今天，家里來了好多客人先匪，我又一次成了主廚种吸。
我是什么時候開始做菜的呢？
那還是小學二三年級的時候呀非。那時爸爸媽媽每天忙著下地干活坚俗，有的時候忙到過了晌午。沒有進行訓練岸裙，也沒有教程猖败，突然有一天，一向大膽的我憑著平時看爸媽做飯的印象做了粥降允，炒了土豆辣椒恩闻。
做熟的時候，爸媽還沒有回來剧董，于是我把飯跟菜都放在鍋里熱上幢尚。爸媽回來一進屋就聞到了飯香破停，揭鍋看到飯菜的那種驚喜現(xiàn)在想起來，還讓我心里美滋滋喜洋洋侠草。
這是我第1次炒菜辱挥。
上師范一年級的時候，學校組織暑期小學边涕，我留校參加了。我們除了備課和上課褂微，還要輪流負責買菜和做飯功蜓。當時自認為會炒菜的我自告奮勇的擔當起炒菜的重擔。
一次宠蚂，西紅柿雞蛋式撼，我按習慣放了蔥花、西紅柿和煎好的雞蛋求厕，然后放入鹽著隆、糖還加了醋[害羞]。這時被班主任老師看到了呀癣，他告訴我西紅柿炒雞蛋可不能再放醋了美浦。他還調(diào)侃，將來我去你家做客給我炒西紅柿雞蛋時项栏，可千萬不要放醋浦辨。? ?
這也是我炒菜生涯當中至今難忘的一個小插曲。
畢業(yè)之后沼沈，我就接替了爸爸的位置流酬，做在家里的主廚。來過年過節(jié)來客人都是由我來掌勺兒列另。
不是因為我做菜做的好吃芽腾，主要是因為我的膽子大，就這樣一些家常菜页衙，我基本上都是信手拈來摊滔。
近5年，我來到了一個民辦公立學校拷姿。這里的忙超出了我的想象惭载。于是我慢慢的淡出了主廚的角色，淡出了廚房响巢。
去年的網(wǎng)課期間描滔，兒子在家學習，我在家辦公踪古。再重操“舊業(yè)”時含长，常常有失手的時候券腔，手藝也大不如以前。
看來不管是什么東西拘泞，總不去實踐纷纫、運用，慢慢的就會不熟練陪腌，甚至淡忘辱魁。不管是知識還是技能。
這個假期诗鸭，我決定認真地做飯染簇。這不，假期該過一個多月了强岸，我這手藝也有了長進锻弓。
今天，膽大的我又自告奮勇蝌箍，做了兩大桌菜青灼。從大家的戰(zhàn)績來看還是挺成功的。從大家的評價來看妓盲，今天每個菜都沒有失手杂拨。
這讓我又有了主廚的自信。
