當(dāng)我媽的“老姐妹”一起去逛街了嫉拐。下午兩點(diǎn)多回到家，老爸彎著腰在廚房炸紅燒肉魁兼。此時陽臺的箱子里已經(jīng)碼了半箱粉條丸子和酥肉婉徘。
? ? ?正當(dāng)我的魔爪伸向剛出鍋的粉條丸子時，表弟送來了炸豆腐、素丸子和隨著姥姥的離去而消失的黃金餅盖呼！黃金餅儒鹿，顧名思義就是黃橙橙的玉米面餅。小時候只喜歡吃菜角邊緣的我几晤，不吃菜愛吃肉還挑食约炎。姥姥姥爺總是拿我沒脾氣。有一天姥姥炸了焦香的玉米面餅蟹瘾，姥爺騙我說過去只有皇上和太后才能吃的章钾，深受清宮劇毒害的我大口大口吃了起來。還別說热芹，味道真的很不錯，咸口的餅惨撇，外面焦脆伊脓，里面軟熱，玉米面的香味縈繞在鼻尖魁衙。真的是根本停不下來报腔！
? ? 濃郁的肉香把我拉回對兒時的回憶∑实恚“淼纯蛾，過來把燜子拿出來∽莞簦”老爸在廚房喊道翻诉。燜子！這又是我多久沒有見到的食物了捌刮。記得小時候能讓我吃兩個饅頭的菜碰煌，除了麻婆豆腐，就是尖椒豆豉炒燜子了绅作。粉條粉絲控的我芦圾，不知吐槽過多少次外面賣的“粉芡燜子”。我趕緊跑過去幫老爸把蒸好的燜子拿出來俄认，放在餃子盤兒上晾涼个少。
? ? ? ?看著老爸嫻熟的炸著帶魚，我突然想到到眯杏，以后等老爸干不動了夜焦，我是不是再也吃不到這些食物了？吃貨屬性的我隨口問出了我的擔(dān)憂役拴『剑“那你就跟著我學(xué)啊！你以為我生來就會翱破健褥紫？我也是跟著你奶奶學(xué)的手藝。我跟你說瞪慧，做油鍋這里面學(xué)問可大著呢髓考，先煮肉，同時可以炸酥肉弃酌，然后漿粉條氨菇，炸東西要先肉后魚……”老爸興致勃勃地跟我講解著，手上的動作也沒有停下來妓湘，講解做油鍋步驟的同時查蓉，還不忘回憶一下他小時候的故事。記憶中爺爺奶奶模糊的形象也在老爸的講述中豐滿起來榜贴。末了豌研，老爸一臉得意的說道“別光聽著走個過場兒，以后你要做啊唬党。這味道可不是誰人我都告訴的鹃共！這可是咱家的秘方∈还埃”
? ? ? ?咱家的秘方霜浴。是啊，每個家庭都有屬于自己的美食秘籍蓝纲，每個人的胃也總是最輕易被家里的飯菜慰藉阴孟。在外打拼、外出求學(xué)的人税迷，最想念的也必然是媽媽奶奶的飯菜温眉。家的味道大抵如此，不是華麗驚艷翁狐，卻讓能人無法忘懷类溢。
? ? ? ?如今快節(jié)奏的生活，每個人如陀螺般不停忙碌露懒，做飯已變成一件奢侈的事情了闯冷。真空包裝的半成品年夜飯的興起，不禁讓我覺得覺得恐懼懈词。我害怕以后的年夜飯被機(jī)修化流水化的產(chǎn)品承包蛇耀，大家玩著手機(jī)，彼此無言坎弯。我害怕以后的孩子纺涤，再也吃不到那一代代傳承并改良下來的口味译暂，味覺記憶也只是停留在外面的餐廳。
? ? ? ?一個家的味道是要傳承下去的撩炊，只因那是屬于你家的獨(dú)一無二的味覺記憶外永。
? ? ?文已至此，我有一個建議不知當(dāng)不當(dāng)講拧咳。今年春節(jié)在家的時候伯顶，我想大家不用刻意想話題跟爸媽聊，就聊聊你們家的美食秘籍骆膝，順便也動手做一下祭衩。哪怕你是手殘黨，學(xué)不會精細(xì)的飯菜阅签，起碼動手和爸媽一起盤盤餃子餡和和面掐暮，他們做菜的時候問問訣竅打打下手。不論他們怎么趕你出去外面休息政钟，你也要死皮賴臉地留下來劫乱，學(xué)學(xué)秘籍聽聽老故事。
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